Aktuelles Forum - Volkshochschule Waltrop

� 6511
Dienstag,
02.03.2010
18.00 - 21.00 Uhr
17,00 EUR
� 6512
Donnerstag,
04.03.2010
18.00 - 21.45 Uhr
24,75 EUR
Chinesische Frühlingsküche
Weiyi Lue
Realschule, Küche
Den Einstieg in die chinesische
Frühlingsküche bietet die berühmtberüchtigte
Frühlingsrolle, die im
Übrigen selbst gemacht nicht vergleichbar
ist mit dem, was die
Fertigindustrie anbietet. Die Zutaten
sind im Frühling frisch und in der
Regel vegetarisch. Aber auch weitere
kulinarische Köstlichkeiten aus
China warten darauf, von Ihnen entdeckt
zu werden.
Mitzubringen sind: Vorratsdosen,
Trockentücher und eine Schürze.
Die Lebensmittelumlage ist bereits
in der Kursgebühr enthalten.
Italienisches Ostermenü
Gabriele Siegel
Realschule, Küche
Eine ausgefallene Calzonevariante,
Ossobucco, eine klassische italienische
Gemüsesuppe, selbst gemachte
Teigwaren und viele frische
Zutaten werden an diesem Abend
zubereitet. Als krönender Abschluss
gibt es einen hervorragenden Nachtisch.
Mitzubringen sind: scharfe Messer,
Vorratsdosen, Trockentücher und
eine Schürze. Die Lebensmittelumlage
ist bereits in der Kursgebühr
enthalten.
Gesundheit Ernährung
& Bewegung
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Essen zu Ostern.
Oster-Menükochabend
Bonifacio Abbruzzi
Gesamtschule Küche
Ostern auf Italienisch „Pasqua“ genannt,
ist eine Schlemmerzeit nach
der Fastenzeit. Es wird sowohl die
Auferstehung Jesu als auch die
Wiedergeburt des Frühlings gefeiert.
Diese Feierlichkeiten dauern
eine Woche und der Ostersonntag
und - Montag sind die Tage, an denen
die Italiener richtig schlemmen.
Die Tafel ist üppig geschmückt mit
vielen Köstlichkeiten, vor allem Gemüse-,
Lamm-, und Süßspeisengerichte
sind die wichtigsten Speisen,
die zu Ostern zubereitet werden. Da
ein Menü zeitaufwendig ist, werden
vom Kursleiter einige Speisen etwas
vorbereitet, damit mehr Zeit bleibt zu
speisen.
Die Lebensmittelumlage ist bereits in
der Gebühr enthalten. Mitzubringen
sind Trockentücher und Behälter für
zubereitete Lebensmittel.
� 6513
Mittwoch,
24.03.2010
18.00 - 21.45 Uhr
27,75 EUR
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