VEGAN Sommer
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„DAS BARBECUE SOLLTE<br />
ZELEBRIERT WERDEN!“<br />
Liebe Nadine, lieber Jörg, auf Eurem Blog Eat This! und in Eurem Buch „Vegan Grillen<br />
kann jeder“ sieht man, dass Ihr richtige Grill-Fans seid. Was macht gutes, leckeres<br />
Grillen für Euch aus?<br />
Eigentlich das, was für uns immer fürs vegane Kochen gilt: Kreativität und hin und wieder<br />
auch mal der Mut, über den Tellerrand zu gucken. Und das muss nicht kompliziert sein<br />
oder lange dauern. Aber sind wir mal ehrlich, die schlaff marinierten Zucchinischeiben als<br />
der vegane Grillstandard gehören endlich abgelöst.<br />
Beim veganem Grillen denken viele Menschen zuerst an langweilige Gemüsesticks<br />
und vielleicht ein paar Tofu-Würstchen. Was macht veganes Grillen spannend?<br />
Richtig spannend wird es am Grill, wenn man sich ein bisschen austobt, mit Marinaden<br />
und Gewürzen experimentiert und zumindest ein klein wenig vorplant. Das Barbecue sollte<br />
zelebriert werden! Klar, am besten mit Freunden, aber auch zu zweit oder allein kann so ein<br />
Grillnachmittag/-abend/-tag ein Erlebnis werden.
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