Berliner Kurier 25.08.2019

34 REISE BERLINER KURIER, Sonntag, 25. August 2019
Adler,Knödel,
Hexenwasser
Die Alpen sind auch
im Sommer geöffnet.
Bergbahnen bringen
Sie auf die Gipfel
Von
KLAUSKRONSBEIN
Es gibt 20 qualitätsgeprüfte
Sommer-Bergbahnen in Tirol
(Österreich). Sie sorgen
für die schönsten Bergerlebnisse
im Sommer und auch im
Herbst –für Naturliebhaber,
Familien und Kulinarik-Fans.
Gehen Sie auf Entdeckungstour
zu Adlern, Knödeln und
zum Hexenwasser.
Wer kann wohl in den Bergen
800 Zuschauer gleichzeitig begeistern?
Wahrscheinlich Hansi
Hinterseer oder DJ Ötzi. Es
geht aber auch tierischer ab.
Für Adler „Steppi“, Bussard-
Dame „Lanny“ und die Uhus
„Billi“ und „Virginia“ ist das
nämlich auch kein Problem.
In der Adlerbühne Ahorn in
Mayrhofen im Zillertal stockt
dem Publikum meistens der
Atem, wenn die Adler nur eine
Handbreit über seinen Köpfen
hinwegschweben, um sich anschließend
im Steilflug auf einen
Köder zu stürzen.
Einen ganz besonderen Blick
hinter die Kulissen gibt es immer
am Mittwoch, von 10 bis 12
Uhr: Bei der „Adlerbühne backstage“
erzählt ein Falkner von
den Besonderheiten der Tiere.
Und die Teilnehmer sind ganz
nah dran, wenn die ein-
drucksvollen
Vögel gefüt-
tert und gepflegt werden. Seit
mittlerweile zehn Jahren kann
man die unglaublichen Stunts
der Greifvögel auf der Adlerbühne
bewundern. Um mit den
Zuschauern das Jubiläum zu
feiern, erhalten jeweils am 10.
der Monate September und Oktober
alle Kinder (geboren nach
dem 1.1.2004) freien Eintritt
zur Greifvogel
l-Vorführung.
26000 Knödel, 26 verschiededer
mit 500 Me-
ne Sorten und
tern längste Knödeltisch: Das
alles gibt es beim Knödelfest
in St. Johann in Tirol, am
21. September 2019.
Aber
schon vorher
kann das Thema
Knödel erwandert
werden. Drei ge-
Wanderun-
führte
gen zeigen, dass
in Tirol Knödel
nicht gleich Knö-
Ja,
es gibt auch
brasilianische
Knödel! Auf dem
Knödelfest in St.
Johann.
Die freundlichen Hexender HexereiinHochsöll sind nicht zum Fürchten.
Sie lehren, wie man Besen bindet,Kerzen dreht oder mit den Bienen Honig teilt.
Fotos: zVg
del sind: brasilianische Kartoffelknödel
auf pikantem Kraut,
Waldbeer-Topfen-Knödel auf
Nougatmousse und Tiroler Kuchenknöderl
gibt es bei der Genusswanderung
„Knödel neu
interpretiert“ in der Rockbar –
begleitet von Live-Musik.
Traditioneller wird es bei der
Genusswanderung zum Berggasthof
Hirschberg. Gemeinsam
mit den Bäuerinnen kochen
und verkosten die Teilnehmer
Kaspressknödel, danach
ist Frühschoppen mit den
Aunerbuam angesagt.
Der Herbst ist die perfekte
Zeit für einen Besuch in der Hexerei
in Hochsöll. Das bäuerliche
Leben und die Arbeit stehen
dann im Hexenwasser und
auf der Simonalm im Mittelpunkt
und wer möchte, kann
auch mithelfen: beim Almboschen
beziehungsweise Aimresei-Binden,
den man dann
auch mit nach Hause nehmen
darf. Oder beim Kerzendrehen,
nachdem man das Leben der
Bienen im Bienenhaus beobachtet
hat.
Zur Herbstarbeit gehören natürlich
auch das Dengeln, Heuschobermachen
und mit der
Sense mähen. Für so viel Körpereinsatz
gibt es dann ein
Alm-Mus, das man immer montags
in der Holzknechtsölde
probieren kann.
Auf die Gipfel kommt man mit
den Bergbahnen, die also auch
im Sommer nicht stillstehen.
Kann man sich auf die verlassen?
Ja –denn sie wurden ausgezeichnet.
Mit einem Gütesiegel
werden in Tirol jene Sommerbergbahnen
ausgezeichnet,
die sich auf bestimmte Themen
spezialisiert und dazu spezielle
Angebote entwickelt haben:
vom Erlebnisspielplatz für Kinder
über besondere Aussichtsplattformen
bis zu Kulturerlebnissen,
Action-Programmen
oder echter Tiroler Kulinarik.
Inzwischen sind es 20 Sommerbergbahnen.
Infos: www.tirol.at/sommerbahnen