Allgemeine Bildung - vhs Calw
Allgemeine Bildung - vhs Calw
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<strong>Allgemeine</strong> <strong>Bildung</strong><br />
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Obstbaumschnitt<br />
Das Durcheinander in einem Obstbaum<br />
ist verwirrend, die Fachausdrücke in den<br />
Büchern über Obstbaumschnitt ebenso:<br />
Wasserschosse, Leitäste, Fruchtholz, abgetragenes<br />
Holz, einjähriger Zuwachs, Blütenund<br />
Blattknospen, Abgangswinkel. Wo<br />
ist das eigentlich alles und wie erkenne ich<br />
es? Wir wollen uns das an verschiedenen<br />
Apfelbäumen anschauen, dabei gleichzeitig<br />
die Grundlagen des Obstbaumschnitts erlernen<br />
und natürlich sägen, schneiden und binden.<br />
Zuerst hören wir einen kleinen theoretischen<br />
Teil im Warmen. Danach geht´s raus<br />
in die verschiedenen Gärten der Teilnehmer.<br />
Wer stellt seinen Garten mit Obstbäumen<br />
zu Verfügung? Die Bäume sollten wegen der<br />
Unfallgefahr nicht zu hoch sein.<br />
Ortrud Grieb<br />
Samstag, 11.02.2012, 14:00-17:00 Uhr<br />
<strong>Calw</strong>-Altburg, Schwarzwaldhalle,<br />
Vereinszimmer<br />
<strong>vhs</strong>Card, keine Anmeldung erforderlich<br />
Einzelpreis: EUR 7,00 (ermäßigt EUR 5,00)<br />
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Schnitt von Ziergehölzen<br />
Viele Gartengehölze brauchen einen regelmäßigen<br />
Schnitt, damit sie ihre Blütenpracht<br />
voll entfalten. Dabei schneiden wir auch<br />
krankes und überaltertes Holz heraus und<br />
sorgen so für gesunde wüchsige Gehölze.<br />
Es gibt verschiedene Schnittziele: eine<br />
Buchsbaumfigur schneiden wir anders<br />
als eine Rose, eine Forsythie oder einen<br />
Fächerahorn. Im Theorieteil hören wir,<br />
wie, wann und warum man Gehölze unterschiedlich<br />
schneidet. Danach gehen wir in<br />
die Natur und greifen gemeinsam zu Säge<br />
und Schere. Wer stellt seinen Garten für das<br />
Vorführen und Schneiden zur Verfügung?<br />
Ortrud Grieb<br />
Samstag, 10.03.2012, 14:00-17:00 Uhr<br />
Weltenschwann, Altes Schulhaus<br />
<strong>vhs</strong>Card, keine Anmeldung erforderlich<br />
Einzelpreis: EUR 7,00 (ermäßigt EUR 5,00)<br />
32<br />
Obstbaumschnitt Essen und Trinken<br />
121190<br />
Brau Dir Deins, brau Dir Dein<br />
eigenes Bier<br />
In diesem Seminar erfahren Sie unter der<br />
Anleitung eines pensionierten Braumeisters<br />
Interessantes und Wissenswertes über das<br />
Bier, seine Geschichte, die Rohstoffe und<br />
seine verschiedenen Herstellungsverfahren.<br />
Sie lernen theoretisch und praktisch bei einem<br />
kompletten Brauvorgang wie Sie Ihr<br />
Bier selber herstellen können. Dazu erhalten<br />
Sie neben fachlicher Betreuung umfassendes<br />
Informationsmaterial und nehmen anteilig<br />
Ihr Selbstgebrautes zur Lagerung und<br />
Reifung mit nach Hause.<br />
Brauen erfordert Sorgfalt und Zeit, daher<br />
beginnt das Seminar mit dem theoretischen<br />
Teil am Freitag, 04.05.2012, von 18:30-<br />
21:30 Uhr; das praktische Brauen folgt am<br />
Samstag, 05.05.2012, von 09:00-18:00 Uhr;<br />
und die Abfüllung in Flaschen sowie alles<br />
Wissenswerte über die Gärung, Lagerung<br />
und Reifung am Dienstag, 08.05.2012, von<br />
18:30-21:30 Uhr.<br />
Peter Hartmann<br />
Freitag, 04.05.2012, 18:30-21:30 Uhr,<br />
Samstag, 05.05.2012, 09:00-18:00 Uhr,<br />
Dienstag, 08.05.2012, 18:30-21:00 Uhr<br />
Dobel, Kurhaus, Küche<br />
EUR 69,00 (inkl. Skript und Material)<br />
Anmeldeschluss: Freitag, 27.04.2012<br />
123427<br />
Wein für Einsteiger<br />
Für alle Weininteressierten bietet dieses<br />
Seminar etwas. Die wichtigsten Rebsorten,<br />
die großen Weinländer, die Technik des<br />
Verkostens, die Harmonie von Wein und<br />
Speisen, die Herstellung von Wein sowie<br />
viele andere Themen werden behandelt.<br />
Kurzum alles, was man so wissen sollte. Der<br />
Vortrag wird von einer Weinprobe begleitet.<br />
Zur Verkostung kommen hierbei insgesamt<br />
zehn Weine, die charakteristisch für die großen<br />
Weinanbaugebiete dieser Welt sind.<br />
Jürgen Rheinsberg<br />
Freitag, 30.03.2012, 18:30-21:30 Uhr<br />
Ostelsheim, Bürgersaal, <strong>Calw</strong>er Str. 7<br />
EUR 14,00 (ermäßigt EUR 11,50)<br />
zzgl. Kosten für den Wein EUR 16,00/Person,<br />
beim Kursleiter zu bezahlen.<br />
121188<br />
Zauberhaftes Weinland Portugal<br />
Portugal übertrifft mit knapp 250.000<br />
ha Rebfläche Deutschland um das<br />
Zweieinhalbfache und ist heute die siebtgrößte<br />
Weinbaunation der Welt. Dort wachsen<br />
jedoch nicht nur Portwein, Madeira und<br />
Vinho Verde. Dynamische, gut ausgebilderte<br />
Winzer kultivieren mehr als 300 einheimische<br />
Rebsorten, die bei uns nahezu unbekannt<br />
sind. Sie produzieren fabelhafte rote<br />
und weiße Weine.<br />
Das Weinland Portugal wird im Rahmen der<br />
Verkostung von etwa 10 Weinen aus nahezu<br />
allen Anbaugebieten vorgestellt.<br />
Franz Schiegl<br />
Freitag, 20.04.2012, 19:30-21:45 Uhr<br />
Bad Wildbad, Hotel Weingärtner<br />
EUR 12,00<br />
zzgl. Getränkekosten ca. EUR 12,00, werden<br />
direkt mit dem Kursleiter abgerechnet.<br />
Anmeldeschluss: Montag, 16.04.2012<br />
121185<br />
Alte Rebsorten - neu entdecken<br />
Fast vergessene Rebsorten werden wieder<br />
angebaut. Lassen Sie sich entführen auf eine<br />
spannende Weinreise in die Vergangenheit!<br />
Gehen Sie mit Weinkenner Manfred<br />
Bogdanski auf Spurensuche und entdecken<br />
Sie alte Namen neu!<br />
Manfred Bogdanski<br />
Freitag, 27.04.2012, 19:30-21:30 Uhr<br />
Althengstett, Schlossbergkellerei Schnaufer<br />
EUR 7,00<br />
zzgl. Lebensmittelumlage (direkt an den<br />
Dozenten)<br />
121186<br />
Alte Rebsorten - neu entdecken<br />
Beschreibung siehe Kurs Nr. 121185<br />
Manfred Bogdanski<br />
Freitag, 11.05.2012, 19:30-21:30 Uhr<br />
Althengstett, Schlossbergkellerei Schnaufer<br />
EUR 7,00<br />
zzgl. Lebensmittelumlage (direkt an den<br />
Dozenten)
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