238 Literatllr und Kritik.der speciellen Beschreibung der einzelnen Ol'ganc; mit demEmbryo und dessen Theilen b,eginnend, wet'den sodann dieWurzeln, Stengel, Blätter, BI urnen und Ft'lichte näher heleuchtet.Darauf folgt -die El'Iiiuterung der Pflanzensysteme ,nebst erklärenden Uebersichten des Li n n c ischen und det' Methodedes Herrn v. Jus sie u.Noch enthält dieses erste Heft die vOl'trefflichen Abbildungenund Beschreibungen folgender -Pflanze.n:Taf. I. Saccharum officinarum L. Das ZUc!lel'l'1'ohr.Taf. 11. u. 1II. Vitis vinifera L. Der Weinstock.Tar. IV. Myristica -aromatica Roxb. Gemeiner Muskaten_nursbaum.Tar. V. Croeus sativus L. Aechter Safmn,Taf. VI.Oryza sativa L • . Der Reis.Bei dem ZtWlter 1st zuerst "d~rsystematische Name mit denS'ynonymcn, s'o 'Wie den Benennungen in französischei' , englischer,holländischer, dänischer, schwedischei' , italienischer,spanischer und portugiesischer Sprache angegeben; darauffolgt die Systematik, d. h. die nähere Angabe und "Ueschl'ei.bung der Familie und Gattung, wohin das Zuc!{el'rohl' gehört;die Artenkennzeiehen, Angabe des StandOl,tes, Vatet'lanus un-d der Bl-i.ithezeit, worauf !lann eine bis in das aller.kleinste Detail gehende Beschreibung des Zucherrohrs folgt.An diese reihen sich zahlreiche Bemerkungen iiber die · verschiedenenVal'ietäte~ und Formen des Zucltcl'I'ohrs, die , inverschiedenen Gegenden dCI' El'de cultivirt werJen ; die Gulturarttl'es Zuckerrohrs, die Hrankheiten und Feinde desselbenu. 'S. ' w. 'Sorgfältig und genan wird dann die Bereitungsartdes Zuckers gelehrt, die chemisch'en Bestandtheile diesessürsen Pßanzcnsaftes angegeben, dessen Nutzen und Gebl'aucadargestellt _' und zuletzt die ein~elncnSOl'ten des Handels
Litera/ur und Kritik. 289aufgezählt. Den ßeschluC~ macht die ~rläuterung der Ab.bildung, die alle einzl'lne Theile der PJlanz.e enthält lindauf höchst belehrende Weise darstellt, so dars sie auch fürden Botaniker alles W ünschenswerthe enthält. ·D-.n Ref. ist~kein Werk bekannt, worin alles Wissenswerthe von demZucker mit gleicher Ausführlichll.eit" ,FleiCs . und Genauigkeitangegebe~ :w~r:e, was im Ganzen auch von allen iibrigen A bschnitten dieses Wel'ilCs gilt, die man fast durchgängig alsMonographien betrachten darf.Zweites Heft. Jena .830.TaE. VII. Theobroma Cacao ·L. Cacaobaum.Taf. VIII. Piper nigrum L. Schwarzer oder gemeinerPfeffer. •Taf. 11.. a. Piper longum L: Lap.ger Pfeffer.,b. Pipel' Cuheha L. Cubeben. Pfeffer.Taf. X. Hae.matoxylon campechianum L. Campecheholz.Taf. XI. Myrtus Pi~enta L. Nelkenpfefferbaum.'raf. XIL Ca~yoph}'Uus aromaticum L. Gewürznelken.ha um.Auch hier wird man llaum etwas vermissen. was iiberdie angefiihrten Gewiirz. und Farbepflanzen für den Bota.niller und Pharmaceuten besonders ' Wichtiges. zu sagen ist jund um nur · auf Einiges aufmerksam zu machen, so finderman auf der Tafel, welche den Cacaobaum vorstellt, nochbesonders die Abbildungen des Martinique -_Cacao mit seinerl'othbrauneh Schate, des durch seine Gröfse ausgezeichnetenMaranbon, des Cacao von .GuajlKjllil und jeni!s·von,CDrac8s.Auf der dem Caryophyllus aromaticus. gewidmeten Tafel: dieArntroina-Nelke, jene von Isle de Bourbon und die schlechtenVOn Cayem~e _mit ihren char
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ANNAl~ENDER PHARMACIE.XIV. Bandes 7
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