Alnatura Magazin August 2021

Bio-Landbau fördert
Artenvielfalt durch …
• weniger Stickstoff und das Verbot
chemisch-synthetischer Pflanzen-
schutzmittel
• eine höhere Vielfalt an Kulturarten,
längere Fruchtfolgen, die Weidehaltung
von Tieren und die Anlage von zusätz-
lichen Lebensräumen wie Hecken
• Mischkulturen aus Getreide und Hülsenfrüchten
und die Agroforstwirtschaft,
die Gehölze in Acker- oder Weideflächen
integriert
• Anbau von blühenden Kulturpflanzen
wie Mohn, Lein, Fenchel oder anderen
Arznei- und Gewürzpflanzen
HERSTELLER-EMPFEHLUNG*
Thomas Döring
ist Professor im Fachgebiet
Agrarökologie und
Organischer Landbau (AOL)
des Instituts für Nutzpflanzen
wissenschaften und
Ressourcenschutz (INRES) an
der Universität Bonn.
MISCHKULTUREN, AGROFORSTWIRTSCHAFT, FAIRE PREISE
Trotzdem zeigt auch der Bio-Landbau noch Entwicklungspotenzial.
Nicht immer ist ein Ökobetrieb einem konventionellen in der
Artenausstattung überlegen. Je nach Intensität, Historie und
Landschaftskontext gibt es auch Überschneidungen. Denn auch
innerhalb des Bio-Landbaus bestehen Zielkonflikte zwischen der
Produktion auf der einen Seite und dem Schutz der Biodiversität
auf der anderen. Ein Beispiel ist die Futter qualität im Grünland:
Diese sinkt bei spätem Schnitt, weil der Eiweißgehalt der Pflanzen
im Saisonverlauf abnimmt, gleichzeitig hat ein früher Schnitt
jedoch negative Effekte auf Insekten, Vögel und Flora. Und obwohl
eine artenreiche Beikrautflora auf dem Acker zur Vielfalt
beiträgt, wird auch im Bio-Landbau zu Maßnahmen wie Striegeln
oder Hacken gegriffen, um die Konkurrenz der Beikräuter
gegenüber den Kulturpflanzen einzugrenzen.
Eine Lösungsmöglichkeit für solche Zielkonflikte ist die Diversifizierung,
das heißt ein (noch) größerer Einsatz von Kulturpflanzenvielfalt.
Dazu gehören Mischkulturen aus Getreide und
Hülsenfrüchten oder auch die Agroforstwirtschaft, die Gehölze
in Acker- oder Weideflächen integriert. Die Forschung zeigt,
dass solche diversifizierten Systeme sowohl Biodiversität als
auch Produktivität fördern können. Zusätzlich dienen sie dazu,
das Produktionsrisiko zu mindern. Eine wei tere Idee, Vielfalt zu
nutzen, ist der verstärkte Anbau von
blühenden Kulturpflanzen wie Mohn,
Lein, Fenchel oder anderen Arzneiund
Gewürzpflanzen, um mit Insektenförderung
gleich zeitig auch Ertrag
zu erwirtschaften. Darüber hinaus
bedarf es fairer Preise für die Landwirtinnen
und Landwirte, um den
Druck zu höheren Erträgen auch
inner halb des Bio-Landbaus zu
mildern. Dann bleibt mehr Freiheit,
Biodiversität effektiv zu fördern.
Gastbeitrag von Prof. Dr. Thomas Döring
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Alnatura Magazin August 2021
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