kärntnerisch - Kärntner Wirtshauskultur
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14 baueRnhofeis<br />
natüRlich Köstlich:<br />
eisGenuss vom beRGbaueRnhof<br />
Warum diese kühlen Köstlichkeiten<br />
keine kalte Sünde sind, sondern<br />
man vielmehr „sündhaft“ handelt,<br />
wenn auf den natürlichen Eisgenuss<br />
des „Nockberge Bauernhof-Eises“<br />
verzichtet wird.<br />
Der Bergbauernhof von Familie Huber liegt auf 1.600 Meter Seehöhe<br />
inmitten der saftig grünen <strong>Kärntner</strong> Nockberge, wo das Leben<br />
noch in natürlichen Bahnen abläuft. An diesem idyllischen Kraftort<br />
weiden den ganzen Sommer über glückliche Kühe, die dank des üppig-gesunden<br />
Bergfutters herrlich frische Milch für ein einmaliges<br />
<strong>Kärntner</strong> Naturprodukt liefern. Diese unverfälschte Milch bildet<br />
neben Creme Anglaise und frischen Früchten die Basis für das köstliche<br />
„Nockberge Bauernhof-Eis“ – völlig ohne chemische Zusätze<br />
wie Emulgatoren, Stabilisatoren und künstliche Farbstoffe. Darüber<br />
hinaus ist es gentechnikfrei, ohne Luftzufügung bzw. Volumenverstärker<br />
und garantiert so die höchste Qualität durch hochwertigste<br />
Zutaten. Über 100 Sorten insgesamt in nur jeder erdenklichen Geschmacksrichtung<br />
schmeicheln dem Gaumen!<br />
Josef Schwetz vom Kulturgasthof Kirchenwirt verarbeitet diese einmalige<br />
Spezialität – und nicht nur das: Egal ob bei einem Abendessen<br />
oder einem Sonntagsausflug, der Kirchenwirt in Gnesau bietet<br />
seinen Gästen gemütliche Atmosphäre. Außerdem ist man für Veranstaltungen<br />
bis 250 Personen mit einem der schönsten Säle Kärntens<br />
bestens gerüstet – spezielle Buffet-Zubereitung möglich! Der<br />
Küchenchef und sein Team kochen regionale und überregionale<br />
Spezialitäten. Mehr Infos auf www.kirchenwirt-gnesau.at! 4<br />
Wild-Tipp: Dank der zum Hause gehörigen Wildannahmestelle<br />
ein Hinweis für echte Wild-Freunde!<br />
Fisch-Tipp: Auch Forellen werden im nahe gelegenen Teich<br />
gezüchtet und frisch zubereitet!<br />
Unterkunfts-Tipp: Komfortable Unterkunft<br />
und herzliche Gastfreundschaft!<br />
Weitere Infos über das Bauernhofeis bei Hans<br />
Peter Huber, Saureggen 4, 9565 Ebene Reichenau,<br />
nockbergebauernhofeis@gmx.at
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