Vegetarisch fit 03/2022
Regional. Saisonal. Einfach lecker. Vegetarisch fit gibt eine Vielzahl von kreativen Anregungen mit zahlreichen Rezepten und aktuellen Informationen in Sachen Ernährung und Gesundheit für ein genussvolles, vegetarisches und nachhaltiges Leben.
Regional. Saisonal. Einfach lecker. Vegetarisch fit gibt eine Vielzahl von kreativen Anregungen mit zahlreichen Rezepten und aktuellen Informationen in Sachen Ernährung und Gesundheit für ein genussvolles, vegetarisches und nachhaltiges Leben.
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22I, E, BeNeLux: 5,90 € kreativ & fix mit meinem Thermomix®<br />
Herzhafte<br />
Spinat-Feta-Quiche<br />
mit Schinken<br />
02 <strong>2022</strong> kreativ & fix mit meinem Thermomix® ®<br />
www.rezeptemitherz-mag.de<br />
Deutschland: 4,90 €<br />
A: 5,50 € l CH: 6,00 SFR<br />
02<br />
kreativ & fix mit meinem<br />
Thermomix ®<br />
A le Rezepte für den<br />
TM31 / TM5 / TM6 ®<br />
HEISS GELIEBT<br />
Herzhafte & süße<br />
Aufläufe mit<br />
Knusperkruste<br />
EINLADUNG<br />
ZUM BRUNCH<br />
Hitverdächtige Ideen<br />
für kleine & große Runden<br />
JEDEN-TAG-VEGGIE<br />
Fleischlos glücklich mit<br />
Pasta, Eintopf und mehr<br />
Frühling aus<br />
dem Thermomix ®<br />
Oberleckere Rezepte für Genießer –<br />
mit Mini-Aufwand und Maxi-Geschmack<br />
ist das unabhängige<br />
Food-Magazin mit<br />
kreativen, einfachen<br />
und gelingsicheren<br />
Rezepten rund um<br />
den Thermomix ® !<br />
Gnocchi mit Schnittlauch-Senf-Sauce<br />
Zutaten:<br />
500 g Wasser<br />
1 TL Gemüsebrühpulver<br />
oder -paste<br />
2 Packungen Gnocchi<br />
(à 500 g, Kühlregal)<br />
1 Zwiebel<br />
1 Knoblauchzehe<br />
30 g Butter<br />
30 g Mehl<br />
200 g Milch<br />
2 TL Senf<br />
Salz<br />
Pfeffer<br />
4 EL Schnittlauchröllchen<br />
45<br />
Min.<br />
leicht<br />
4<br />
Portionen<br />
1. Wasser und Gemüsebrühpulver<br />
in den Mixtopf füllen,<br />
Deckel schließen. Gnocchi<br />
im Varoma und Einlegeboden<br />
verteilen (Schlitze frei lassen!),<br />
aufsetzen und 20 Min./Varoma/Stufe<br />
1 garen. Varoma absetzen,<br />
Gnocchi warm stellen,<br />
200 g Garflüssigkeit auffangen.<br />
Mixtopf abtrocknen.<br />
2. Zwiebel und Knoblauchzehe<br />
abziehen und im Mixtopf<br />
5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.<br />
Butter zugeben, 2,5 Min./<br />
120 °C (TM31: Varoma)/Stufe<br />
1 andünsten. Mehl, aufgefangene<br />
Garflüssigkeit, Milch<br />
und Senf zugeben, 10 Sek./<br />
Stufe 8 vermischen und<br />
7 Min./100 °C/Stufe 1 kochen.<br />
Mit Salz und Pfeffer<br />
abschmecken. Sauce und<br />
Gnocchi mit je 1 EL Schnittlauchröllchen<br />
bestreuen und<br />
servieren.<br />
Pro Portion: ca. 535 kcal<br />
11 g E – 9 g F – 101 g KH
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