Mit Innovationen durch die Krise - Wirtschaftsnachrichten

Österreichs Tourismus
bildet die Zukunft
Das Ausbildungswesen des österreichischen Tourismus genießt sowohl national als auch international
hohes Ansehen. Gerade die österreichische Qualifikation wird auf der ganzen Welt geschätzt, wovon rund
800 Lehrlinge aus Deutschland oder ein Anteil von 60 Prozent ausländischen Studenten auf der Modul-
Universität am Kahlenberg zeugen.
Breites Spektrum an Berufen
und Ausbildungsmöglichkeiten
Über 90 Prozent der Lehrberufe in der Tourismus-
und Freizeitwirtschaft entfallen auf
das Beherbergungs- und Gaststättenwesen.
Die Arbeitsmöglichkeiten im Tourismus
werden aber immer vielfältiger. Auch Reiseveranstalter
und Reisebüros, Sport- und
Freizeitparks, Fitnessstudios, Museen, Kinos
und andere Kultureinrichtungen bieten attraktive
Lehrstellen. Dementsprechend breit
ist auch das Angebot an Lehrberufen: Neben
den klassischen Lehrberufen in der Gastronomie
und Hotellerie – u.a. Koch/Köchin,
Restaurantfachmann/-frau, Hotel- und Gastgewerbeassistent/-in
– werden auch Reisebüroassistenten/-innen
und Fitnessbetreuer/innen
in den Tourismus- und Freizeitbetrieben
ausgebildet. Besonders bei den Lehrstellen
zeichnet sich die Branche durch eine
Reihe attraktiver Entwicklungs- und Entfaltungsmöglichkeiten
aus. Wie gut die österreichische
Lehrlingsausbildung im Tourismus
ist, zeigen nicht zuletzt die hohen Auszeichnungen
bei den Berufsweltmeisterschaften.
Quelle: Tourismus in Zahlen, WKO, Seite 22.
42 WIRTSCHAFTSNACHRICHTEN 6/2012
Professionalisierung
durch Spezialisierung
Neben der Lehrlingsausbildung kommt aber
auch den Fachschulen und berufsbildenden
höheren Schulen sowie den Kollegs entscheidende
Bedeutung zu. Auf Hochschulebene
(Universität und Fachhochschule) findet
man mittlerweile auch in Österreich eine
Reihe von tourismusspezifischen bzw. tourismusnahen
Studienschwerpunkten. Sie genießen
regen Zulauf und gewinnen im internationalen
Kontext zunehmend an Bedeutung.
Einen umfassenden Überblick bietet
die Broschüre des Wirtschaftsministeriums
„Ein Job im Tourismus“. Darin noch nicht
dargestellt ist die jüngste Tourismusschule
der WK-Organisation in Bramberg/Wildkogel,
die ihren Schwerpunkt auf nachhaltigen
Tourismus gelegt hat und damit für einen
sich abzeichnenden Trend die geforderten
Fachkräfte heranbildet.
Praxisnahe Weiterbildung
Neben der zielgerichteten Ausbildung von
Nachwuchskräften ist ein auf die Bedürfnisse
des Arbeitsmarktes optimal abgestimmtes
Fortbildungsprogramm für die hei-
mische Tourismus- und Freizeitwirtschaft
von entscheidender Bedeutung. Durch ein
facettenreiches Weiterbildungsangebot wird
die Branche der durch den internationalen
Wettbewerb geforderten Professionalisierung
gerecht. Hier sind beispielsweise die
Kursprogramme der Wirtschaftsförderungsinstitute
(WIFIs) der Wirtschaftskammern
zu nennen (z.B. Fremdenführer/-in, Sommelier/-e,
Barkeeper/in, Eventmanager/-in etc.)
Die Bandbreite und Qualität der Aus- und
Weiterbildungsangebote im touristischen
Bereich braucht den internationalen Vergleich
im Kontext nicht zu scheuen. Vor allem
bei der Vielzahl der angebotenen Spezialisierungen
sind wir Weltspitze. Unseren
Touristikern eröffnet sich dadurch ein breites
Spektrum an Berufsmöglichkeiten im Inund
Ausland, in einer weltweit führenden
Wachstumsbranche mit absolut höchster Arbeitsplatzsicherheit.
Denn die Tourismuswirtschaft
bietet auch abseits industrieller
Wirtschaftszentren in abgelegenen Regionen
Ausbildungs- und Arbeitsplätze. Ü
Foto: Fachverband Gastronomie