Jahresbericht Gesundheitlicher ... - LMTVet - Bremen

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

Allgemeine Ausführungen • Organisationsstruktur & Ressourcen • Kooperation mit Niedersachsen & den norddeutschen Ländern Seite 5 Seite 6
Organisationsstruktur & Ressourcen Der Bereich des gesundheitlichen Verbraucherschutzes umfasst die folgenden Fachgebiete: � Lebensmittelsicherheit � Futtermittelsicherheit � Tierschutz & Tiergesundheit � Pflanzenschutz & Pflanzengesundheit Die Planung und Durchführung der amtlichen Kontrollen im gesundheitlichen Verbraucherschutz liegt in Deutschland in der Zuständigkeit der Länder. Durch risikoorientierte amtliche Kontrollen wird geprüft, ob die EU-weit gültigen Vorschriften sowie die ergänzenden nationalen Vorgaben eingehalten werden und ob die Eigenkontroll-systeme der Unternehmer funktionieren (Stichwort „Kontrolle der Selbstkontrolle“). Die Überwachung erfolgt dabei entlang der gesamten Handelskette, d.h. vom Hersteller/Erzeuger über den Verarbeiter, Verpacker und Zwischenhandel bis hin zum Einzelhandel bzw. bis an den Ort der Abgabe an den Endverbraucher. Darüber hinaus werden besonders in den Arbeitsbereichen Tier- und Pflanzenschutz schwerpunktmäßig anlassbezogene Kontrollen durchgeführt. Finanzcontrolling Fachaufsicht ‐ 5 ‐ JAHRESBERICHT GESUNDHEITLICHER VERBRAUCHERSCHUTZ BREMEN 2010 Die Kontrollmethoden und - techniken sind vielfältig und umfassen Überprüfungen, Inspektionen, Verifizierung, Probenahme und Analyse. Sie reichen in der Praxis von risikoorientierten und in der Regel unangekündigten Kontrollen von Betrieben oder Transporten bis hin zur Einfuhrkontrolle von Warensendungen an den Grenzkontrollstellen. Die entnommenen Proben werden in amtlichen Laboratorien untersucht und die Ergebnisse der Überwachungsbehörde in Form von Gutachten mitgeteilt. Diese ordnet bei Verstößen die erforderlichen Maßnahmen an und sorgt für die Beseitigung der festgestellten Mängel. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf dem vorsorglichen Schutz des Menschen und der Umwelt, in dem die gesetzlich geforderte gute fachliche Praxis im Pflanzenschutz bei der Abgabe und Anwendung von Pflanzenschutzmitteln überwacht sowie die vorgeschriebene Sachkunde im Umgang mit Pflanzenschutzmitteln geprüft werden. Weiterhin werden nach Bedarf Bürger und Wirtschaftsbeteiligte beraten, informiert und gewarnt. Im Folgenden soll nun die Organisation der Überwachung im Bundesland <strong>Bremen</strong> näher dargestellt werden. Finanzcontrolling
Seite 1 und 2: 2010 JAHRESBERICHT Gesundheitlicher
Seite 3 und 4: Vorwort Rolandstatue auf dem Marktp
Seite 5: Futtermittelüberwachung Seite 82 -
Seite 9 und 10: Konkrete Themen der Zusammenarbeit
Seite 11 und 12: Einführung der Lebensmittelsoftwar
Seite 13 und 14: Die Folgekontrollen wurden, wie in
Seite 15 und 16: Das Untersuchungsspektrum umfasste
Seite 17 und 18: Wie in den vergangen Jahren wurde d
Seite 19 und 20: Schutz von Tieren zum Zeitpunkt der
Seite 21 und 22: Transparente Lebensmittelkontrolle:
Seite 23 und 24: c. Temperatureinhaltung (Kühlkette
Seite 25 und 26: Allgemein lässt sich resümieren,
Seite 27 und 28: Amtliche Kontrolle von Nahrungserg
Seite 29 und 30: Die Anzahl der Sendungen ist immer
Seite 31 und 32: Allgemeine Ausführungen zur Lebens
Seite 33 und 34: - 31 - JAHRESBERICHT GESUNDHEITLICH
Seite 35 und 36: Wie in den Vorjahren, wurden auch i
Seite 37 und 38: In vier Fällen vorwiegend während
Seite 39 und 40: Besondere Probleme der täglichen A
Seite 41 und 42: Kontrollen zulassungspflichtiger Be
Seite 43 und 44: Warenkode 01 - Milch 7 Proben - 1 B
Seite 45 und 46: Als Verbraucherbeschwerden wurden e
Seite 47 und 48: Warenkodes 10 bis 12 - Fischereierz
Seite 49 und 50: Bericht des IFF Cuxhaven über die
Seite 51 und 52: Warenkode 17 - Brot und Kleingebäc
Seite 53 und 54: ganismengehalte an, deren Überschr
Seite 55 und 56: Warenkode 33 - Wein 81 Proben - 22
Seite 57 und 58:
Hersteller, im Handel oder auch bei
Seite 59 und 60:
Die Überprüfung von 35 milden Rö
Seite 61 und 62:
Da der Mate-Tee nur in geringeren M
Seite 63 und 64:
Der fischige Geruch war jedoch deut
Seite 65 und 66:
Etwas aus der Reihe fiel die Unters
Seite 67 und 68:
Fleischhygiene Allgemeines Im Bunde
Seite 69 und 70:
Fleischuntersuchung - 67 - JAHRESBE
Seite 71 und 72:
tauglich zur Folge. Bei einem Posit
Seite 73 und 74:
Tierschutz Fachgebiet Tierschutz im
Seite 75 und 76:
Mittlerweile routinemäßig wurden
Seite 77 und 78:
Überwachung durch den LMTVet Anzei
Seite 79 und 80:
Im Berichtsjahr gab es kein erhöht
Seite 81 und 82:
Anzeigepflichtige Tierkrankheiten u
Seite 83 und 84:
Blutungen in die Schädelkalotte
Seite 85 und 86:
Die Zuständigkeit für die Durchf
Seite 87 und 88:
Pflanzenschutz Der Pflanzenschutzdi
Seite 89 und 90:
- 87 - JAHRESBERICHT GESUNDHEITLICH
Seite 91 und 92:
Import von Pflanzenschutzmitteln -
Seite 93 und 94:
Bienenschutz Es wurden im Rahmen de
Seite 95 und 96:
Verpackungsholz Der deutliche Rück
Seite 97 und 98:
Beanstandung an Verpackungsholz aus
Seite 99 und 100:
Allgemeines An den Außenstellen de
Seite 101 und 102:
Grenzkontrollstelle Bremen Einfuhr
Seite 103 und 104:
Weiterführende Untersuchungen Insg
Seite 105 und 106:
Salmonellenspezies Anzahl der Nachw
Seite 107 und 108:
Nüsse, Trockenfrüchte und Gewürz
Seite 109 und 110:
Die Untersuchung von Wasser erfolgt
Seite 111 und 112:
Foto: Probenahme aus Grundwasserlei
Seite 113 und 114:
Allgemeines Zu Beginn des Jahres 20
Seite 115 und 116:
LMTVet Anfang 2010 fanden Akkrediti
Seite 117 und 118:
LUA Umzug der LUA-Außenstelle Brem
Seite 119 und 120:
Wir hoffen, durch das kulturelle Be
Seite 121 und 122:
Aus- und Fortbildung Thema: Teilneh
Seite 123 und 124:
Standorte & Erreichbarkeiten Refera
Seite 125 und 126:
- 123 - JAHRESBERICHT GESUNDHEITLIC
Alle anzeigen

Jahresbericht Gesundheitlicher ... - LMTVet - Bremen

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Template löschen?

Als Template speichern?