baby&co 03/2022

gesundheit
mittel aus dem Haus zu verbannen und
sie durch sanftere (und oft preiswertere)
Alternativen zu ersetzen: Neutralreiniger
oder Seifenlösung für Flächen und Böden,
in warmem Wasser stark verdünnte Essigessenz
oder Zitronensäure bei Fliesen.
So vermeidet man die in Kraftreinigern
enthaltenen Farb- und Duftstoffe – die
im dringenden Verdacht stehen, ihrerseits
für die Häufung von Allergien mitverantwortlich
zu sein.
Eine falsche Annahme aber ist, Putzen
und Waschen würden generell krank
machen. In Sachen Körperhygiene hält
Renz bei Babys und Kleinkindern zwar
tägliches Waschen oder Baden für übertrieben:
„Auf der Haut brauchen wir eine
bakterielle Flora, sonst verliert sie einen
wichtigen Funktionsmechanismus.“ Aber
es gibt nicht nur „gesunden Dreck“, der
das Immunsys tem anregt, sondern auch
Keime, die nichts in den Atemwegen oder
im Verdauungstrakt zu suchen haben.
Insbesondere Fäkalbakterien können
für gefährliche Infektionen sorgen. Die
simple Regel, jedes Mal vor dem Essen
die Hände zu waschen, ist nach wie vor
uneingeschränkt gültig. Ihren Kindern den
richtigen Umgang mit Wasser und Seife
beizubringen, ist also die Hauptaufgabe
von Eltern, die für Hygiene sorgen und
Allergien vermeiden wollen.
KEIMFREIHEIT ADE!
Letztlich ist Sauberkeit eine Frage des
richtigen Maßes, wie Harald Renz sagt:
„Allergien sind der Preis für den gesundheitlichen
Fortschritt und die erfolgreiche
Bekämpfung vieler Infektionsquellen. Natürlich
wollen wir Antibiotika und sind
froh, dass wir Impfungen zur Verfügung
haben. Ideal wäre es, zusätzlich zu dieser
Erfolgsgeschichte wieder eine nor male
Immunisierung hinzubekommen.“ Zu
Hause kann jede Familie daran arbeiten
– indem sie sich vom falschen Ideal der
Keimfreiheit verabschiedet.
v
INTERVIEW
Prof. Franz Daschner, früherer Direktor des Instituts
für Umweltmedizin und Krankenhaushygiene am
Uniklinikum Freiburg, über Infektionsgefahren und
„Problemzonen“ im Haushalt
„OPTISCH SAUBER IST VÖLLIG
AUSREICHEND“
BABY&CO: Wie sauber muss
es im Haushalt mit Baby oder
Kleinkind sein?
PROF. DASCHNER: Der Haushalt
sollte staubarm und optisch
sauber sein, regelmäßig geputzt
und staubgesaugt werden. In
dem Moment, da eine Fläche
sauber ist, ist sie hygienisch
unbedenklich. Um das hinzubekommen,
sind die meisten
Hygienemittel aber überflüssig,
wenn nicht sogar schädlich.
Inwiefern schädlich?
Es sind immer mehr Putz- und Reinigungsmittel
auf dem Markt, und dadurch
sind Menschen immer mehr
Chemikalien ausgesetzt. Außerdem
gehören die Farb- und Duftstoffe,
die in diesen Mitteln enthalten sind,
zu den häufigsten Allergenen. Als
antibakterielle Zusätze kommen
zudem richtig scharfe Mittel zum
Einsatz, die man im Haushalt für eine
ausreichende Reinigung überhaupt
nicht braucht.
Gerade antibakterielle Reinigungsmittel
versprechen doch
aber den Zusatznutzen noch
größerer Sauberkeit?
Wir sind umgeben von Bakterien,
und die allermeisten davon machen
nicht krank. Wenn man der
Werbung für solche Mittel glauben
könnte, dann wären Küche, Bad
und Kühlschrank ganz furchtbare
Orte. Aber von denen geht in einem
normal gesäuberten Haushalt keine
Infektionsgefahr aus.
Und wo bestehen tatsächliche
Gesundheitsrisiken?
Am häufigsten ist der fäkal-orale
Übertragungsweg. Solche Stuhlkeime
verbreiten sich durch Körperkontakt
von Familienmitglied zu
Familienmitglied. Wenn sie dann auf
Nahrungsmitteln landen, finden sie
da Zu cker, Eiweiß, Vitamine – alles,
was sie für eine kräftige Vermehrung
brauchen. Daher ist Händewaschen
nach dem Gang zur Toilette und vor
dem Umgang mit Lebensmitteln
so wichtig.
Welche weiteren
„Problemzonen“ gibt es?
Küchenschwämme oder schwammartige
Küchentücher sind ein
idealer Nährboden für Keime. Die
Schwämme sollte man daher regelmäßig
austauschen und Tücher
bei 40 Grad waschen. Außerdem ist
beim Kochen mit rohem Fleisch,
gerade bei Geflügel, Vorsicht geboten
– der abtropfende Saft kann
hochgradig mit Salmonellen verseucht
sein.
FOTO: JANSUCKO: ISTOCK
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