SaarLorLux... c'est savoir vivre Herbst/Winter Edition 2020

eauté wellness&médecine
Winter-Edition IV/2020
OMEGA-3-FETTSÄUREN
essentiell und auch gut für die schlanke Linie…
Im Stoffwechsel des menschlichen Organismus spielen Omega-3-Fettsäuren
eine wichtige Rolle. Omega-3-Fettsäuren gehören
zusammen mit den Omega-6-Fettsäuren zu den mehrfach ungesättigten
Fettsäuren und sind lebensnotwendig. Die Eigenschaften
von Omega-3 kann man sich auch beim Abnehmen zunutze
machen, wenn man auf eine gesunde Ernährung achtet, ohne
jedoch einen strengen Diätplan einhalten zu müssen. Aber was
sind Omega-3-Fettsäuren eigentlich? Die wichtigsten sind die
langkettigen und essentiellen, EPA (Eicosapentaensäure) & DHA
(Decosahexaensäure), darin die hervorragende Alpha-Linolensäure,
auch ALA genannt. Unser Körper ist nicht in der Lage ALA selbst
zu produzieren. Kann daher nur über die Nahrung, zum Beispiel,
in Form fetter Kaltwasserfi sche bzw. hochwertiger Supplemente
erfolgen. Neben einer guten Qualität der eingesetzten Öle sollten
aber auch quantitative Aspekte berücksichtigt werden.
Wichtig ist auch, dass man den Verzehr von Omega-6-Fettsäuren
reduziert, da sie die Umwandlung von ALA in EPA und DHA blockieren.
Die größte Omega-6-Gefahr sind Omega-6-reiche Öle, die
bevorzugt zum Kochen verwendet werden. Das gilt beispielsweise
für Maiskeimöl, Distelöl, Sonnenblumenöl und Sojaöl oder auch
für den Verzehr von Fertigprodukten. Es ist besser, wenn man
zum Kochen auch noch auf andere Öle ausweicht, zum Beispiel
auf Kokosöl oder Olivenöl, während sich für Salate Olivenöl,
Leinöl oder Hanföl besser eignen. Die Deutsche Gesellschaft für
Ernährung (DGE) empfi ehlt 0,5 Prozent der täglichen Gesamtenergiezufuhr
durch die Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure
abzudecken. Das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren
sollte dabei 5:1 sein, also fünf Teile Omega-6-Fettsäuren zu einem
Teil Omega-3-Fettsäuren. Das durchschnittliche Verhältnis in der
Bevölkerung liegt aber bei ca. 15:1.
Die vermehrte Zufuhr von Omega-3-Fettsäuren kann entzündungshemmend
sein und sich auch als wirksamer Schlüssel zu einer
erfolgreichen Gewichtsreduktion erweisen, denn sie erhöhen den
Stoffwechsel, der durch die metabolische Rate messbar ist. Diese
bestimmt die Anzahl der Kalorien, die pro Tag verbrannt werden.
Ist die metabolische Rate hoch, ist der Kalorienverbrauch höher,
sodass es leichter ist Gewicht zu verlieren. Omega-3-Fettsäuren
können den Trainingseffekt erhöhen. Experten gehen von der
Annahme aus, dass der erhöhte Trainingseffekt dadurch entsteht,
dass anstelle von Kohlenhydraten, Fett als Energiequelle während
der sportlichen Aktivitäten verwendet wird. Also könnten Omega3-Fettsäuren
beim Abnehmen helfen.
Les oméga-3 …
des alliés de la minceur ?
S’il y a bien un type d’acide gras dont on ne
peut absolument pas se passer, ce sont bien
les oméga-3. Il s’agit d’une famille d’acides
gras essentiels qui jouent un rôle important
dans le corps humain. Le corps ne sait pas les
synthétiser, nous devons donc les obtenir par
le biais de l’alimentation. Mais saviez-vous
que les oméga-3 peuvent aider à maigrir?
Non seulement ils empêchent la multiplication
des cellules graisseuses, mais ils favorisent
aussi la perte de poids. Alors pour un
régime réussi pensez aux poissons gras, aux
noix et à l'huile de lin. L’huile de poisson, et
par extension les oméga-3, peuvent aider à
mobiliser les graisses et à les utiliser comme
source d’énergie pour être brûlées.
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