Bremen 2 17

12 a | finest gourmet anzeige
Summer Grill Workshop
Das Restaurant L.O.B.B.Y. - im gläsernen Atrium des Radisson Blu Hotels - mit einem
sagenhaften Blick über die Bremer Altstadt lud zu einem Grillevent der Extraklasse ein.
Küchenchef Michael Hachmeister
Es war ein kleiner Kreis geladener Medienvertreter und
Hotelexperten, die die Ehre hatten, an dem Summer
Grill Workshop teilzunehmen. Das Radisson Blu Hotel Bremen
veranstaltet dieses Event, um den Sommer auszukosten
und um sich kennenzulernen. Dabei durften die Gäste tatkräftig
in der Küche bei den Vorbereitungen für das Grillen
20 Jahre Schröter’s
Leib und Seele
Daniel Schröters Restaurant feiert Jubiläum -
seit 20 Jahren steht Schröter’s Leib und Seele für
qualitativ hochwertige mediterrane und neue
deutsche Küche.
Die Philosophie des Hauses ist seit jeher die Qualität:
»Jedes Gericht, das wir zubereiten, ist nur so
gut wie die schlechteste seiner Zutaten.« Deshalb legen
Daniel Schröter und sein Team besonderen Wert auf aus-
mithelfen, alle geschützt durch eine mit dem Restaurant Logo
»L.O.B.B.Y.« bestickte Schürze. Anschließend wurde das
leckere Essen bei tollen Gesprächen und in einer schönen
Atmosphäre in vollen Zügen genossen. Aber nicht nur solche
Events machen das Restaurant so beliebt, auch die authentische,
frische Produktküche – inspiriert durch die amerikanische
Steak- und Burgertradition – zieht immer wieder die
Gäste an. Etwas ganz Besonderes hat sich der Küchenchef
Michael Hachmeister für Gruppen und Tagungen einfallen
lassen: Der »Shared Table« ist genau das Richtige für ein Treffen
mit Team, Freunden oder Familie. Alle nehmen sich so viel
und was sie mögen, und das Fleisch wird am Tisch tranchiert.
Genießen Sie es und natürlich auch die Aussicht.
www.radissonblu.com/hotel-bremen
In addition to a spectacular view of Bremen’s Old Town, the
L.O.B.B.Y. restaurant, situated in the 15 metre high atrium of the
Radisson Hotel Blu, invited to a grillevent of the extra class. Besides this
event the restaurant offers authentic, fresh product cuisine – inspired by
similar cuisine in American. www.radissonblu.com/hotel-bremen
v.r.: Constanze, Daniel und Reiner Schröter
gesuchte und hochwertige Produkte. Denselben Anspruch legt
der Gastgeber auch an die Zubereitung der Gerichte und den
Service. Kein Wunder also, dass die liebevoll gestalteten Räumlichkeiten
des Restaurants immer gut besucht sind. Zusätzlich zur
Abendkarte bietet das Schröter’s jeden Monat ein erlesenes Drei-
Gänge-Menü, im August beispielsweise verwöhnt der Küchenchef
Sie mit einem Lachspescaccio in Erbsen-Melonen-Vinaigrette
mit Avocoado, einem angeräucherten Kalbstafelspitz mit
Spitzkohl, Karottenschaum und Kräuter-Kartoffelstampf und zum
Abschluss einem geeisten Marillensüppchen mit Amarettosahne
und Vanilleeis. Wir wünschen Schröter’s Leib und Seele alles Gute
für die nächsten 20 Jahre. www.schroeters-schnoor.de
Schröter’s Leib und Seele has been keeping its promise to
provide the best quality and the best service for 20 years. In the lovingly
designed rooms you can dine à la cart, or you can let yourself
be inspired by menus which change every month. Daniel Schröter
and his team look forward to seeing you.www.schroeters-schnoor.de