Vegetarisch fit 03/2022
Regional. Saisonal. Einfach lecker. Vegetarisch fit gibt eine Vielzahl von kreativen Anregungen mit zahlreichen Rezepten und aktuellen Informationen in Sachen Ernährung und Gesundheit für ein genussvolles, vegetarisches und nachhaltiges Leben.
Regional. Saisonal. Einfach lecker. Vegetarisch fit gibt eine Vielzahl von kreativen Anregungen mit zahlreichen Rezepten und aktuellen Informationen in Sachen Ernährung und Gesundheit für ein genussvolles, vegetarisches und nachhaltiges Leben.
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Sevilla-Salat<br />
Für 2 Portionen<br />
1⁄2 kleine rote Zwiebel, in feine Halbringe geschnitten 2 Bio-<br />
Orangen, geschält und in Scheiben geschnitten 1 große Fleischtomate,<br />
in feine Scheiben geschnitten 1 Handvoll schwarze oder<br />
Kalamata-Oliven, entsteint 1 kleine Handvoll glatte Petersilie, frisch<br />
gehackt Meersalz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle<br />
1. Die rote Zwiebel in einer Schüssel mit kochendem<br />
Wasser bedecken und 15 Minuten stehen lassen, bis sie<br />
etwas weicher ist. Abgießen.<br />
2. Eingeweichte Zwiebel, Orangen- und Tomatenscheiben sowie<br />
Oliven auf einer Servierplatte anrichten und mit Petersilie garnieren.<br />
Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und servieren.<br />
vegetarisch <strong>fit</strong> I 49
Change language