LebensArt-Leseprobe

im Sommer ihren betörenden
Duft – und in
den Rondellen rund
um die alten Obstbäume
bezaubern
Bauernhortensien
und Kletterrosen mit
üppigen Blüten. „Für
die Einjährigen ist meine
Mutter zuständig –
sie entnimmt im Herbst
die Samen und sät im Frühjahr
aus. Gekauft wird bei uns eigentlich
fast nichts.“ Die großen Stauden
werden oft geteilt – „sonst wuchert uns
ja alles zu“. Und selbst im hinteren Teil des
Geländes, bei den Beeten, Hochbeeten und
Gewächshäusern, blüht es. Da hat sich etwas
eingenistet, dem man gärtnerische Zügel anlegen
muss. Topinambur, dessen Knöllchen
nicht nur als Salat, sondern auch als Grundlage
für manches Schnäpschen genutzt werden,
macht sich mit gelben Blüten, deren
Stängel bis zu zwei Meter hoch werden, gerne
sehr breit. „Einmal eingepflanzt, ist man
damit beschäftigt, dass er nicht den ganzen
Garten einnimmt.“
Da sind andere genügsamer. Bohnen, Tomaten,
Radieschen, Kohl, Karotten, Kartoffeln
und Salat fühlen sich auf dem mit eigenem
Kompost und Urgesteinsmehl aufbereitetem
Boden wohl. Und natürlich Gerlinde Siegners
Lieblingsgemüsesorten – Kohlrabi und
Rote Bete. Was ebenso ihrem Wissen um die
richtigen Fruchtfolgen zu verdanken ist: „Es
gibt gute und schlechte Nachbarn. Karotten
Kleiner
Gartentipp
#2
Karotten nicht jedes Jahr
auf dem gleichen Platz
einsäen und Lauch
zur Seite geben.
Gerlinde Siegner ist als Gartenbautechnikerin Profi. Arbeit macht der Garten trotzdem.
vom Strauch oder Baum um so vieles besser
schmecken als schon länger in Kühlhäusern
gelagerte Produkte. „Das ist etwas völlig anderes“,
weiß die begeisterte und fachkundige
Gärtnerin, die seit einiger Zeit auch ihr eigenes
Kräutersalz herstellt und Kräuter für Tee
sammelt und trocknet. Auch sogenannte
„Unkräuter“. Brennesseln beispielsweise sind
heiß begehrt für einen Tee, der nicht nur gut
schmeckt, sondern auch gesunde Wirkungen
haben soll.
Weil man bei aller unbändigen Energie nicht
nur unentwegt tätig sein kann, hat sich die
Familie ihr Ausruh- und Genießer-Refugium
zwischen all den Blumen und dem üppigen
Grün geschaffen. Hier kann man mal
loslassen, sich einfach zurücklehnen und
glücklich über das Land schauen, das mit seiner
Pracht das Haus umgibt. Mann und Kinder
fassen übrigens „bei größeren Projekten“
unter die Arme, denn auch der Energie von
Gerlinde Siegner sind Grenzen gesetzt. „Alles
kann man nicht machen“, sagt sie und
weist lachend auf ein weiteres Betätigungsfeld
hin: Wer möchte, kann Führungen im
Donsdorfer Schlosspark bei ihr buchen.
Gabriele Meyer
Viele Details machen den Garten liebenswert.
Montags geschlossen,
Di bis Fr 9.30-18.30 Uhr, Sa 9.30-16 Uhr
Tel. 07232 3652-0, www.farr-wohnwelt.de
Tullastr. 8, 75196 Remchingen-Nöttingen
Kleiner
Gartentipp
#3
Bohnen, Tomaten & Co.
fühlen sich auf mit Kompost
und Urgesteinsmehl
aufbereitetem Boden wohl.
GmbH
Einfach mal abschalten: Das geht hier ganz hervorragend.
zum Beispiel sollte man nicht jedes Jahr auf
dem gleichen Platz einsäen und Lauch an die
Seite geben. Die beiden Schädlingsfliegenarten
mögen sich nicht.“ Ein weiterer Tipp:
Buschbohnen immer von Bohnenkraut begleiten
lassen.
Und schließlich gibt es neben der gut bestückten
Kräuterspirale auch noch die Abteilung
Beerensträucher. Man muss nicht besonders
fantasiebegabt sein, um sich
vorzustellen, welche Arbeit das Pflanzen und
Säen im Frühjahr und die Verarbeitung der
gärtnerischen Produkte im Sommer und
Herbst macht. „Es gibt viel Gemüse aus dem
eigenen Garten,“ berichtet Gerlinde Siegner.
„Wir kochen ein, machen Marmelade und
Saft und frieren ein. Aber es ist so viel, dass
wir auch abgeben.“ So können sich auch andere
darüber freuen, dass Gemüse frisch aus
dem Garten und Beeren und Obst frisch
Rot am See –
viel zu entdecken
Wir bieten:
• Überdurchschnittliche
Infrastruktur
• Vielseitige Einkaufsmöglichkeiten
• Sehr gute Gastronomie
• Gepflegte Unterkunftsmöglichkeiten
Besuchen Sie unser Heimatmuseum in Reubach und die Erinnerungsstätte
in Brettheim (jeden ersten Sonntag im Monat von 14 – 17 Uhr)
❯❯❯ BARTHOLOMÄMARKT Samstag, 19. – 21. August
mit großem OLDTIMERTREFFEN Samstag, 20. August
❯❯❯ MUSWIESE – größter JAHRMARKT in der Region
8. – 13. Oktober (Montag, 10. Oktober, Ruhetag)
Weitere Infos:
Gemeinde Rot am See, Tel. 07955 / 381-0, www.rotamsee.de
Montags geschlossen,
Di bis Fr 9.30-18.30 Uhr, Sa 9.30-16 Uhr
Tel. 07232 3652-0, www.farr-wohnwelt.de
Tullastr. 8, 75196 Remchingen-Nöttingen
34
35