Nr. 3/2009 - ANAV

Vinification: Méthode traditionnelle, fermentation
en bouteille
Vieillissement: 24 mois dans les caves du
Prieuré Saint-Pierre
Degré d’alcool: 12% vol.
Longévité: A conserver à l’abri de la lumière
à une température de 10° - 12°C pendant
une durée n’excédant pas 24 mois
Température de service: 6 - 8°C
Accords mets et vin: Apéritif, saumon, Saint-
Jacques, quiche, pâté en croûte, île flottante.
Cuvée Chardonnay brut 75 cl (6 bt./carton)
Mauler Tradition Brut, Neuenburg 89
Mauler Tradition brut, Grand vin mousseux,
méthode traditionnelle, besticht durch seine
goldgelbe Farbe und die ansprechende Frische.
In der Nase Noten aus Nüssen, Pfirsichen,
Butter und Honig. Ein lebendig spritziger
und ehrlicher Wein
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin,
Colombard
Vinifizierung: Méthode traditionnelle, Flaschengärung
Alterung: 24 Monate in den Caves des
Prieuré Saint-Pierre
Alkoholgehalt: 12% vol.
Lagerfähigkeit: Vor Licht geschützt bei 10° -
12° C während maximal 36 Monaten
Trinktemperatur: 6 - 8° C
Empfehlung: geeignet als Aperitif, für Horsd’œuvre,
zu gegrilltem Fisch, geräucherten
Forellenfilets, Melone mit Rohschinken, Geflügelleberpastete.
Tradition brut 75 cl (6 Fl./Karton)
Note de dégustation: Elaboré dans la
Prieuré Saint-Pierre, Môtiers-Neuchâtel, ce
Grand vin mousseux, habillée d’or jaune, se
distingue par fraîcheur et souplesse. Nez au
mélange de noisette, de pêche, de beurre
et de miel. Belle franchise et vivacité.
Ami du Vin 3/09
IWPZ 2009 – Le Palmarès
Cépages: Pinot noir, chardonnay, chenin,
colombard
Vinification: Méthode traditionnelle, fermentation
en bouteille
Vieillissement: 24 mois dans les caves du
Prieuré Saint-Pierre
Degré d’alcool: 12% vol.
Longévité: A conserver à l’abri de la lumière
à une température de 10° - 12° C pendant
une durée n’excédant pas 36 mois
Température de service: 6 - 8° C
Accords mets et vin: Apéritif, hors-d’œuvre,
poissons grillés, filets de truite fumés, melon
et jambon cru, pâté de foie de volaille.
Tradition brut 75 cl (6 bt./carton)
Silber-Diplom
Mauler Cordon Or Brut, Neuenburg 88
Cuvée Louis-Edouard Mauler Brut,
Neuenburg 2002 87
Mauler Cuvée Chardonnay Sec,
Neuenburg 87
Mauler Cuvée des Bénédictins Brut,
Neuenburg 87
Mauler Cuvée Réserve Brut,
Neuenburg 2006 87
Mavino AG, Egg
Gold-Diplom
Veran, Mallorca 2006
Vinicola Biniagual S.L., Binissalem 90
Blanc de Blancs, Mallorca 2008
Macia Batle, Santa Maria del Cami 89
Silber-Diplom
Reserva Privada, Mallorca 2005
Macia Batle, Santa Maria del Cami 88
Sa Vall-Seleccio Privada, Mallorca 2007
Vins Miquel Gelabert 88
AIA , Mallorca 2007, Miquel Oliver, Petra 87
Crianza , Mallorca 2006
Macia Batle, Santa Maria del Cami 87
OM, Oliver Moragues, Mallorca 2007
Bodega Binicomprat S.L., Algaida 87
Sestal, Mallorca 2006, Ses Talaioles 87
Les Fils Maye SA, Riddes
Gold-Diplom
Amigne de Vétroz L’Oiseleur, Wallis 2008 89
Ermitage Le Mestral, Wallis 2008 89
Fendant Grandgousier, Wallis 2008 89
Johannisberg de Chamoson Flétri,
Wallis 2008 89
Petite Arvine Jean-des-Crêtes,
Wallis 2008 89
Silber-Diplom
Cornalin La Coraline, Wallis 2008 87
Andreas Meier & Co., Würenlingen
Silber-Diplom
Höll, Pinot noir, Aargau 2008 87
Sélection weiss, Aargau 2008 87
Meyer Eduard & Co. AG, Reiden
Gold-Diplom
Les Bartelles, Languedoc-Roussillon
2007, Mas du Soleilla 92
Cuvée del Ros, Languedoc-Roussillon
2005, Domaine du Mas Rous 90
Montefalco rosso, Umbrien 2006,
Tabarrini 90
Solar de Estraunza, Rioja 2001,
Bodegas Estraunza 90
Parrina rosso, Toscana 2007,
Fattoria La Parrina 89
Sassolo, Toscana 2006,
Podere Il Sassolo 89
Squinzano, Apulien 2006,
Cantine Due Palme 89
Zweigelt, Burgenland 2007,
Gerhard Pittnauer 89
Silber-Diplom
Cuvée Mas Rous,
Languedoc-Roussillon 2005,
Domaine du Mas Rous 88
Brunello di Montalcino 2004, Talenti 87
Solar de Estraunza, Rioja 2006
Bodegas Estraunza 87
Mi Tierra Import, Stäfa
Silber-Diplom
Carlos Basso Dos Fincas Cabernet/Merlot,
Argentinien 2008, Finca La Amalia 87
Neyroud Alain, Chardonne
Gold-Diplom
Le Jardin Secret, Waadt/Lavaux 2007 89
Silber-Diplom
Pinot Blanc, Waadt/Lavaux 2008 87
Neyroud-Fonjallaz, Chardonne
Silber-Diplom
Cardona, Waadt/Lavaux 2007 87
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