Hödnerhof Kräuterkatalog 2019

€ 4,95
Johanniskraut
Heilpflanze, Räucherpflanze
Bienen-
Liebling
Heilpflanze der Volksmedizin
Gartenapotheke
Gesundheit aus dem eigenen Garten
Johanniskraut
Hypericum perforamtum
winterhart
Höhe/Breite: 30/20 cm
Blüte: goldgelb, Juni bis August
Boden, Standort: durchlässiger,
magerer Gartenboden, sonnig bis
halbschattiger Standort
Was wird verwendet: das obere
Drittel des blühenden Krautes
Sammelzeit: Sommer
Die beste Erntezeit ist gegen Mittag,
wenn der Tau getrocknet ist und die
Pfl anze in voller Blüte steht. Hypericin
ist nur in den Blüten, anderen Wirkstoffe
sind aber auch in den Blättern
enthalten.
Johanniskrautöl
Aus dem Kräuter-Rezeptbuch
von Siegrid Hirsch
Nicht nur als Speiseöl, sondern vor allem als Heilöl
für schmerzende Gelenke, zur Narbenbehandlung,
bei Sonnenbrand oder Wunden der Haut zu verwenden.
• Beim Sammeln darauf achten, dass in erster Linie Knospen gepfl ückt
werden, sie enthalten den roten und heilsamen Farbstoff in großer Menge.
• Die Blüten und Knospen sanft anquetschen, das geht mit einem Nudelwalker.
(Nicht so fest anpressen, dass das Brett rot wird!).
• In ein Glasgefäß füllen und mit Olivenöl übergießen.
• Mit einem Tuch abdecken (nicht verschrauben!).
• In die Sonne stellen und so lange stehen lassen, bis das Öl sich dunkelrot
gefärbt hat. Das Glas soll direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt sein,
also ins Freie gestellt werden.
• Am Abend immer ins Haus holen (wegen der Nachtfeuchtigkeit).
• Nach etwa 2-3 Wochen durch einen Filter gießen. Dunkel und kühl lagern.
€ 4,95
€ 4,50
Wegwarte
Cichorium intybus
Gänseblümchen
Bellis perennis
Wegwarte
Heilpflanze
Heilkraut der Volksmedizin
winterhart
Höhe/Breite: 100>/30> cm
Blüte: blau, August bis September
Boden, Standort: nährstoffarmer und
trockener Gartenboden, sonniger Standort
Was wird verwendet: Wurzel, Blätter,
Blüten, Sammelzeit: Wurzel von März bis
April, Oktober und November, Blüten und
Kraut von Juni bis September.
Die auch als Zichorie bekannte Pfl anze
zählt zu den häufi gsten Wildkräutern in
Mitteleuropa und erfreut mit ihren blauen
Blüten viele Menschen. Als Heilkraut
verwendet man die Wurzeln in der Naturheilkunde
bei Verdauungsbeschwerden.
Gänseblümchen
Bienen-
Liebling
Essbare Blüte, Heilpflanze, Küchenkraut, Teekraut
Ideal für Teemischungen
mehrjährig
Höhe/Breite: bis 15/15 cm
Blüte: weiß, gelbe Staubgefäße,
März-Sept. - Boden, Standort: normaler
Gartenboden, sonnig bis halbschattiger
Standort - Was wird verwendet:
Blätter, Blüten, Knospen
Sammelzeit: sobald sie blühen. Dass die
Blüten des zierlichen Gänseblümchen
essbar sind, wissen viele, die Wildkräutergerichte
mögen. Die Heilpfl anze wird jedoch
auch bei Husten, Gelenkbeschwerden und
Hautproblemen verwendet. Nach einem
alten Volksglauben gelten die ersten drei
Gänseblümchen, die man fi ndet als besonders
heilkräftig.
€ 4,95
Arnika
Arnica chamissonis
€ 4,95
Mariendistel
Silybum marianum
Bienen-
Liebling
winterhart
Höhe/Breite: 40/20 cm
Blüte: gelb, Mai bis August
Boden, Standort: normaler Gartenboden,
sonniger Standort
Was wird verwendet: Blütenblätter und
Wurzeln - Sammelzeit: Blütenblätter zu
Beginn der Blütezeit, Wurzeln im Herbst
Bienen-
Liebling
zweijährig, vermehrt sich
durch Selbstaussaat
Höhe/Breite: 100/50 cm
Blüte: violett, kugelförmig,
Juni bis August
Boden, Standort: trockener, magerer
und gut durchlässiger Gartenboden,
sehr sonniger Standort
Arnika
Heilpflanze
Heilpflanze der Volksmedizin
Arnika ist ein sehr vielseitig anwendbares
Heilkraut mit einer langen Tradition
in der Volksmedizin. Bei Prellungen,
Verstauchungen, Blutergüssen, und
Zerrungen fördert ein Arnika-Umschlag
den Heilungsprozess und lindert
Schmerzen. Eine Zierde für jede Gartenapotheke.
Mariendistel
Heilpflanze
Heilpflanze der Volksmedizin
Was wird verwendet: junge Blätter, Samen
Sammelzeit: Juni bis September
Die leberschützende Wirkung ist wissenschaftlich
belegt. Für einen Mariendistel-
Tee übergießt man ein bis zwei Teelöffel
Mariendistel-Samen, (vorher zerstoßen)
mit einer Tasse kochendem Wasser und
lässt ihn zehn bis zwanzig Minuten ziehen.
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