VEGAN Sommer

© Hansi Heckmair
Welche Kurse werden bereits angeboten & welche Themen sind zukünftig angedacht?
Wir haben mit der Essentials Masterclass Reihe (1 bis 3) einen Basiskurs der viel auf Technik
und Produkte eingeht, mit der Xmas Masterclass den Kurs für das feierliche Menü
an Festtagen und mit der Bowl Masterclass den Kurs für eine kreative Alltagsküche. Die
Fermentation Masterclass bietet alles rund ums Thema Fermentation von Gemüse bis zu
„Käse“, die Quick & Easy Masterclass für die schnelle Alltagsküche, die To Go Masterclass
für hochwertiges Essen für unterwegs und die Nutrition Masterclass, eine Mischung aus
Ernährungstheorie und Kochpraxis behandelt die die gesunde Alltagsküche.
Wie kann man an den Videokursen teilnehmen?
Man meldet sich einfach an und schon kann man seine Kurse ortsunabhängig im eigenen
Tempo durcharbeiten. Zu jedem Kurs gibt es zusätzlich ein E-book und wir haben mit der
Vegan Masterclass Community Gruppe die Möglichkeit auf Fragen zu den Kursen einzugehen
und ermöglichen den Austausch der Teilnehmenden untereinander. Derzeit wird
auch eine App programmiert, die das Lernerlebnis noch mehr unterstützen wird.
Was ist Deine Zukunftsvision der „Vegan Masterclass“?
Wo geht die spannende Reise hin?
Das Ziel ist ganz klar die größte Lernplattform für hochwertige pflanzliche Küche weltweit
zu werden, um maximal vielen Menschen den Zugang zu diesem großartigen Wissen
unserer Trainer/innen zu ermöglichen. Daher wird es ab spätestens 2021 auch die ersten
Kurse auf englisch geben. Weitere Vegan-Profis und Themen folgen. Seid gespannt!
Lieben Dank für das Interview, Sebastian & viel Erfolg!