LebensArt-Leseprobe

son (Mitte April bis 24. Juni) feiert man
rund um das Stangengemüse überall fröhliche
Feste, gute Laune gibt es also noch gratis
dazu.
SCHWETZINGER SPARGEL
IST BERÜHMT
Die „Badische Spargelstraße“ führt, ausgehend
von der berühmtesten Spargelstadt der
Welt − Schwetzingen − durch Reilingen
(wo es sogar einen eigenen Spargellehrpfad
gibt) und weiter Richtung Bruchsal, Karlsruhe,
Rastatt bis Scherzheim, einem Ortsteil
von Lichtenau. Auch die 108 Kilometer lange
Radtour führt entlang von Spargelfeldern,
Bagger-/Badeseen und Binnendünen durch
den Hardtwald, der sich von Karlsruhe bis
nach Schwetzingen über die Rheinebene erstreckt.
Und nicht nur zur Spargelzeit ist die „Tour
de Spargel“ ein Highlight für Radfahrer. Die
Rheinebene mit ihrem milden, fast mediterranen
Klima bietet herrliche Landschaften
und einzigartige Sehenswürdigkeiten. Übrigens:
Selbst wer eigentlich lieber im Wohnmobil
fährt, kann sich auf die Radtour wagen.
Ohne große Steigungen ist sie auch für
Ungeübte und Familien gut befahrbar.
Und überhaupt ist man durch das feine gesunde
Gemüse ja bestens gestärkt. Spargel
enthält viele Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium
und Magnesium, Vitamin C, E und B
und jede Menge Folsäure. Gabriele Meyer
www.heilbronn-franken.com
So schmeckt Spargel am besten
Für Wohnmobil- und Wohnwagenfahrer,
die sich zum Spargelgenuss
aufmachen, haben wir ein
paar Tipps für die Zuberei tung:
Gegrillter Spargel ist lecker und mit
seinen Ballaststoffen und wertvollen
Vitaminen und Mineralien sehr
gesund. Zu dem kalorienarmen
gegrillten Gemüse passt wunderbar
ein bunter Kräutersalat. Sowohl
grünen als auch weißen Spargel
kann man mit oder ohne Folie grillen
und dazu eine Eiersauce mit Kräutern
und saurer Sahne und Kartoffeln
reichen. Und natürlich schmeckt
gegrillter Spargel her vorragend zu
einem feinen Rump steak, schnell als
Beilage auf dem Grill eignen sich
auch Speck und Bacon. Johann Lafer
(lesen Sie dazu auch Seite 38)
empfiehlt übrigens gekochten
Spargel mit einer schaumig
aufgeschlagenen Parme sansoße und
Schinken. Und köstlich nicht nur für
Fischliebhaber: knackig gekochter
Spargel mit in Butter-Dill-
Weißweinsoße gegartem Lachs.
Frischen Spargel erkennt man
übrigens unter anderem daran, dass
die Enden nicht trocken und
bräunlich verfärbt und die Köpfe
geschlossen sind. Und: Wenn man
zwei Stangen aneinanderreibt,
müssen sie quietschen.
LEBEN UND ARBEITEN.
WO ANDERE URLAUB MACHEN.
#obenrechtsinbadenwürttemberg
Foto: Adobe Stock/fotoknips
Foto: privat
„ES IST DAS,
WAS WIR UNS
GEWÜNSCHT
HABEN“
„Man lebt einfach anders, viel freier“ – für
Gabriele Schellhammer erklärt dieser Satz alles,
was das Leben im Wohnwagen ausmacht.
Vor zehn Jahren haben sich die Balingerin und ihr Lebenspartner Max
Müller dafür entschieden, beim Urlaub auf ein eigenes, bewegliches
Zuhause zu setzen. Jetzt sind die beiden und ihre Söhne überzeugt
davon, dass die Ungebundenheit und die Gemeinschaft auf dem
Campingplatz genau das ist, was sie sich gewünscht haben. Der Älteste
rollt sogar inzwischen mit einem selbst gebauten Mobilhome auf
Rädern durch die Lande.
War ein Wohnwagen schon immer Ihr Traum?
Gabriele Schellhammer: Nein, absolut nicht. Das war keineswegs
ein Traum für uns. Eigentlich wollten wir vor zehn Jahren alle nach
Mallorca, was sich als immens teuer erwies. Zufällig sahen wir dann
im Ort einen Wohnwagen zum Verkauf stehen und haben zugegriffen.
Das Ganze war zunächst nur als Test geplant.
Und? Was ergab der Test?
Schellhammer: Ich hätte das nie gedacht – es war echt schön. Und
diese Begeisterung hat sich erhalten. Als nach acht Jahren die größeren
Reparaturen anfingen, haben wir zunächst Wagen auf Campingplätzen
angemietet und uns dann vor zwei Jahren ein neues Modell
geleistet. Das ist inzwischen auch etwas komfortabler als unser alter
Camper.
Trip im Camper zum Europapark: Gabriele
Schellhammer, Max Müller und Sohn Leon.
Schellhammer: Wenn wir zehn Stunden durchfahren, kann das
schon mal ein bisschen anstrengend sein. Aber es ist trotzdem schön.
Ich darf mit meinem Führerschein ja nicht fahren - so sitzt immer
Max am Steuer.
Möchten Sie diese Art des Urlaubs nochmal gegen eine andere tauschen?
Schellhammer: Nein. Der erste Test hat bis heute seine Gültigkeit
behalten.
Interview: Gabriele Meyer
NIEDERSTETTEN – NATURlich im Vorbachtal
HERZLICH WILLKOMMEN auf dem
NIEDERSTETTEN – NATURlich im Vorbachtal
HERZLICH Wohnmobilstellplatz
WILLKOMMEN
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dem
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am Frickentalplatz Niederstetten
Wohnmobilstellplatz
6 kostenfreie, zentrumsnah aber ruhig gelegene Stellplätze
mit Versorgungsstationen, modernen Sanitäreinrichtungen
sowie Entsorgungsstation
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mit Versorgungsstationen, modernen Sanitäreinrichtungen
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am Frickentalplatz Niederstetten
NATURlich im Vorbachtal
Wohnmobilstellplatz
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Was genau ist denn der Grund für diese Begeisterung?
am Frickentalplatz Niederstetten
Schellhammer: 6 kostenfreie, Ich zentrumsnah finde, es ist aber eine ruhig wunderbare gelegene Form, Stellplätze Urlaub mit Versorgungsstationen, zu
modernen mitten Sanitäreinrichtungen im Hohenloher Land, sowie Entsorgungsstation
Niederstetten, mitten im Hohenloher Land, zwischen zwischen Tauber
machen. Man kommt herum. Es ist viel stressfreier. Man kann sich und
Tauber
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und
gelegen, ist idealer Ausgangsort für Tagestouren
den Tag so einteilen, wie man will, muss nicht zu bestimmten Zeiten in die Feriengebiete am Jagst Frickentalplatz gelegen, ist idealer
Liebliches Taubertal, Niederstetten
Ausgangsort für
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beim Essen sein, muss sich dazu auch nicht in Schale werfen. Und
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Viel entspannter, nicht so distanziert.
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Niederstetten, mitten im Hohenloher Land, zwischen Tauber und Jagst
Aber Camping bedeutet doch auch einige Unbequemlichkeiten?
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