Was Qualitätsware auszeichnet - Intergast

Fotos: World-Toques/Euro-Toques, INTERGAST
GV Frischdienst Walther
Erfolgreich durch die Krise
Die Gastro-Fach-Franken (GFF), maß -
geblich initiiert durch INTERGAST-
Mitglied Frischdienst Walther, hat
zum zweiten Mal in Würzburg stattgefunden.
Rund 3.000 Fachbesucher
haben sich an den beiden Messetagen
im Februar über Produkte und
Trends rund um die Profi -Gastrono-
Wasgau Gourmettage Kaiserslautern
Die Branche zu Gast bei Profi s
„Unsere Gourmettage im November
und Dezember sind überaus gut
frequentiert worden“, zieht Wasgau-
C+C-Geschäftsführer German Preis
Bilanz. Erfreulich groß war die Resonanz
beispielsweise im C+C Markt
Kaiserslautern. Dabei standen nicht
der Verkauf, sondern die Vielfalt der
Produkte im Vordergrund. An mehr
als 80 Ständen konnten die anwesen-
mie informiert. Interessante Denkanstöße
lieferten die Messeaussteller
insbesondere zu krisenresistenten
Geschäftsfeldern im Außer-Haus-
Markt. Im Mittelpunkt der Veranstaltung
standen außerdem Themen wie
Dekoration und Porzellan – schließlich
isst das Auge mit.
den Entscheider aus der Gastronomie
Neues kennenlernen. Stark frequentiert
waren insbesondere die Segmente
Wein, Sekt und Champagner
sowie Fertig-Cocktails, zu denen nur
noch Eis hinzugefügt werden muss.
Fazit der Gourmettage: Fachleute
nutzen die Fachmesse zum Gedankenaustausch
und leiten daraus neue
Impulse für ihr Tagesgeschäft ab.
TICKER
Schwarz + Hansen. Auf ihrer
Hausmesse in der Handelskammer
Hamburg haben
sich 60 Aussteller über die
Innovationen der Branche
informiert – ebenso wie über
Interna wie den Umbau der
Lagerhalle. Nach geplanter
Fertigstellung der neuen rund
1.500 Quadrat meter großen
Halle im April 2010 stehen
Schwarz + Hansen erweiterte
Lagerkapazitäten im Kühl- und
Tiefkühlbereich zur Verfügung.
20 Jahre Rügen C&C. Im
April 1990 hat Senior-Chef
Erich Bodderas den C&C-
Markt auf Rügen eröffnet.
Die diesjährige Hausmesse
greift dieses Jubiläum auf.
80 Aussteller präsentieren
ihre Produkte. Im Mittelpunkt
stehen Fisch, Fleisch und
Wurst aus der Region.
Am Buffet – vom Verein der
Köche der Insel Rügen erstellt
– wird es Vorführungen und
Produkt schulungen geben,
außerdem wird das individuelle
Bestell system erklärt.