Was Qualitätsware auszeichnet - Intergast

Fotos: Bildunion, Hersteller
Weitere Informationen
Das empfiehlt Küchenmeister
Uwe Ochott zum Thema Spülhygiene
So vermeiden Sie unangenehmen Glas-/Porzellangeruch
■ Lagern Sie Gläser nicht in oder auf Holzregalen.
■ Stellen Sie die Gläser nach dem Spülen
nicht auf Tücher oder Matten.
■ Auf Nachpolieren per Hand sollten Sie
möglichst verzichten.
■ Waschen Sie Poliertücher für Gläser und Porzellan
nie mit Weichspüler oder parfümiertem Waschmittel.
■ Geben Sie feuchte Poliertücher gleich in die Wäsche
(nicht trocknen und dann wieder verwenden).
■ Verwenden Sie keine Handcremes oder Seifen vor
dem Umgang mit Porzellan und Gläsern.
■ Verwenden Sie gegen Glasgeruch Klarspüler mit
hoher Alkalität oder Alkohol komponente.
■ Denken Sie an die regelmäßige Wartung der Spülmaschinen.
Vor allem die Dosierung von Reiniger
und Klarspüler muss regelmäßig überprüft werden.
Tania – INTERGAST-Exklusivmarke
Hygiene ist ein wesentlicher Punkt in der professionellen
Großküche. Die INTERGAST hilft mit ihren Tania-
Produkten, diese Anforderungen im Sinne des Gesetzgebers
zu erfüllen.
Nicht erst seit dem massiven Aufkommen der
H1N1-Viren, als „Schweinegrippe“ bekannt, ist richtiges
Händewaschen wichtig. Tania bietet die Creme Seife
im Fünf-Liter-Kanister zur Bevorratung an. Mit dem
Tania-Glas reiniger lösen Sie einfach und streifenfrei
Schmutz und Fett von sämtlichen gläsernen Flächen,
der Essig- Reiniger geht hartnäckigem Schmutz
an den Kragen. Und Klarspüler und Spülmittel von Tania
erleichtern ebenfalls die Einhaltung der EG-Hygiene-
Verordnung rund um Ihre Küche.