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Zu Tisch bei Spotify
Essen kann man noch nicht streamen.
Gut so, denn sonst gäbe es die schöne
Kantine im Spotify-Hauptquartier
von Adolfsson & Partners nicht.
adolfssonpartners.se
KANTINEN-
PARTY!
Immer mehr Unternehmen und Konzerne werten ihre
Kantinen auf. Mit gutem Essen und hochwertigem Design.
Gut so, denn das Auge isst bekanntlich ja mit.
TEXT MANFRED GRAM
MITARBEIT WOJCIECH CZAJA
Die Headquarters und Bürokomplexe
großer Unternehmen setzen
in ihrer Außenwirkung zusehends
auf Innovation und ein zukunftsgerechtes
Erscheinungsbild. Man will seinen
Angestellten am Arbeitsplatz Annehmlichkeiten
bieten und ansprechende Orte schaffen.
Das muss nicht unbedingt eine Rutsche sein,
die in ein Ballbad mündet, wie in so manchem
Start-up, das sich auf seinen Börsengang
vorbereitet. Es reicht schon, wenn
Dinge in den Fokus rücken, die lange
stiefmütterlich behandelt wurden: wie die
Betriebskantine. So beauftragte etwa der
schwedische Streaming-Gigant Spotify in
seinem Stockholmer Hauptquartier das Architekturbüro
Adolfsson & Partners, einen
Platz zu schaffen, an dem verspielte Kreativität
und Arbeiten Hand in Hand gehen. Und
die Architekten von Foster + Partners bringen
in die Kantine des nagelneuen Headquarters
von Bloomberg in London sogar einen
Schuss Natur ein, mit einem lebenden, vertikalen
Garten. Der sorgt auf seine Weise für
angenehmes Betriebsklima.
KANTINEN SUCHEN ÖFFENTLICHKEIT
Die Kantine kann mehr sein als ein nach
ranzigem Öl riechender Ort, an dem schnell
im besten Fall mittelmäßiges Essen den Weg
in die Mitarbeiterbäuche findet. Wie im
»Iki«, am Campus der Erste Group. Die
Luxuskantine wird vom Erste-Caterer EBR
und den Machern des asiatischen Gourmetlokals
»Mochi« betrieben. Das Resultat:
Sowohl in der Udon-Schale als auch im gesamten
Kantinenraum herrscht gediegener
Minimalismus. Auffälligstes gestalterisches
Element des »Iki« ist die offene Showküche
hinter der Theke. In der Mitte des »Iki« hängen
Dutzende stilisierte Messingluster von
der Decke herab. Darüber ragt eine offene
Galerie mit Graffiti-Kunstwerken empor.
»Unser größtes Bestreben war, die Gestaltung
auf das Wesentliche zu reduzieren und dem
wunderbaren Panoramaausblick auf den
Vorplatz unterzuordnen«, sagt Christian
Heiss vom Wiener Architekturbüro Atelier
Heiss. Ergänzt wird das Konzept von einem
integrierten Take-away-Shop, von einer ansteigenden
Coffeetable-Arena mit Blick
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