Genießt die Weihnachtszeit mit leckeren Poffertjes – eine niederländische Gebäckspezialität – an unserer stylischen Glühweinbar! Beheizte Terrasse ab sofort geöffnet Glühweinbar mit Style Warme Küche bis 23 Uhr und alle Speisen zum Mitnehmen! DJ‘s & Live-Musik Spirituosen-Raritäten Premium-Gin-Karte Mittagspizza € 5,90 Sportsbar Jetzt gibt’s heißen Vino auf unserer Terrazza! Ellmau’s Hotspot der Weihnachtszeit befindet sich auf unserer neuen Terrasse, die wir im Sommer eröffnet haben und im Winter nicht schließen werden. Warum auch? Mit Glühwein, Heizung und köstlichen Poffertjes, einer niederländischen Gebäckspezialität, sorgen wir dafür, dass euch jeden Tag ganz warm ums Herz wird. Wir freuen uns auf euch! 05358 2243 . Ellmau . www.memory-ellmau.at
Menükarte Was für ein Italiener. www.memory-ellmau.at Vorspeisen CARPACCIO VOM RIND HMA € 12,50 Dünn geschnittenes, rohes Rinderfilet mit Rucola und Parmesan BRUSCHETTA CLASSICO ALM € 9,50 mit Tomatenwürfeln, Zwiebel, Knoblauch und Olivenöl VITELLO TONNATO AGD € 12,50 Fein geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce CAPRESE DI BUFALA GL € 11,50 Büffel-Mozzarella im Parmaschinkenmantel mit Rucola-Tomaten-Salat Suppen MINESTRONE GL € 4,20 Klassische italienische Gemüsesuppe TOMATENCREMESUPPE AGL € 4,20 mit Sahnehaube KARTOFFELCREMESUPPE GL € 4,20 mit Speck-Kartoffel-Chips Salate INSALATA DI MANZO AC € 13,50 Marinierte Blattsalate mit Gurken, Mais, Tomaten, Rindfleisch, Speck, Kartoffel und Kürbiskernöl INSALATA DI CAPRESE AG € 11,50 Marinierte Blattsalate mit Gurken, Mais, Tomaten, Mozzarella und Pesto INSALATA DI TONNO AL € 12,50 Marinierte Blattsalate mit Gurken, Mais, Tomaten, Oliven, Zwiebeln und Thunfisch INSALATA CONTADINA AGL € 11,50 Marinierte Blattsalate mit Gurken, Tomaten, Oliven, Zwiebel und Schafskäse INSALATA DI GAMBAS AGD € 13,50 Marinierte Blattsalate mit gebratenen Garnelen, Kräuterbutter und Brot-Croutons CAESAR SALAT MIT HÜHNERSTREIFEN ACDLM € 12,50 Romanischer Salat mit Caesar Dressing, Kapern und Brot-Croutons INSALATA DI POMODORI ALM € 4,20 Tomatensalat mit Zwiebeln INSALATA MISTA AGLM € 4,50 Kleiner gemischter Salat Fisch CHILI GARNELEN ARB € 18,50 Gebratene Garnelen mit Chili, Kirschtomaten, Knoblauch, Kräuter, Ingwer und Knoblauchstangerl MUSCHELN IM WEISSWEIN- O. TOMATENSUD ARB € 18,50 Miesmuscheln mit Weißwein oder Tomatensud LACHSSTEAK AUF KRÄUTERRISOTTO AFGLH € 18,50 Lachssteak auf Kräuterrisotto mit Tomatenragout Fleischgerichte KALBSRÜCKENSTEAK ACGLM € 28,00 in der Kräuterkruste, auf Trüffelrisotto mit Karotten- Zuckerschotengemüse RINDERFILET G € 29,00 mit Strauchtomaten, Rucola und gehobeltem Parmesan Pizza PIZZA PANE A € 6,00 Pizzabrot mit Tomaten und Knoblauch MARGHERITA AG € 6,50 Tomaten und Mozzarella PROSCIUTTO AGL € 10,00 Tomaten, Mozzarella und Vorderschinken PROSCIUTTO E FUNGHI AGL € 10,50 Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken und Champignons FUNGHI AGL € 9,00 Tomaten, Mozzarella und Champignons SALAMI AGL € 10,50 Tomaten, Mozzarella und Salami SALAMI E PROSCIUTTO AGLM € 11,00 Tomaten, Mozzarella, Salami, Vorderschinken BRACCIO DI FERRO AG € 9,50 Tomaten, Mozzarella, Spinat, Knoblauch und Schafskäse CANARINO ADGL € 10,50 Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Salami, Champignons und Sardellen TONNO ADGL € 10,50 Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln CAPRICCIOSA AGL € 10,50 Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons und Artischocken QUATTRO STAGIONI AGL € 10,50 Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Artischocken PICANTE AGL € 11,00 Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Gorgonzola, Knoblauch und Parmaschinken PARMA AG € 11,00 Tomaten, Mozzarella und Parmaschinken QUATTRO FORMAGGI AG € 10,50 Vier Käsesorten DIAVOLO AG € 10,50 Tomaten, Mozzarella, Salami, scharfe Peperoncini und Kirschtomaten ROMA AGL € 10,50 Tomaten, Mozzarella, Salami und Champignons RUCOLA AGH € 9,50 Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Pesto, Knoblauch, Kirschtomaten, Rucola MEXICO AGL € 10,50 Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Mais, Chili PIZZA HAWAII AG € 9,50 Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas NAPOLI ADG € 9,50 Tomaten, Mozzarella, Kapern und Sardellen GEMÜSEPIZZA AG € 9,50 Tomaten, Mozzarella, Zucchini, Auberginen, Tomaten, Paprika und Knoblauch GRECO AG € 9,50 Tomaten, Mozzarella, Feta-Käse, Oliven, Kapern, Oregano PEPERONATA AG € 9,50 Tomaten, Mozzarella, Tomatenscheiben, Zwiebel, Paprika und Chili SALSICCIA AG € 11,00 Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami Spezial-Pizzen SALMONE ADG € 12,50 Tomaten, Mozzarella, Lachs, Crème fraîche, Rucola FRUTTI DI MARE ABDGR € 12,50 Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch SCAMPI E RUCOLA ABDG € 13,50 Tomaten, Mozzarella, Garnelen, Rucola, Parmesan SPEZIALE AEGLN € 12,50 Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Vorderschinken, Pesto, Champignons und Chili BAUERNPIZZA ACGL € 12,50 Tomaten, Mozzarella, Speck, Mais, Zwiebel, Ei VENEZIA ADG € 10,50 Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Oliven, Kapern, Sardellen PIZZA UHP AGL € 12,50 Tomaten, Mozzarella, Schinken, scharfe Salami, Champignons, Zwiebel, Knoblauch MEMORY AG € 12,50 Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan ROMANO AGL € 12,50 Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Salami, Champignons, Artischocken, Pfefferoni, Zwiebel CAPRESE AG € 11,50 Tomaten, Büffelmozzarella, Kirschtomaten und frischer Basilikum PIZZA KLAUS AFGL € 11,50 Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Salami CAPRESE SALSICCIA AG € 12,50 Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Büffelmozzarella, Kirschtomaten und frischer Basilikum Nudelgerichte RIGATONI SPINACI ALG € 11,50 Rigatoni mit Spinat, Tomaten und Ricotta RIGATONI POMODORI ACGL € 10,50 Rigatoni mit Tomatensauce, Pesto und Mini-Mozzarella RIGATONI QUATTRO FORMAGGI AG € 11,50 Rigatoni mit 4 verschiedenen Käsesorten TAGLIATELLE TARTUFO ACGL € 13,50 Tagliatelle in Trüffelrahmsauce TAGLIATELLE SALMONE ABCGL € 13,50 Tagliatelle mit Räucherlachs, Lauch, Tomaten und Sahnesauce TAGLIATELLE FRUTTI DI MARE AGR € 14,50 Tagliatelle mit Meeresfrüchten im Safransud SPAGHETTI MEMORY ALG € 12,50 Fleischsugo mit Sahne und Käse überbacken SPAGHETTI CARBONARA AGC € 11,50 Spaghetti mit Pancetta, Sahne, Ei und Parmesan SPAGHETTI PUTTANESCA ACLD € 11,50 Spaghetti mit Sardellen, Kapern, Kirschtomaten und Olivenöl SPAGHETTI ALIO OLIO MIT GARNELEN ALD € 14,50 mit Knoblauch, Olivenöl und Garnelen TORTELLINI CLASSICO ACGL € 11,50 Schinkenrahmsauce, Schalotten und Kräuter LASAGNE AL FORNO ACL € 12,50 Fleischsugo, Bechamelsauce und Käse im Ofen gebacken Dessert TIRAMISU ACG € 6,80 Mascarpone-Torte PROFITEROLES ACGH € 6,80 Brandteiggebäck gefüllt mit Sahnecreme und Schokoladenguss PANNA COTTA G € 6,80 Zweierlei Panna Cotta auf Fruchtmark CHEESECAKE IM GLAS AGC € 6,80 Topfenkuchen im Glas mit frischen Beerenragout „Allergeneinformationen gemäß Codex-Empfehlung“ Unsere Give Aways „Enthalten, Glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja“ A = Glutenhaltiges Getreide / B = Krebstiere / C = Eier / D = Fische / E = Erdnüsse / F = Sojabohnen / G = Milch (einschließlich Laktose) / H = Schalenfrüchte / L = Sellerie / M = Senf / N = Sesamsamen / O = Sulfite / P = Lupinen / R = Weichtiere. In unserem Betrieb werden Gerichte mit allen im Anhang II der LMIV angeführten Allergenen Stoffe zubereitet, unbeabsichtigte Kreuzkontakte/-Kontamination können trotz sorgfältiger Zubereitung nicht ausgeschlossen werden. www.diewildenkaiser.com Speisekarte gültig von Dezember 2016 bis April 2017
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Ausgabe 4 | Winter 2016/17 | Preis:
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BAUVORHABEN BEI REITH IN KITZBÜHEL
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Feb MI 01.02. Quintett Juchee 21:00
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41 110 26 10 INHALT 66 WINTER 2016/
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Frühlingsvorfreude Neu in Ellmau D
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Wilde Kaiserin 11
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und der erste Stock um einige Räum
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Resch Bau- und Planungsbüro GesmbH
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ser umzugehen, also begnüge ich mi
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AUCH IM WINTER EIN GENUSS Und sind
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Die kulinarische Reise mit indo-eur
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Ein starker Partner für ein starke
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Großeltern verreisen, aber dafür
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