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Gastroback BBQ Advanced Control mit Fleischthermometer
Dabei ist der Gastroback Design BBQ Advanced Control
das „schlauere“ Gerät: Er integriert ein elektroniksches
Grillthermometer, das zu jeder Zeit die genaue Garstufe
und Kerntemperatur des Grillguts anzeigt. Mit der integrierten
Fettauffangschale ist fettarmes Grillen möglich,
und die Reinigung ist mit den spülmaschinenfesten Platten
ganz einfach. Preise: ab 159 Euro
TEPPANYAKI GLAS-GRILL ADVANCED
Kochen made in Japan lässt sich mit dem Gastroback-
Elektrogrill mit Glasoberfläche, deren Temperatur sich
über einen Bereich von sehr schonenden 60 bis hin zu ultraheißen
300 Grad einstellen lässt. Dann ist nicht nur die japanische
Küche möglich, sondern auch das aus Spanien
stammende Plancha-Grillen möglich: Die Platte ist so
heiß, dass Flüssigkeiten nicht sofort verdampfen, sondern
sich wie eine schützende Schicht zwischen Fleisch und
Platte legen. Zudem entwickelt sich sofort eine Karamelisierungsschicht,
was für einen typischen Geschmack sorgt.
Elektrischer Grillgenuss
das ganze Jahr, bei jedem Wetter
Gastroback Design Fleischwolf Pro M
Die Glasplatte ist schnittfest, sodass die typisch japanische
Optik direkt auf dem Grill zugeschnitten werden kann. Garen
ohne bzw. mit wenig Fett und vitaminschonende Temperaturen
garantieren eine gesunde Zubereitung der
Gerichte. Ab 279 Euro
DESIGN FLEISCHWOLF PRO M
Kein Würstchen schmeckt so gut wie eines, das frisch aus
dem Fleischwolf kommt, und auch Cevapcici profitieren
davon. Gastroback hat entsprechende Rezepte auf seiner
Webseite hinterlegt, und mit dem Design Fleischwolf Pro M
können die Zutaten problemlos klein geschnitten und in
den einhüllenden Schweinedarm abgefüllt werden. 2.000
Watt, Edelstahl-Kreuzmesser und verschiedene Einfüllschalen,
Lochscheiben und Vorsätze erleichtern die Wurstund
– man mag es kaum glauben – Spritzgebäckproduktion.
Ab 219,99 Euro.
NICHT NUR FÜR CARNIVOREN
Und auch, wenn es hier jetzt – typisch für die Grill-Fans –
viel um Fleisch-, Fisch- und Wurstspezialitäten ging: Die
Teppanyaki-Platte und die Grillflächen der beiden BBQ-
Geräte sind selbstredend auch zur Zubereitung von Gemüsespießen
oder gegrilltem Grünem Spargel geeignet. Oder
was man auch sonst noch auflegen kann. Selbst Pfannkuchen,
Omelettes und Sandwiches sind kein Problem – und
sauber wird dank spülmaschinenfester Oberflächen auch
alles wieder im Handumdrehen, sobald die leckere Party
beendet ist.
www.gastroback.de
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PLUGGED 7 • 2019