ft_0217_flip

Therme, die um einen großen Kamin angelegt
ist. Im Ruhebereich werden revitalisierende
Kräutertees gereicht. Neben Schlamm- und
Dampfbäder verfügt das Spa über heiße
Quellen, die natürliches Mineral-Spa Wasser
produzieren. Das Wasser ist reich an Schwefel,
Kalzium und thermischen Plankton. Deren
heilende Kräfte besonders gesund für Haut,
Knochen und Muskeln sind. Von Biologen und
Kräuterkundigen entwickelt, bietet das Spa
exklusive Behandlungen, die eine perfekte
Symbiose von natürlichen und konventionellen
Therapien beinhalten. Alle Behandlungen
gehen auf die römisch keltische Spa Kultur
zurück und verbinden die heilenden Kräfte
des Wassers und der Natur. Schon Kaiserin
Eugénie war ein Fan der Therme und wurde
daher Namensgeberin.
Sensationelle 40 Jahre sind Michel Guérard,
Mitbegründer der Novelle Cuisine, und sein
Restaurantimperium im Luxushideaway & Spa
„Les Prés d’Eugénie“ 2017 mit drei Sternen
ausgezeichnet. Michel Guérard eroberte
die Pariser Gourmetwelt und begründete
zusammen mit den Kochlegenden Paul Bocuse,
Roger Verge, Jean und Pierre Troisgros
sowie Alain Chapel die „Nouvelle Cuisine“.
Als einer der Urväter der Nouvelle Cuisine
setzt Michel Guérard auch heute auf einen
leichteren, gesünderen Stil des Kochens. Die
Gäste genießen Menüs inklusive Vorspeise,
Hauptspeise und Dessert, ohne 600 Kalorien
zu überschreiten. Um eine optimale Effizienz
zu erreichen, werden die Portionen auf das
individuelle Gewicht und den Stoffwechsel
des Gastes angepasst.
Die kulinarische Philosophie seiner Naturalist
Cuisine ist die Produkte so natürlich wie
möglich zu servieren. Heute ist der Ausnahmekoch
eine Ikone der Gourmetwelt und eine
anerkannte Koryphäe der gesunden Küche.
GENUSSOASEN
LES PRÉS D‘EUGÉNIE
Michel Guérard
334 Rue René Vielle
F-40320 Eugénie les Bains
France
Tel.: +33 (0)5 58 05 06 07
E-Mail: reservation@michelguerard.com
www.michelguerard.com/en/
finetobacco 53