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wellhotel Ausgabe 4-2023

Das Fachmagazin für Hotellerie & Gastronomie, Tourismus & Freizeit, Wellness & Beauty

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www.wirsindklessheim.at [ Baureportage ]<br />

Die Tourismusschule Klessheim, eine Privatschule der Wirtschaftskammer Salzburg, ist weit<br />

über Österreich hinaus als Unternehmerschmiede bekannt. Auf einem Campus mit mehr<br />

als 20 Nationen wird hier auch Umgang mit anderen Kulturen zur Selbstverständlichkeit.<br />

Willkommen in der Zukunft – Schule völlig neu gedacht<br />

Seit Schulbeginn im Herbst <strong>2023</strong> ist die neue Tourismusschule in Klessheim im Vollbetrieb. Die neue<br />

Talente schmiede hat die Feuertaufe in den ersten Monaten bereits überstanden und sich bestens bewährt.<br />

Das gut durchdachte Schulgebäude mit Vorbild-Charakter hat ein äußerst innovatives Innenleben, das die<br />

Wissens vermittlung auf eine neue Stufe hebt.<br />

d<br />

as Bundesland Salzburg ist stark<br />

vom Tourismus geprägt, von dem<br />

auch viele andere Wirtschaftszweige<br />

profitieren. Bildung spielt in der<br />

Wirtschaftskammer Salzburg (WKS)<br />

daher schon immer eine große Rolle,<br />

in den vergangenen zwei Jahren<br />

wurde gemeinsam mit dem Land<br />

Salzburg und dem Bund eine Summe<br />

von 42 Millionen Euro in die Bildungszukunft<br />

investiert und das<br />

Thema Schule neu gedacht. Der ausgezeichnete<br />

Ruf, den der Campus<br />

Klessheim international genießt,<br />

spiegelt sich nun auch in einer völlig<br />

neuen Art von Schule wider.<br />

Klessheim setzt in der Wissensvermittlung<br />

mit dem Einsatz modernster<br />

Lerntechnologien sowie eigens<br />

gemeinsam mit der Fachhochschule<br />

Salzburg entwickelten Proto typen<br />

für den hybriden Unterricht neue<br />

Maßstäbe. Durch die Integration<br />

neuer Lehransätze in das didaktische<br />

Konzept ist Klessheim die erste<br />

Microsoft Showcase Schule in Salzburg.<br />

Beim „intelligenten“ IT-Tisch<br />

etwa werden Videos auf den Lernplatz<br />

projiziert, welche die Schüler<br />

und Schülerinnen beim Üben für<br />

das richtige Kochen und Servieren<br />

unterstützen. Keine Berührungsängste<br />

hat man hier auch mit dem<br />

Einsatz künstlicher Intelligenz, die<br />

Bei der Eröffnung einer der besten Tourismusschulen der Welt (v. li.): Schuldirektor Leo<br />

Wörndl, Bildungsdirektor Rudolf Mair, Landeshauptmann Wilfried Haslauer, WKS-<br />

Präsident Peter Buchmüller, Tourismusschulen-Geschäftsführerin Gabi Tischler, WKS-<br />

Direktor Manfred Pammer und Tourismusschulen-Geschäftsführer Karl Kitzmüller.<br />

das Bildungssystem zweifellos radikal<br />

verändern wird. Ausgebaut<br />

werden soll außerdem der Online-<br />

Kochunterricht mit internationalen<br />

Partner-Schulen, der bereits fester<br />

Bestandteil des Schulalltags ist.<br />

Modernste Raumkonzepte, 18<br />

neue Klassen, ein multifunktionaler<br />

Veranstaltungssaal, eine Demoküche<br />

für den Fachunterricht, neue<br />

Räume für die Sommelier- sowie<br />

Käsekennerausbildung sowie eine<br />

eigene Patisserie sind beim Neubau<br />

entstanden. Auch das Mädcheninternat<br />

wurde komplett neu errichtet<br />

und lässt für die Bewohnerinnen<br />

keine Wünsche offen. Durch die offene<br />

und lichtdurchflutete Architektur<br />

sind neue, freundliche Lernräume<br />

entstanden, die kooperatives<br />

Lernen wie Partner- und Gruppenarbeiten<br />

mit digitalen Werkzeugen<br />

ermöglichen.<br />

Es gibt zwar noch herkömmliche<br />

Klassen, aber in einer völlig<br />

neuen Gestaltung. Klassen und<br />

Lernzonen sind mit modernsten<br />

Präsentationsgeräten auf dem neuesten<br />

Stand der Technik ausgestattet.<br />

Ein leistungsfähiges WLAN-Netz<br />

deckt das gesamte Areal ab und die<br />

notwendigen Programme werden<br />

den Schülern und Schülerinnen auf<br />

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