Reise durch Baden - ZG Raiffeisen

Kehl
Sicher geprüft
Qualität wird im RKW Kehl großgeschrieben
Wie wichtig Qualitätsmanagement gerade bei
Lebens- und Futtermitteln ist, hat der jüngste Dioxin-
Skandal gezeigt. Im Raiffeisen Kraftfutterwerk
(RKW) Kehl ist man sich dieser Verantwortung
bewusst. In einem eigenen Labor sichern zahlreiche
Prüfungen die Produktqualität.
„Qualität ist kein Zufallsprodukt“, betont Bernhard
Stoll, Geschäftsführer des RKW Kehl, und erläutert
den Produktionsprozess von Futtermitteln. Diese
werden aus natürlichen Rohstoffen und deren
Verarbeitungsprodukten hergestellt. Natürliche
Rohstoffe schwanken in ihrer Nährstoffkonzentration
und biologischen Wertigkeit teilweise
erheblich. „Unser Ziel ist es, unsere Kunden
mit einer gleichbleibenden Qualität zu beliefern“,
so Stoll. Dazu müssten Nährstoffschwankungen
minimiert werden.
In Kehl gibt es dafür ein eigenes modernes Labor.
Neben der klassischen Weender Analyse zur Untersuchung
der Rohnährstoffe lassen sich dort auch
verschiedene Schnellbestimmungsmethoden zur
Nährstoffanalyse durchführen. Diese Analysen
geben bereits beim Wareneingang der Rohstoffe
Aufschluss über deren Qualität. „Das hat den klaren
Vorteil, dass wir sehr schnell auf Schwankungen
reagieren können“, erläutert der RKW-Geschäftsführer.
Rückstellmuster jeder einzelnen Charge des
produzierten Futters sorgen für eine lückenlose
Rückverfolgbarkeit.
Natürlich mit Qualitätsprüfung
Neben den Prüfungen für die Produktion der eigenen
Mischfutter führt das RKW auch zahlreiche
Analysen im Dienste seiner Kunden durch. Untersucht
werden Einzelfuttermittel, Futtermischungen,
Silagen, Heu und Stroh auf Rohnährstoffe wie
Rohprotein, Rohfett, Rohasche oder Zucker, auf
Mineralstoffe wie Kalzium, Phosphor oder Natrium
und auf Mykotoxine.
Alle Importrohstoffe aus dem Raum außerhalb
der Europäischen Union lässt das RKW durch ein
Vertragslabor bereits im Seehafen in Rotterdam
prüfen. Dort werden die Rohstoffe umfassend
analysiert: auf Gentechnikfreiheit, auf die Freiheit
von Pflanzenschutzmittelrückständen, Dioxinen und
ähnlichen Gefahrstoffen. „So stellen wir sicher,
dass der Eintrag solcher Stoffe in die Nahrungskette
minimiert wird“, sagt Stoll.
Im hauseigenen Labor werde zudem für sämtliche
Rohstoffe ein Monitoring auf die Mykotoxine erstellt,
die in der Natur vorkommen. „So können wir über
gezielte Rohstoffauswahl auch hier die Belastung
minimieren.“
Reise durch Baden
Natürlich ohne Gentechnik
Als Pionier unter den Herstellern von Futtermitteln
ohne gentechnisch veränderte Rohstoffe ist das
RKW Kehl nach wie vor das führende Unternehmen
in dieser Produktionsausrichtung. Neben dem
Verzicht auf gentechnisch veränderte Rohstoffe
wird auch auf leistungsfördernde Substanzen wie
Antioxidanzien und Kokzidiostatika weitestgehend
verzichtet. Bereits in den 1990er-Jahren entschied
sich das Unternehmen für diesen Weg, unabhängig
von der Einführung entsprechender gesetzlicher
Regelungen und Kennzeichnungspflichten.
Dieser selbstgestellte Anspruch ist Ausdruck einer
Unternehmensphilosophie, in der „natürlich“ auch
„natürlich“ bedeutet. „Wir sehen uns als Unternehmen,
das nachhaltig und langfristig denkt“,
betont Stoll. Denn die Qualität aus Kehl ist und
bleibt kein Zufallsprodukt.
RKW Kehl setzt auf geprüfte Qualität
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