Alnatura Magazin Februar 2020

Dazu passt ein frischer Joghurt-
Minz-Dip: Dafür einfach 150 g Alnatura
Joghurt Natur mit ½ TL frisch gepresstem
Zitronensaft, 3 fein gehackten
Blättern Minze und etwas Salz und
Pfeffer vermengen.
REZEPTIDEEN
Originelles
mit Müsli
Quinoa-Müsli-Bratlinge mit Feta und Spinat
Statt in die Frühstücksschale kommt das Müsli hier
zusammen mit Quinoa und Spinat in die Pfanne.
Klingt ungewöhnlich? Passt aber prima. Zum Beispiel
als farbenfrohe Begleitung zu einem Wintersalat.
Zutaten für ca. 15 Bratlinge
150 g Alnatura Blattspinat (tiefgekühlt) / 150 g Alnatura Müsli
Rote Bete & Apfel / 350 ml Wasser / 100 g Alnatura Quinoa bunt /
½ TL Alnatura Cayennepfeffer gemahlen / 180 g Alnatura Feta /
2 EL Alnatura Bratöl
Zubereitung
Blattspinat im Kühlschrank über Nacht auftauen und gut ausdrücken.
Müsli in einer Schüssel mit 150 ml Wasser quellen lassen.
Quinoa mit 200 ml Wasser nach Packungsanweisung zubereiten.
Spinat, Müsli und gekochte Quinoa in eine Schüssel geben,
Cayennepfeffer hinzufügen und Feta in groben Stücken hineinbröseln.
Masse ordentlich mit den Händen vermengen und
ca. 15 Bratlinge formen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Bratlinge von beiden Seiten
jeweils 4 Min. bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken.
gelingt leicht
Zubereitungszeit: 40 Min.
+ Auftauzeit über Nacht
Nährwerte pro Bratling:
Energie 111 kcal, Fett 6 g,
Kohlenhydrate 10 g, Eiweiß 5 g