EP:Kochtrends Ausgabe August/September 2023

20 Kochtrends
INNOVATION SEIT 130 JAHREN:
Küchengeräte von
Kochen liegt im Trend. 96,8 Prozent der Österreicher:innen kochen mindestens einmal
pro Woche, 37,6 Prozent tun dies sogar täglich. Auch kochen 16,5 Prozent häufiger,
da sie aus Kostengründen weniger oft essen gehen bzw. Essen vom Lieferdienst bestellen.
So die Ergebnisse der von marketagent im Auftrag von elektrabregenz durchgeführten
repräsentativen Umfrage. elektrabregenz hat das zum Anlass genommen
und im Jubiläumsjahr 2023 seine Backrohrrange überarbeitet.
Küchengeräte seit 130 Jahren
elektrabregenz feiert dieses Jahr das
130-jährige Markenjubiläum. Der Vorarlberger
Erfinder und Unternehmer Friedrich
Wilhelm Schindler präsentierte auf der
Weltausstellung in Chicago im Jahr 1893
die erste vollelektrifizierte Küche und legte
damit den Grundstein für das Unternehmen
und die heutige Marke elektrabregenz. Diese
erste Küche mit einer vollständig ausgebauten
elektrischen Heiz- und Kocheinrichtung
war eine der technischen Sensationen
in Chicago und wurde mit der Goldmedaille
prämiert. Bald folgte zur Produktion der
Haushaltsgeräte eine eigene Fabrik. Sein
Unternehmen wurde bald führende Firma
in der Herstellung elektrothermischer Geräte.
Die „Elektra“ stellte in Bregenz Haushaltsgeräte,
wie Koch- und Backherde,
Fußwärmer, elektrische Teekessel, Kaffeemaschinen,
Tauchsieder, Bügeleisen oder
Bettwärmer in Handarbeit her.
Ein Ziel ist seit 130 Jahren gleich geblieben:
Das Angebot innovativer Geräte, die den
Alltag und das Leben der österreichischen
Konsument:innen erleichtern. Beginnend
(c)Foto: Beat Schindler
bei den Geräten der ersten vollelektrischen
Küche, die 1893 für die Haushalte eine wesentliche Erleichterung gebracht haben über den ersten Elektroherd
mit thermostatischer Temperaturregelung (1949), den ersten Elektro-Kühlschränken (1950) bis hin zu Kühlschränken
mit innovativer Gemüselagerung, wie ErnteFrisch, oder den heutigen Backrohren – wird elektrabregenz
diesem Anspruch gerecht.