der-Bergische-Unternehmer_06:2020

ERFOLGREICH BERGISCH PORTRÄT
Grillen mit Leidenschaft
Gerade hat im Remscheider Stadtteil Lennep ein Dorado für Grillfans eröffnet.
„Grillardor“ haben die Investoren ihr Projekt getauft, das weit über die Stadtgrenzen
hinaus Maßstäbe setzen soll. Auf mehr als 2.000 Quadratmetern ist
eine Gastro- und Erlebniswelt rund um den Grill entstanden, die nicht nur in der
Region ihresgleichen sucht.
1A an der A1 – so warb die Stadt Remscheid
in der Vergangenheit hin und wieder
mit ihrem Standort. Dieses Attribut
kann sich auch die „Grillardor Erlebniswelt
Remscheid“ auf die Fahne schreiben. Nur wenige
Meter sind es bis zur Autobahnausfahrt
„Remscheid-Lennep“, gleichzeitig liegt das
Grundstück verkehrsgünstig direkt an der Bundesstraße
51. Das Besondere dabei: Der moderne
Neubau ist nicht nur aus allen Richtungen gut zu
erreichen, sondern ist auch naturnah mit einem
tollen Ausblick in Richtung Remscheider Stadtkegel
und auf satt-grüne Felder und Wälder angesiedelt.
Zukunftsträchtiges Konzept
Auf dem Grundstück einer alten Straßenmeisterei
tat sich über 25 Jahre gar nichts. „Es fehlte wohl
ein passendes Konzept“, haben die Initiatoren des
Grillardor-Konzepts Arndt Krienen und Frederik
Kappenstein erfahren. Die Stadt Remscheid als
Eigentümerin habe das Gelände wohl nicht für ein
weniger zukunftsträchtiges Invest verkaufen wollen.
Doch konnten Frederik Kappenstein als Vorstand
und Arndt Krienen als Aufsichtsratsvorsitzender
der für das Projekt gegründeten Grillardor
Aktiengesellschaft mit ihrer Idee einer Verbindung
von Einzelhandel und Gastronomie überzeugen.
Mit den aus Lennep stammenden Unternehmern
wurde man sich einig und in einer
Rekordbauzeit von rund sieben Monaten wurde
das Objekt nun durch die Remscheider Baufirma
August Dohrmann fertiggestellt. „Wir hatten keine
Woche Bauverzögerung“, loben die Bauherren
die hervorragende Zusammenarbeit mit dem örtlichen
Unternehmen. Ein Bestandsgebäude auf dem
Gelände wurde ebenfalls saniert und wird als
Wohn- und Bürogebäude genutzt.
Qualität und Transparenz
Doch werfen wir einen Blick in die Grillardor-Erlebniswelt:
Über die Treppe bzw. barrierefrei mit
dem Aufzug erreicht man über die rund 100 Parkplätze
im Untergeschoss die Verkaufsräume und
das geräumige, multifunktionale Bistro, wo auch
private Feiern und Firmenevents abgehalten werden
können. Vom Treppenaufgang rechts gelegen
befindet sich der nach eigenen Angaben größte Weber-Grill-Store
Europas. Die Qualität und das Angebot
haben die Unternehmer bewogen, sich für
eine Partnerschaft mit dem führenden Grill-Hersteller
Weber zu entscheiden. Im Bereich der Feuerschalen-Grills
kommen andere Hersteller hinzu.
Auf einer Ausstellungsfläche von rund 1.000 Quadratmetern
werden Gas-, Kohle und Elektro-Grills
für die unterschiedlichsten Bedarfe und ein großes
Spektrum an Zubehör präsentiert. Auch Besonderheiten
wie die Gravur des Firmenlogos oder des
Namens sind möglich. Hinzu kommt der Verkauf
von Lebensmitteln wie hochwertigem Fleisch und
Gemüse aus der Region. In diesem Zusammenhang
wird Wert auf größte Transparenz, auf Qualität und
Tierwohl gelegt. „Ich habe mir die Tierhaltung und
die Händler, mit denen wir zusammenarbeiten, persönlich
angeschaut – im In- und Ausland“, betont
Frederik Kappenstein.
Piazza mit Blick ins Grüne
Auf der anderen Seite ist entlang einer meterlangen
Glasfront die neue Eating-Area angesiedelt,
wo täglich Köstlichkeiten vom Grill serviert und
ebenso Schulungen und Workshops rund ums
Thema Grillen durchgeführt werden. Durch Möglichkeiten,
den Raum zu unterteilen, können hier
ebenso Events unterschiedlicher Größe stattfinden.
Und nun zum Highlight: Inmitten dem
36 www.bvg-menzel.de