Highway – Ausgabe 06/21

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FRESS-TEST in Amsterdam DIE GLORREICHEN sechs Eine Reise nach Amsterdam ist eigentlich immer lustig, nicht zuletzt, weil dort an fast jeder Ecke ein Coffeeshop auf interessierte Touristen wie Einheimische wartet. Und so ist die Hauptstadt der Niederlande weltweit für Hasch und Gras berühmt. Nicht unbedingt aber für Edibles, die mittlerweile dort auch in einer Vielzahl von Shops angeboten werden – jedoch von deutlich schwankender Qualität sind, sowohl hinsichtlich der Backwaren als auch in Hinblick auf die Spezialzutaten. Traveller Cake von Boerejongens Ico de Niroll war daher für Highway auf der Suche nach den besten Edibles in ganz Amsterdam und Umgebung. 46 HIGHWAY 06/21
Mit Cannabis versetzte Brownies, Muffins und regenbogenfarbene Kuchenstücke – das alles haben wir alle wahrscheinlich schon gesehen und probiert, wenn wir Cannabis-Enthusiasten nach Amsterdam gereist sind, um die offene Cannabiskultur zu erleben. Und in diesem Fall stimmt mir wahrscheinlich die Mehrheit der Cannabiskonsumenten zu, dass sie oft von diesen sogenannten „Spacecakes“ enttäuscht worden sind. Aufgrund der Tatsache, dass die meisten Coffeeshops zu diesem Zweck billigen „Shake“ verwenden werden viele Spacecakes als schwach und daher als sehr überteuert angesehen. Außerdem kümmern sich nur wenige Coffeeshops um den Geschmack und die Erfahrung der Kunden beim Verzehr der von ihnen angebotenen Esswaren. Man kann also wohl mit Fug und Recht behaupten, dass es nicht einfach ist, in Amsterdam Genussmittel zu finden, die ihre Zeit und ihr Geld wert sind. Als Besucher der schönen Stadt stellt man sich oft die Frage: „Wo bekomme ich den besten Spacecake in Amsterdam und Umgebung?“ Darüber hinaus gibt es mittlerweile weitere Formen von Edibles, die man so wahrscheinlich noch gar nicht kennengelernt hat. Hier möchte ich daher über meine persönlichen Top-6-Edibles berichten, die ich kürzlich während eines Aufenthalts in den Niederlanden verköstigen durfte und die mir besonders gut gefallen haben. Der beste Spacecake in Amsterdam? The Traveller Cake – Preisträger des Jack Herer Cup 2020 von Boerejongens Coffeeshops www.boerejongens.com Es wird einige sicher nicht überraschen, dass bei Amsterdam Genetics die höchsten Standards angestrebt werden, wenn es um die von ihnen angebotenen Produkte geht. Das spiegelt sich in den erstklassigen Cannabissamen wider, aber auch in der Qualität der Blüten und des Haschischs, die von deren vertrauenswürdigen Wiederverkäufern angeboten werden, etwa den Boerejongens Coffeeshops. Man kennt die Shops von Boerejongens, sehr stilvoll und sehr sauber eingerichtet, fast wie in einer Apotheke kommt man sich beim Betreten vor. Amsterdam Genetics und Boerejongens-Produkte wurden letztes Jahr beim Jack Herer Cup als beste Esswaren in den Niederlanden ausgezeichnet. Die „Spacetry“-Esswaren von Amsterdam Genetics sind auch wirklich spektakulär. Um die Qualität dieser Kuchen zu garantieren, wurde dafür gesorgt, dass zwei sehr wichtige Komponenten nicht fehlen dürfen: Ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichneter Chefkonditor und pro Portion 0,33 Gramm des stärksten Cannabis, das zu finden ist. Auf den Traveller Cake ist das Team von Spacetry besonders stolz. Von diesem Kuchen war ich einfach nur begeistert, obwohl mich der Geschmack von Kokos nicht besonders anspricht. Es braucht schon Jahre der Übung und Hingabe, um so ein Kunstwerk zu kreieren, und nur das Beste ist gut genug für Boerejongens Coffeeshop in Amsterdam. Diese Spacetry-Kreation ist überraschend schmackhaft und vom ersten Bissen bis zum Ende ein echtes Erlebnis. Beim Traveller Cake handelt es sich um einen Kokos-Schichtkuchen mit einem Boden aus Mandel-Schoko-Praline und crunchy Kokos-Pops sowie einer Schicht Madagaskar-Vanille-Creme und einem Hauch von Zitrone. Als Topping folgt das bekannte Kreuz-Logo von Amsterdam Genetics in einer Art „Gel-Schokolade“ und 24-karätigem Blattgold auf der Oberseite. Ein Traum! Nicht nur die tolle Optik und der einzigartige Geschmack überzeugen, sondern auch die erstklassige Verpackung. Hier haben sich die Hersteller wirklich Gedanken gemacht, wie man das Produkt erstklassig präsentiert und dem Kunden keine andere Wahl lässt, als eine dieser Köstlichkeiten zu probieren. Denn durch das Sichtfenster an der Vorderseite können Kunden den leckeren Kuchen vorab begutachten. Wer also auf ausgefallene und köstliche Edible-Kreationen steht, der sollte den Traveller Cake bei seinem nächsten Besuch unbedingt probieren. Bis zum Wirkungseintritt können gut zwei Stunden vergehen, ich hatte das Gefühl, es passierte etwas früher. Ein sehr angenehmes Gefühl umgab mich, ich fühlte mich deutlich entspannter und schwerer. Ein toller und langanhaltender Effekt. Bei einem stolzen Preis von zehn Euro sollte das aber auch so sein. Insgesamt hat mich der Kuchen und die Präsentation ziemlich beeindruckt. Für den kleinen Hunger unterwegs Kandy Krew Bueno Creams von Yanks Coffeeshop Zandvoort www.yanks.nl Touristen aus aller Welt besuchen Amsterdam als eine der attraktivsten Städte der Niederlande. Die Umgebung ist jedoch auch wunderschön! Und einer der schönsten und beliebtesten Orte in den Niederlanden ist Zandvoort mit seinem Strand. Es liegt ganz in der Nähe der Stadt Amsterdam im Südwesten der Provinz Nordholland. Von Amsterdam aus genau 20 Minuten mit dem Zug und innerhalb von wenigen Minuten zu Fuß erreicht man den wohl besten Coffeeshop der Gegend, den Yanks Indian Club. Die Lage direkt am Strand ist atemberaubend. Im Haus des „Medizinmanns“ findet jeder Kunde neben hochwertigen Blüten und Haschisch eine weitere erstklassige Köstlichkeit auf dem Menü, die unbedingt mal probiert werden sollte, wenn sich die Gelegenheit dazu bietet und man auf Süßes steht. Auch wenn es sich um keinen Spacecake handelt, die köstlichen Bueno Creams von Kandy Krew müssen hier erwähnt werden. Sie sind umhüllt von einer leckeren belgischen Milchschokolade und gefüllt mit einer weißen Haselnusscreme, gerollt in Schokoladenstreuseln. Man schmeckt das Cannabis regelrecht aus der Creme heraus. Die Konsumenten erwartet eine echte Geschmacksexplosion und ein Highlight unter den berauschenden Esswaren. Das Aroma erinnert an einen Bueno-Riegel. In einer kleinen Box befinden sich insgesamt fünf Stück, mit je 20 Milligramm THC je Stück, also 100 Milligramm THC pro Box, die mit 12,50 Euro zu Buche schlägt. Das Team legt hier großen Wert auf Qualität, was sich im Endprodukt auch wiederfinden lässt. Kandy Krew wurde 2016 von einem erfahrenen Konditor gegründet, der unzufrieden mit der Verfügbarkeit von anständigen Esswaren war. Nach jahrelanger Suche beschloss er, seine eigenen zu machen. Sehr schnell baten ihn die Leute, für sie „Bonbons“ und weitere Süßwaren für ihre Freunde und Veranstaltungen herzustellen. Seit diesen frühen Tagen wuchs die Marke Kandy Krew und nach dem Gewinn von Wettbewerben in Spanien und den Niederlanden ist der Name nun in weiten Teilen Europas bekannt. Die Bueno Creams, die im Sommer 2019 auf den Markt gekommen sind, haben bereits jetzt Legendenstatus erreicht. Ich persönlich finde sie sehr gelungen und kann sie jedem Besucher in den Niederlanden wärmstens empfehlen. Der kleine Snack für unterwegs, der nicht nur besonders gut schmeckt, sondern auch gut wirkt. Die kleine Box ist ebenfalls sehr schön gestaltet und auf das Produkt angepasst. Sie sieht einer Kinder-Bueno Verpackung zum Verwechseln ähnlich. Der Preis ist etwas teurer als die üblichen Esswaren, die man so erhält, aber es lohnt sich. Die Portionen können über den Tag gut verteilt eingenommen werden, die Wirkung kann sich konstant entfalten. Es wirkt sich nicht so stark auf den Körper aus, wie man es bei einem starken Space Cake gewohnt ist. Vielmehr fühlt man sich insgesamt wohler und trotzdem körperlich fit genug. Bei dieser Leckerei besteht definitiv eine Suchtgefahr. Das Sahnehäubchen Red Velvet Cake von Tweede Kamer Coffeeshop Ein Wow-Kuchen! Im Tweede Kamer Coffeeshop habe ich wohl den beliebtesten und berüchtigtsten Kuchen aller Zeiten im „Raumfahrtformat“ gefunden: den Red Velvet Cake. Die Königin eines jeden Schichtkuchens. Aufgrund seiner Farben und seines unglaublichen Geschmacks ist dieser Kuchen einer der meistverkauften Spacecakes in Amsterdam. Die leckere Creme besteht aus weißer Schokolade und Frischkäse. Der Geschmack HIGHWAY 06/21 47
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