wellhotel Ausgabe 1-2024

Hotellerie | Gastronomie | Tourismus [ Branchennews ]
Prozentuale
Verteilung der
am häufigsten
gestohlenen
Gegenstände
in Hotel-
Zimmern.
1376 Hoteliers
haben sich an
der Umfrage
von Wellness
Heaven
beteiligt.
››› C) Einer Umfrage von Expedia
zufolge nehmen 80 % der Hotelgäste
öfter etwas mit nach Hause. Am beliebtesten
waren Körperpflegeprodukte
(56 % der Befragten), gefolgt
von Kugelschreibern und Notizblöcken
(29 %), Snacks (23 %), Badeschuhen
(18 %), Tee und Kaffee (17
%), Bademänteln (14 %) und Handtüchern
(13 %). Weitere Mitbringsel
waren unter anderem Kissen, Decken,
Bilder und Glühbirnen, aber
auch Toilettensitze.
| 2. Grundsätzliche Probleme |
Bei eingehender Betrachtung von
in Befragungen genannten Hoteldiebstählen
werden definitorische
und methodische Mängel deutlich,
die Zweifel an den präsentierten
Ergebnissen wecken. Vor allem
zwei Punkte sind geeignet, Skepsis
gegenüber den Ergebnissen nicht
nur bei der hier lediglich als Beispiel
zitierten Studie zu nähren:
Befragungen – vor allem standardisierte
Online-Befragungen –
sind aufgrund ihrer relativ leichten
Durchführbarkeit beliebt, weisen
aber hinsichtlich ihrer Interpretierbarkeit
Mängel auf.
• Nur wenige Auftraggeber beziehungsweise
durchführende Institute
teilen Details ihrer Methodik
(Art und Umfang der Stichprobe,
Fragenformulierung, Untersuchungszeitraum,
Befragungssituation)
mit. Befragt werden meist nur
Hoteliers und Hotelpersonal. Befragungen
von Gästen sind dagegen
selten, was insofern plausibel ist, da
diese kaum ein eventuelles Fehlverhalten
zugeben werden.
• Ein weiterer Kritikpunkt ist,
dass die Auftraggeber von Befragungen
meist nicht neutral sind, das
heißt es handelt sich bei ihnen nicht
um wissenschaftliche oder staatliche
Stellen, sondern Hotel- oder
Reiseplattformen, deren Interessenlage
bestimmte Frageformulierungen
vorgibt.
• Zunehmend werden kostengünstige
Online-Befragungen
durchgeführt. Sie haben den Nachteil,
dass man nicht kontrollieren
kann, wann, wo und von wem der
Fragebogen ausgefüllt wurde; das
heißt mögliche externe (und verzerrende)
Einflüsse in der Befragungssituation
bleiben unbekannt.
Die Länge eines elektronischen Fragebogens
führt nicht selten zum Abbruch
und damit zu Verzerrungen
hinsichtlich der Repräsentativität
– sofern diese überhaupt erstrebt
wurde.
Repräsentativität: Die meist
nicht gesicherte Repräsentativität
kann den Aussagewert der Erhebung
wesentlich beeinträchtigen.
Ein Beispiel dafür ist bereits erwähnte
2023 durchgeführte Online-
Befragung von 1376 Mitarbeitern
des Hotel-Managements von 4- und
5-Sterne-Hotels in Europa durch das
Portal Wellness Heaven. Die Zusammenstellung
mag zwar unterhaltsam
sein, hat aber nur einen geringen
Aussagewert. Abgesehen von
der Vernachlässigung der Häuser
mit weniger als vier Sternen und
der Überrepräsentation von Hotels
aus Deutschland, Österreich, Italien
und der Schweiz erfährt man
nichts über die Zusammensetzung
der Stichprobe und über den Anteil
derjenigen, die nicht geantwortet
haben. Möglicherweise handelt es
sich dabei um eine spezielle Datenbank
als Grundgesamtheit, nämlich
um die Hotels, mit welchen der Auftraggeber
der Untersuchung zusammenarbeitet.
Wichtige Kriterien wie die Größe
der Häuser (Zimmerzahl), Art
der Betriebe (Wellnesshotel, Strandhotel,
Stadthotel etc.) und der Gäste
(Nationalität, Alter, allein oder
in Begleitung) bleiben unerwähnt.
Vor allem aber sind in den uns vorliegenden
Informationen keine Angaben
über den Zeitraum enthalten,
auf den sich die Erfassung erstreckt.
Die seit rund zehn Jahren bei
Befragungen von Hotelgästen zusätzlich
erhobenen Variablen wie
„Schichtzugehörigkeit“, „Bildungsgrad“
oder „Einkommen“ werfen
weitere Fragen auf: Beruhen die ermittelten
Werte auf Angaben der
Quelle: Wellness Heaven
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