WK_Dez16_BUCH_ANSICHT

aber ausdrücklich, dass nicht sie alleine
hinter diesem Erfolg steht. „Alleine ist man
gar nichts“, sagt sie und sieht sich „höchstens“
als Primus inter Pares. Ihr 30-köpfiges
Team arbeitet Hand in Hand, 20 davon
sind schon lange Jahre bei ihr beschäftigt,
einzelne gar von Anbeginn dabei. „Meine
Küchenchefin, der Serviceleiter, unser
Haustechniker oder meine rechte Hand,
die Kathl, begleiten mich seit 12 Jahren.
Wir hatten sogar schon Saisonen, in denen
wir nicht einen neuen Mitarbeiter anstellen
mussten.“ Auf die Frage, warum das denn
so sei, meint die Hotelchefin, dass der Umgang
untereinander sehr von Respekt und
Wertschätzung getragen sei und alle dasselbe
Ziel verfolgen. Den Gast mit allem
zu verwöhnen, was er haben möchte, aber
auch hier eine höfliche Distanz zu wahren.
INNIGER FAMILIENVERBAND
Da kommt ein junger Bursch auf uns zu.
„Hallo Schatz!“, ruft Barbara Winkler erfreut
und küsst und umarmt ihren 22-jährigen
Sohn Anton. „Hast schon etwas gegessen“,
kümmert sie sich. „Das ist mein
Student“, stellt sie ihn mir vor und es ist ein
wunderbares Bild, die stolze Mama vor mir
zu haben. „Unsere Familie ist sehr eng“,
erzählt sie mir, wie wir wieder unter uns
sind. Barbara Winkler hat drei Söhne aus
erster Ehe. Biologie-Student Anton, dann
den mit 24 Jahren ältesten: Michael und
Peter Felix (20), von allen nur JJ genannt.
Michael und JJ haben beide die Hotelfachschule
absolviert und bereits in den Betrieb
hineingeschnuppert. „Aber bevor die beiden
sich hier breit machen, sollen sie noch
einmal in die Welt hinausziehen und ihre
Erfahrungen woanders machen“, ein Umstand,
der Barbara Winkler sehr wichtig ist.
DINGE BEWUSST ERLEBEN
Wie sie Familie und Beruf denn eigentlich
immer unter einen Hut gebracht hätte und
bringt, frage ich sie noch. Da legt sie ihren
Kopf leicht in den Nacken und sagt:
„Es gibt da diesen Spruch: Die Zeit, die du
dir nimmst, ist die Zeit, die dir was gibt.
Egal, ob das jetzt im Beruf, bei der Familie
oder in der Freizeit ist, man sollte sich
immer wieder die Freiheit nehmen, Dinge
bewusst und miteinander zu erleben. Sich
selbst nicht immer zu ernst zu nehmen
und auch immer wieder zurückzunehmen.
Von diesen schönen Momenten angetrieben
würde man dann den Alltag wunderbar
meistern können und so über manche
Hürden kommen. „Mit meinem Mann verbindet
mich außerdem ein wunderbares
Hobby, das Reiten. Dabei kann ich bestens
abschalten und den Augenblick genießen.“
Kathl kommt zu uns an den Tisch,
unser langes Gespräch ist damit beendet.
„Ich bedanke mich für deine Zeit herzlich
bei dir, Barbara Winkler!“
» Die Zeit, die
du dir nimmst,
ist die Zeit, die
dir was gibt. «
Barbara Winkler,
Geschäftsführende Gesellschafterin
Hotel Kaiser
Wilde Kaiserin
37