Nr. 3/2009 - ANAV

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Nov Jivot: Tafeltrauben statt Wein
Mit eher sorgenvoller Miene blickt hingegen
Metodi Portev, Geschäftsführer der Genossenschaft
Nov Jivot in die Zukunft. Die Genossenschaftler
bewirtschaften insgesamt 650 Hektaren;
pro Hektar beträgt die Erntemenge Portevs
Worten zufolge sieben bis acht Tonnen.
Dossier
Weite Teile der Kellerei gehen auf die frühen
1940-er Jahre zurück, darunter ein zweistöckiger
Stahlbetontank französischer Herkunft.
Dass längst nicht alle Genossenschafter ihre
Gesamternte im «Neuen Leben» weiterverarbeiten
lassen, zeigt die letztjährige Produktionsmenge,
die laut Portev 900’000 Flaschen nicht überstieg.
«Es führt kein Weg vorbei an der Erkenntnis, dass
es schwieriger geworden ist, unseren Wein abzu-
Die Gefahr, dass ein beträchtlicher Teil der Ernte in diesem Jahr nicht gekeltert werden kann, ist sehr gross
Rebbauern befürchten Zusammenbruch der Traubenpreise
Zu Beginn der Traubenernte sind die Weinbauern
wegen der zu geringen Verkaufspreise
ihrer Trauben besorgt. «Die Ernte wird in diesem
Jahr von ausserordentlich hoher Qualität
sein. Die Mengen-Prognosen nähern sich den
305’000 Tonnen, doch nur ein kleiner Teil
davon wird verkauft werden. Der Grund ist,
dass die Weinhersteller Riesenmengen an
nicht abgesetztem Wein auf Lager haben»,
sagte der Vorsitzende der Nationalen Winzerkammer
(NLWK), Plamen Mollov. Vorläufigen
Angaben zufolge haben bis Ende August
die Weinhersteller erst 30 Prozent der im vorigen
Jahr exportierten Menge im Ausland vertreiben
können. Am schlimmsten sei die Lage
am stark geschrumpften russischen Markt, so
der Experte.
Dies ist die wichtigste Ursache für die rund 30bis
40-prozentige Reduzierung der Verkaufspreise
in diesem Jahr. So werden die weissen
Sorten zu einem Preis zwischen 80 und 90
Stotinki (ca. 41 – 46 Eurocent) angeboten,
während man für die roten Trauben mit 40 bis
50 Stotinki (ca. 20 und 26 Eurocent) pro Kilogramm
rechnen kann. Wie der Kammervorsitzende
weiter befürchtet, hätten nur die Weinbauern,
die mit einem Weinhersteller einen
langfristigen Vertrag abgeschlossen hätten, eine
Chance, ihre Produktion abzusetzen. Die
niedrigen Aufkaufpreise könnten Spannungen
zwischen den Traubenerzeugern und den Winzern
verursachen, meinen Beobachter des
Marktes. Damit sind allerdings nicht alle Winzer
einverstanden.
30 oder 70 Prozent für den grauen Sektor
«In diesem Jahr werden wir nur aus unseren
eigenen 3 500 Tonnen Trauben Wein herstellen»,
erklärte Krasimir Krastenov, Geschäftsführer
von Vini AD in Sliven (Ostbulgarien).
Er führte den 40-prozentigen Rückgang der
Verkäufe von Wein und Spirituosen am Binnenmarkt
binnen einem Jahr auf den grauen
Sektor zurück. «Wenn wir uns jetzt nicht an
der Traubenlese beteiligen, wird alles wieder
in die privaten Destillieranlagen gehen. Dort
gibt es weder Kontrolle noch Verbrauchssteuern»,
fügte er hinzu.
Der Direktor von Chernomorsko Zlato AD in
der Schwarzmeerstadt Pomorie, Yordan
Panayotov, zeigte sich ebenso nicht sehr optimistisch.
«Die neuen Eigentümer der Weinbetriebe
werden die Banken sein», meinte er. Viele
der Weinkeller nehmen Kredite noch im
Frühling auf, damit sie die mit dem Weinbau
verbundenen Tätigkeiten finanzieren. Im
Herbst dann kaufen sie Weintrauben, beginnen
aber erst im darauf folgenden Frühling den
Wein zu verkaufen. Aus diesem Grund nennt
man die Investitionen in der Weinherstellung
«langsames Geld». Die Krise habe jedoch das
Gewerbe so geschlagen, dass viele Produzenten
ihre Kredite nicht mehr bedienen können. Die
Finanzinstitute ihrerseits sind noch «geiziger»
geworden, nachdem bekannt gegeben worden
war, dass die am meisten betroffenen Branchen
die Winzer- und die Möbelindustrie sind, stellten
Beobachter fest. Die Banken würden sogar
bei doppelt so hohen Zinsen wie vor einem Jahr
keine Kredite gewähren.
In der Weinregion am Fusse der Rhodopen
betragen die mit Weintrauben bepflanzten
Flächen 2’300 Hektar. Von denen werden den
Prognosen nach höchstens 600 geernten werden.
Viele Weinbauern aus den in dieser Region
liegenden Dörfern Markovo, Brestnik und
Brestovitsa drohen an, sie würden ihre Weinberge
zerstören und sie in Äcker verwandeln.
Deshalb verlangen sie, dass festgelegte Mindestpreise
eingeführt werden.
setzen, sowohl in Bulgarien als auch im Ausland»,
meint Metodi Portev sichtlich bekümmert.
Mittlerweile bringe seine Genossenschaft rund
50 Prozent der Ernte als Tafelobst auf den Markt.
Auch Metodi Portev muss in die Zukunft
seiner Genossenschaft investieren und neue
Ausrüstung erwerben. Woher er das Geld nehmen
soll, weiss er allerdings nicht.
Anders ergeht es der in der Nähe liegenden
Vinprom Peshtera AD. «Die Ernte ist extrem
gut – die Trauben weisen einen hohen
Zuckergehalt auf. Zweites Jahr in Folge werden
wir rund 40’000 Tonnen verarbeiten. Wir
verfügen über 1’500 Hektar, die während der
diesjährigen Traubenlese zu 70 Prozent erntereif
werden. Den Rest werden wir von den
über 100 Weinbauern, mit denen wir im voraus
Verträge abgeschlossen haben und die
von uns gefördert werden, kaufen», sagte der
Geschäftsführer des Unternehmens, Ivan Papasov.
Auch die Vinprom Karnobat OOD wird in diesem
Jahr eine ausserordentlich gute Ernte
einfahren. Die Firma bearbeitet seit fünf Jahren
1’500 Hektar eigene Weinberge. Zum
zweiten Mal wird man die Sorte Vionnier einbringen
und zum ersten – die Sorte Semillon.
«2009 wird eins der besten Weinjahre sein,
doch werden die hohen Erträge oft ein Grund
für eine grössere illegale Produktion von Weinen
und Schnäpsen. Dies zusammen mit der
Krise wirkte sich ernsthaft auf unsere Verkäufe
aus», kommentierte Geschäftsführerin Desislava
Nikolova.
Wie der Vorsitzende der NLWK, Plamen Mollov,
erwartet, sollten die Winzer in diesem Jahr
mit keinem Gewinn rechnen. Trotzdem müsse
man die Perspektive wahren, dass die Produktion
der Weinbauern abgekauft werde. Laut
seinen Prognosen wird nur 30 Prozent der
Traubenernte in diesem Jahr nicht von den legalen
Weinherstellern gekauft werden. Andere
Experten meinen, dass dieser Wert sich auf 70
Prozent belaufen könne und dass der Rest in
den grauen Sektor fliessen werde.
(Quelle: Bulgarisches Wirtschaftsblatt,
Sofia, August 2009)
Ami du Vin 3/09