sportslife Juni - Juli 2015

FEUERPROBE
WENN DIE GLÄSER KLIRREN, DAS BESTECK KLAPPERT, DIE HOLZ-
KOHLE GLÜHT UND DER LECKERE DUFT VON GEGRILLTEM DIE LUFT
WÜRZT – DANN ERST IST WIRKLICH SOMMER. HERE WE GO!
Text: Michaela Friz
29 %
der Befragten gaben im Rahmen
einer Studie* an, dass sie im
Monat zwischen 50 und 100
Euro für Grillgut und -zubehör
ausgeben. 39 % investierten
immerhin noch zwischen 30
und 50 Euro pro Monat.
NUR FÜR MEISTER
Sie sind der Chef am Grill und Ihre Gäste blicken stets bewundernd
zu Ihnen auf? Dann sollten Sie sich vielleicht für die Deutsche Grillund
BBQ-Meisterschaft 2015 (www.gbaev.de) anmelden und sich
mit Ebenbürtigen messen! Sie findet am 26. Juli in Hennef statt, es
gibt die Klassen Profi und Amateure. Das Preisgeld beläuft sich auf
insgesamt 10.000 Euro. Auf die Grillplätze, fertig, los!
SCHWEIN GEHABT
DIE DEUTSCHEN LEGEN AM LIEBS-
TEN SCHWEINEFLEISCH AUF DEN GRILL. DANN
FOLGT GEFLÜGEL, RIND SICHERT SICH PLATZ
3 IM RANKING – ALLERDINGS NUR GANZ
KNAPP VOR GEMÜSE.
SCHWARZ?
Bekanntlich ist der Hunger am Anfang des
grillenden Zusammenseins größer als die
Geduld, weshalb das Grillgut in gefühlt
90 % aller Fälle schon dann auf dem Feuer
landet, bevor die Glut passt. Folge: außen
schwarz, innen bäh. Auch wenn es noch so
schwer fällt: Fleisch, Gemüse und andere
Leckereien wirklich erst dann auflegen, wenn
die Kohle gleichmäßig durchgeglüht und
mit einer Schicht weißer Asche bedeckt ist.