Service Journal - METATRAIN GmbH
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Seite 14 1. Mittelfränkische <strong>Service</strong> Olympiade Samstag, 26. September 2009<br />
Versuchung auf Italienisch<br />
Buon Italia in Lauf lockt mit südlichen Köstlichkeiten<br />
❍ Prosecco<br />
❍ Olivenöl<br />
❍ Pasta<br />
❍ Parmaschinken<br />
❍ Ravioli<br />
❍ Grissini<br />
❍ Kaffee<br />
Scala Fitness: Die Wohlfühlprofis<br />
Gut ausgebildete Trainer kümmern sich um Körper, Geist und Seele der Kunden<br />
Martina und Thomas Eickhoff<br />
LAUF — „Guten Morgen<br />
Herr Bauer, hier ist Ihr<br />
Spindschlüssel, Ihr Lieblingsgetränk<br />
mache ich Ihnen fertig,<br />
während Sie sich umziehen.“<br />
So oder so ähnlich<br />
wird man als Kunde von Scala<br />
Fitness in Lauf begrüßt.<br />
Persönlicher Kontakt ist den<br />
Inhabern Thomas und Martina<br />
Eickhoff und ihrem Team<br />
ebenso wichtig wie die fundierte<br />
Ausbildung ihrer Trainer<br />
und das angenehme Ambiente<br />
im Studio.<br />
In das Studio gelangt man<br />
direkt aus dem Parkhaus in<br />
der Hermannstraße – bei Re-<br />
gen trockenen<br />
Fußes, bei Hitze<br />
dankbar für<br />
den schattigen<br />
Parkplatz. Beim<br />
ersten Besuch<br />
fällt vor allem<br />
die einladende<br />
Gestaltung der<br />
Räume auf: Scala<br />
Fitness beschäftigthierfür<br />
eine Dekorateurin.<br />
Am liebsten<br />
möchte man<br />
gleich Patz nehmen<br />
in der gemütlichenSitzecke<br />
– doch<br />
vorher steht<br />
natürlich Sport auf dem Programm.<br />
Scala Fitness bietet<br />
allen Komfort eines modernen<br />
Studios: Geräte für jeden<br />
Muskelbereich, Aerobic-<br />
Raum, Solarium und Sauna<br />
sind selbstverständlich.<br />
„Besonders wichtig ist uns<br />
der überdurchschnittlich<br />
hohe Ausbildungsstand unserer<br />
Trainer“, so der Diplom-<br />
Sportlehrer Eickhoff. Er ist<br />
zusätzlich als Mentaltrainer<br />
geschult, seine Frau Martina<br />
ist Ernährungsberaterin. „So<br />
können wir auf jeden Kunden<br />
ganz individuell eingehen“,<br />
sagt Eickhoff. Die fun-<br />
Scala Fitness Kennzahl -10<br />
Inhaber: Thomas Eickhoff<br />
Standort:<br />
Hermannstraße 8, Lauf<br />
Branche: Fitness<br />
Mitarbeiterzahl: 26<br />
❍ Rot- u. Weißweine<br />
❍ Balsamico<br />
❍ Pesto<br />
❍ Salami<br />
❍ Antipasti<br />
❍ Kekse<br />
❍ Espressotassen<br />
Gründungsjahr: 1995<br />
Öffnungszeiten:<br />
Montag bis Freitag 9 bis 22 Uhr;<br />
Samstag 10 bis 18 Uhr; Sonnund<br />
Feiertage 10 bis 16 Uhr.<br />
❍ Grappa<br />
❍ Crema di Balsamico<br />
❍ Sugo<br />
❍ Käse<br />
❍ Oliven<br />
❍ Schokolade<br />
❍ Servietten<br />
Geschenkkörbe in allen Preislagen<br />
Firmenpräsente<br />
Antipastiplatten und kalt/warme Büfetts<br />
für Ihre Feiern<br />
Feine italienische<br />
Spezialitäten !<br />
● 91207 Lauf · Hersbrucker Straße 7<br />
Tel. 09123/960488 · Fax 09123/9980245<br />
● 92318 Neumarkt · Kirchengasse 15<br />
Tel. 09181/238684 · Fax 09181/238685<br />
P am Haus<br />
www.buonitalia.de<br />
dierte Ausbildung der Trainer<br />
ermöglicht auch effiziente<br />
Reha-Maßnahmen. Im<br />
medizinischen Bereich arbeitet<br />
Scala eng mit dem im gleichen<br />
Hause ansässigen Physiotherapeuten<br />
Dobler zusammen.<br />
Passend dazu ist im Hause<br />
Scala auch das zertifizierte<br />
Ausbildungsinstitut<br />
„Safs&Beta“ untergebracht,<br />
wo Fitness-Trainer und Aerobic-Instruktoren<br />
ausgebildet<br />
werden.<br />
Seit kurzem bietet Scala Fitness<br />
als eines der wenigen<br />
Studios in Bayern das international<br />
anerkannte Fitness-Sportabzeichen„Strenflex“<br />
an. Kostenlos kann man<br />
hier in 20 Minuten seine körperliche<br />
Fitness testen lassen.<br />
Auch als Nicht-Mitglied<br />
– eine gute Gelegenheit, sich<br />
unverbindlich bei Scala umzuschauen.<br />
Doch auch wer das Fitness-<br />
Sportabzeichen nicht ablegt,<br />
kann Scala testen, ohne sich<br />
gleich auf ein Jahr oder gar<br />
noch länger binden zu müssen.<br />
„Bei uns kann man auch<br />
nur für einen Monat Mitglied<br />
werden. Außerdem haben<br />
wir für Schüler günstige<br />
Zehnerkarten und bieten<br />
ihnen spezielle Kurse“, sagt<br />
Thomas Eickhoff.<br />
Auch die soziale Komponente<br />
wird bei Scala nicht vergessen:<br />
Einmal die Woche<br />
trainiert hier eine Gruppe<br />
der Lebenshilfe.<br />
LAUF — Parmaschinken,<br />
Olivenöl, Mortadella, italienischer<br />
Wein – wem läuft da<br />
nicht das Wasser im Munde<br />
zusammen? Seit 2004 bringt<br />
Erich Hausen alles Gute aus<br />
dem sonnigen Italien direkt<br />
nach Lauf: in sein Geschäft<br />
„Buon Italia“.<br />
Als Erich Hausen sich mit<br />
seinem Geschäft in Lauf niederließ,<br />
war er in einem Alter,<br />
in dem andere in Rente<br />
gehen. Jahrzehntelang<br />
war er als Handelsvertreter<br />
für Haushaltswaren in ganz<br />
Deutschland und darüber hinaus<br />
unterwegs – doch der<br />
Markt wurde immer enger.<br />
So machte er seine Leidenschaft<br />
zum Beruf und eröffnete<br />
vor nunmehr neun Jahren<br />
in Neumarkt sein erstes<br />
italienisches Spezialitätengeschäft,<br />
zusammen mit<br />
seinem langjährigen Freund<br />
Gottfried Stöckl – ebenfalls<br />
ein begeisterter Italien-Fan.<br />
Als sich zu den beiden herumsprach,<br />
dass in Lauf ein<br />
geeigneter Laden frei würde,<br />
zögerten sie nicht lange.<br />
Nach den besonderen <strong>Service</strong>leistungen<br />
in seinem Unternehmen<br />
gefragt, antwortet<br />
Hausen ganz einfach:<br />
„Nun, wir sind freundlich zu<br />
unseren Kunden.“ Aus seiner<br />
langen Berufserfahrung<br />
weiß er, wie wichtig das ist<br />
und auch, wie oft diese simple<br />
Regel vernachlässigt wird.<br />
Dies und die individuelle<br />
Beratung schätzen inzwischen<br />
zahlreiche jahrelange<br />
Stammkunden.<br />
Das Sortiment von Buon Italia<br />
reicht von Wein über<br />
Wurstwaren und Käse bis<br />
Buon Italia Kennzahl -38<br />
Inhaber:<br />
Erich Hausen und<br />
Gottfried Stöckl<br />
Standort:<br />
Hersbrucker Straße 7, Lauf<br />
Branche: italienische Feinkost<br />
Mitarbeiterzahl: 2<br />
Gründungsjahr: 2004<br />
Internetadresse:<br />
www.buonitalia.de<br />
Öffnungszeiten:<br />
Montag bis Freitag 9.30 bis 18<br />
Uhr, Samstag 9.30 bis 13 Uhr<br />
hin zu Pasta, Süßigkeiten,<br />
Kaffee oder Essig und Öl.<br />
Auf den verschiedenen Gastronomie-Messen<br />
informiert<br />
Hausen sich immer wieder<br />
über die neuesten Trends,<br />
mit denen er seine Kunden in<br />
Versuchung führen kann.<br />
Doch nicht nur für den schönen<br />
Kochabend zu Hause<br />
kann man sich bei Buon Italia<br />
ausstatten, man kann die<br />
Speisen auch gleich vor Ort<br />
testen. Zum Mittagstisch kochen<br />
Hausen oder eine seiner<br />
beiden Mitarbeiterinnen täglich<br />
andere italienische Gerichte.<br />
Und auch einen kleinen,<br />
aber feinen Partyservice<br />
hat er sich aufgebaut. Bunte<br />
Antipasti-Platten sind seine<br />
Spezialität.