SOCIETY 374 / 2018

WIRTSCHAFT
INTERVIEW
Geschirr mit Tradition
Im SOCIETY Magazin erklärt der CSO der RIESS
KELOMAT GmbH, Dipl. Ing. Julian Riess, was das
RIESS Kochgeschirr aus Emaille so besonders macht
und welche Herausforderungen er für den Betrieb in
der Zukunft sieht.
„Aromapots“ gewähren
aromaneutrale und lichtgeschützte
Lagerung.
INFO
Die RIESS KELOMAT GMBH
mit Sitz im niederösterreichischen
Ybbsitz, ist
seit 1801 in Familienhand.
Nachhaltigkeit ist für das
Unternehmen seit jeher besonders
wichtig: Es betreibt
vier eigene Wasserkraftwerke
um sich selbst mit
Strom zu versorgen und so
gleichzeitig die Umwelt zu
schonen.
Der Ursprung Ihres Unternehmens
liegt im Jahr 1550, seit 1801 ist es
im Besitz der Familie Riess. Was
bedeutet es für Sie, ein so traditionsreiches
Unternehmen zu
leiten?
Mein Cousin Friedrich, meine Cousine Susanne
und ich leiten in 9. Generation das Unternehmen,
das empfinden wir alle als eine
schöne, aber große Verpflichtung. Gelungen ist
diese lange Tradition, weil vor allem die Generation
unserer Großväter eine sehr nachhaltige Firmenpolitik
verfolgte, etwa schon sehr früh durch
die Entscheidung für eine autarke Energieversorgung.
Diese frühen Entschlüsse sehen wir
als Auftrag, bei jeder unserer Entscheidungen
auch die langfristigen Auswirkungen mitzudenken.
Wichtig sind uns überdies der Aufbau eines
beständigen Teams und die laufende Schulung,
denn als einziger Emaillierbetrieb Österreichs
sind wir auch die einzigen, die dieses Know-How
weitergeben können.
Was macht das Kochgeschirr aus Riess Emaille
so besonders und wie unterscheidet es sich von
anderen?
Wir unterscheiden uns durch den Werkstoff
Emaille, der die positiven Eigenschaften von Eisen
und Glas mit der ästhetischen Komponente
Farbe verbindet. Überdies ist es ein Werkstoff aus
natürlichen Materialien, der bei richtiger Pflege
und richtigem Gebrauch auch sehr lange Freude
bereitet und nicht nur für kurze Zeit gedacht ist.
Wie schaffen Sie die Balance zwischen Tradition
und Moderne? Wie wichtig ist dabei Design?
Unser Betrieb war immer einerseits der Tradition
verpflichtet, andererseits aber offen für
Neues. Das sieht man am Beispiel der frühen
Einführung der Wasserkraft, aber auch in der
Zusammenarbeit mit Künstlern und Designern.
Immer wieder erarbeiten wir mit Künstlern, Architekten
oder Designern Produkte, die allesamt
vom Werkstoff Emaille überzeugt sind. In unserem
laufenden Produktdesign arbeiten wir seit
2009 zum Beispiel sehr intensiv mit dem Designbüro
dottings aus Wien zusammen.
Auf Ihrer Website heißt es, dass Sie sich der
Idee verpflichtet fühlen, „langlebige Produkte,
die im Einklang mit der Natur und den Menschen
zu erzeugen“. Wie schwierig ist es, Nachhaltigkeit
mit internationaler Expansion zu vereinbaren?
Wir sehen das in keinster Weise als Widerspruch,
da wir uns in der Produktion zu einer
nachhaltigen Herstellung verpflichtet sehen.
Gleichzeitig ist es für uns wichtig auf vielen
Standbeinen zu stehen, um langfristig bestehen
zu können und unsere Marke zu etablieren.
Wir dokumentieren unserer Verbesserungen
in diesem Bereich auch regelmäßig in unserem
Nachhaltigkeitsbericht.
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Das Team der RIESS KELOMAT Gmbh
Fotos: riess kelomat gmbh
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