wellhotel Ausgabe 4-2023

Hotellerie | Gastronomie | Tourismus [ Tourismus-Pioniere im Portrait ]
Das RING Bio Hotel in Hartberg – seit den 1970er Jahren
Mutterhaus und Basis einer progressiven Erfolgsgeschichte.
Gesundheitspionier Roman Wilfinger I. weiß seine
Ideologie in besten Händen von Roman Wilfinger III.
Die Pionier-Seele der Gesundheit
„Von Ideen spricht man nicht nur, sondern realisiert sie auch.“ Diesen, seinen eigenen, Worten folgte der
heute 93-jährige Roman Wilfinger aus dem oststeirischen Hartberg nicht nur kompromisslos, er widmete
dem persönlichen Credo seine ganze Kraft und Energie und schuf ein Lebenswerk, geprägt von Nachhaltigkeit
und purem Pioniergeist. Vom Obsthändler zum Tankstellen- und Rasthausbesitzer, vom Beherbergungsbetrieb
zum weit und breit einzigen Gesundheitshotel. Eine Geschichte von Träumen und Risiken,
von unbändigem Innovationswillen und geradlinigem Charakter. Die Geschichte von Roman Wilfinger I.
Text:
Renate
Linser-Sachers
Fotos:
www.wilfingerhotels.at
Roman
Wilfinger –
vor bald 50 Jahren
von vielen
Mitbewerbern
noch für seine
gesunde Philosophie
belächelt
...
in Zeiten, als der Begriff Gesundheit
mit allem, aber sicher zuletzt
mit Hotellerie verbunden wurde,
bekam Roman Wilfinger per Zufall
– oder rückblickend wohl eher gelenkt
vom Schicksal – ein kleines
Kneipp-Heftchen in die Hände. In
dieser Phase seines Lebens Anfang
der 1970er-Jahre war er Besitzer
einer Tankstelle samt Rasthaus und
angrenzendem neu erbautem Hotel
mit 64 Betten, geführt als Motor-
Hotel für „Autofahrer unterwegs“.
Die Auslastung jedoch sollte enttäuschend
sein, die finanzielle Lage
dementsprechend prekär. Besagte
Kneipp-Broschüre, penibel genau
studiert, bewirkte den spontanen
Motivationsschub, sich völlig neu
zu orientieren und das Haus künftig
der Gesundheit zu widmen.
Als Mann der schnellen Entschlüsse
wurde umgehend gehandelt
und die schon vorhandenen
Räume im Untergeschoss als
Kneipp-Einrichtungen adaptiert.
Dem weiteren glücklichen „Zufall“,
praktisch zeitgleich Bekanntschaft
mit einem Bio-Landwirt und Ernährungsphysiologen
zu machen,
bescherte und beschert dem Haus
seine ganz spezielle, kreative lactovegetabile
Vollwertkost, seit vielen
Jahren konstant mit „Grünen Hauben“
prämiert und bis heute so prägendes
wie konkurrenzloses Highlight
auf kulinarischer Ebene. Nach
erfolgter Eröffnung des RING Gesundheitszentrums
1976 hatte zunächst
aber die enorme Herausforderung
gelautet, für dieses absolut
unbekannte Konzept auch die entsprechende
Zielgruppe zu lu krieren.
Denn: Fisch-, fleisch- und eierfreie
Vollwertkost sollte zunächst beinahe
exotisch anmuten, daneben hatten
für ein Kurhotel noch wichtige
infrastrukturelle Einrichtungen wie
Hallenbad, Therapie- und Kosmetikräume,
Arztpraxis, Bio-Bäckerei
oder Bio-Shop gefehlt. Selbst der
Hausbank waren damals Wilfingers
Investitionspläne nicht geheuer gewesen
...
„Für gute Taten kann man auch
mit Gottes Hilfe rechnen.“ Mit dieser
tiefen Überzeugung im Herzen
wurden nichtsdestotrotz 1978 –
viele schlaflose Nächte inklusive
– die nötigen Erweiterungsmaßnahmen
im Flaggschiff Hartberg
in Angriff genommen. Der mutige
Bauherr, für den Aufgeben nie eine
Option gewesen war, erweiterte
sein Portfolio 1987 um einen weiteren
Standort im etwa 15 Kilometer
entfernten Bad Waltersdorf mit
der Errichtung des First Class BIO-
THERMEN-HOTELS sowie dem BIO-
THERMEN-DORF und multiplizierte
damit die im wahrsten Sinne gesunde
Firmenphilosophie.
2005 hatte Roman Wilfinger I.
zum 75. Geburtstag die Geschäftsführung
an Sohn Roman II. übergeben,
der tragischerweise vor zwei
Jahren im Alter von nur 61 Jahren
nach schwerer Krankheit gestorben
war. So musste sich Roman III. früher
als geplant als Nachfolger positionieren
und in die großen Fußstapfen
des Opas und Vaters treten.
Die beiden anderen Söhne
Andreas und Patrick sind im familieneigenen
Gesundheits- und
Schönheitsbereich mit den Firmen
RINGANA (Frischekosmetik) und
FIGUREFORM (basische Nahrungsergänzung)
erfolgreich tätig und
komplettieren das umfangreiche
ganzheitliche Gesundheitsangebot.
Zurück zur Wiege und zum Mutterhaus
RING Gesundheitszentrum in
Hartberg, wo alles begonnen hatte.
Wo die Wilfinger’sche Ideologie als
starker Gesundheitsfels und Gegenpol
zur teils überbordenden Wellness-Brandung
verankert ist. Wo
Roman I., geistig immer noch voll
gegenwärtig, täglich rege bei Unterhaltungen
am familiären Mittagstisch
teilnimmt und alle Unternehmenszahlen
im Kopf und Vergleiche
mit früher sofort parat hat.
Er verkörpert die Seele des Hauses
in Reinkultur, ist perfektes wie
unbezahlbares Aushängeschild seiner
gelebten Philosophie. Und meilenweit
der Zeit in Sachen Gesundheitstourismus
vorausgeeilt.
www.wilfinger-hotels.at
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