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Alnatura Magazin Juli 2018

Veganes Karamell-Cashew-Eis mit Erdnüssen und weitere Rezepte

Veganes Karamell-Cashew-Eis mit Erdnüssen und weitere Rezepte

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BAD AIBLINGER<br />

MOORSALBEN<br />

Bunte Blütenmischung, aus der man einen rosafarbenen<br />

Blütenessig ansetzen kann (oben).<br />

Quarkaufstrich mit Blüten: frischer Fichtenwipfel, eine<br />

gelbe Beinwellblüte und eine Ehrenpreisblüte (unten).<br />

Mehr Interesse?<br />

Wer selbst eine Wildkräuterwanderung unternehmen<br />

möchte, findet hier nützliche Tipps:<br />

• wildpflanzenliebe.wordpress.com listet zahlreiche regionale<br />

Ansprechpartner nach Postleitzahlen.<br />

• kostbarenatur.net/verzeichnis Hier sind neben Pflanzenporträts<br />

und Rezepten auf einer Deutschlandkarte ebenfalls<br />

Anbieter von Kräuterwanderungen zu finden.<br />

• »Enzyklopädie Essbare Wildpflanzen«, Buch von Steffen<br />

Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann und Roland Spiegelberger,<br />

AT Verlag 2013.<br />

• »Fränkisch kochen mit wilden Kräutern. 80 saisonale<br />

Rezepte«, Buch von Marion Reinhardt, ars vivendi 2017.<br />

• App-Tipp: »Essbare Wildpflanzen – Mit der App auf Entdeckungstour«<br />

Pflanzenporträts in alphabetischer Reihenfolge,<br />

17 unterschiedliche Blattformen und Erntezeit; giftige<br />

Pflanzen, die essbaren Wildpflanzen ähnlich sehen, sind<br />

gekennzeichnet (für Android und iOS-Geräte).<br />

Zur wohltuenden Pflege bei:<br />

Muskelverhärtungen<br />

Gelenkbeschwerden<br />

Müden Beinen<br />

Drei verschiedene Moorsalben<br />

Erhältlich in Ihrer <strong>Alnatura</strong> Filiale<br />

SCIO BY HERBARIA KRÄUTERPARADIES GMBH<br />

WWW.SCIO-NATURE.DE . MADE IN GERMANY

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