P ä d a g o g i s c h e K O N Z E P T I O N - ASB-Kita Stephanshausen

wichtigen Nährstoffen, sondern unterstützt auch körpereigene Schutzsysteme
und trägt somit zur Erhaltung unserer Gesundheit bei.
Deshalb gestalten wir das Angebot an Lebensmitteln und Getränken täglich
frisch und nach ernährungsphysiologischen Grundlagen. Das Infektionsschutzgesetz
regelt die Zubereitung und einen angemessenen Umgang mit den verschiedenen
Nahrungsmitteln.
Die Kinder bringen ihr Frühstück täglich von zu Hause mit. Eine Ausnahme
besteht am Tag unseres gemeinsamen Frühstücks, welches immer am letzten
Freitag im Monat stattfindet. Im Gruppenraum steht den Kindern dauerhaft
ein Getränkewagen, mit frischem Wasser und ungesüßtem Tee, zur Verfügung.
Die älteren Kinder gießen sich selbständig ihre Getränke ein und die „Kleinen“
werden von einer Erzieherin versorgt.
Da die Kinder im Gruppenalltag das Trinken gerne vergessen, erinnern wir sie
regelmäßig daran und verbinden jede Mahlzeit mit der Aufnahme von Wasser.
Das Mittagessen beziehen wir von einem Caterer aus Presberg, der sein Essen
schonend und schmackhaft zubereitet. In der Regel steht täglich frisches
Gemüse, Salat und kohlenhydratreiche Kost, wie Kartoffeln, Nudeln oder Reis,
auf dem Speiseplan der Kinder. Aber auch Fleisch und Fisch sind in unserem
Essensangebot enthalten. Der Nachmittagssnack dient als Zwischenmahlzeit
und beinhaltet vor allem frische Rohkost, wie geschnittenes Obst und Gemüse.
Grundsätzlich nehmen die Kinder alle Mahlzeiten zusammen ein und erfahren
die Essenssituation als gemeinschaftliche Alltagshandlung, die von Genuss,
Freude und Ruhe bestimmt werden sollte.
Neben einer gesunden Ernährung spielt in unserer Gesundheitserziehung die
Kariesprophylaxe ebenso eine bedeutsame Rolle. Die Kinder werden beim
täglichen Zähneputzen nach dem Mittagessen von einer Erzieherin zur
richtigen und gründlichen Zahn- und Mundpflege angeleitet. Alle Kinder bekommen
ihre Zähne, nach einem selbständigen Versuch, von den Fachkräften
sauber nachgeputzt.
Eine wichtige Zielsetzung unsererseits besteht darin, den Kindern die Angst
vor einem Zahnarztbesuch zu nehmen und ihnen gleichzeitig den Zusammenhang
zwischen einer vollwertigen Ernährung und gesunden Zähnen zu vermitteln.
Deshalb wird unsere Einrichtung regelmäßig von einem Patenschaftszahnarzt
besucht, der mit den Kindern das Thema „Zahnhygiene“ bespricht und mit
29