Meer Kultur erleben - Steinhuder-Meer.de
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Geschichte und Tradition<br />
„Eck segge: Mit Gunst! – Ji alle, Olt- und Jungfischer, wi danket jück, dat ji<br />
user Inladung efolget sind. Eck hete jück alle mit juen Frunslüen willkomen<br />
un will hoffen, dat ji düsse Morgensprake, <strong>de</strong> eck na <strong>de</strong>n Bruuk afhole, sinnig<br />
annehöret un acht gewet, as et ehrboren Fischern takummt.<br />
„Eck segge: Mit Gunst! – Et mak seck’n je<strong>de</strong>r stille verholen, sienen Schmökekram<br />
‚‘n Oogenblick ut <strong>de</strong> Hand leggen un van sein’n Stale upstoan, <strong>de</strong>nn<br />
eck will eis <strong>de</strong> Loan apen maken.“<br />
„Eck segge: Mit Gunst! – Je<strong>de</strong>r sette seck an Ort un Stehe un höre ta, <strong>de</strong>nn<br />
<strong>de</strong> Rekenunge schall verläsen weren. Eck segge: Mit Gunst!“<br />
„Eck segge: Mit Gunst! – Eck möchte hören un fragen, ob <strong>de</strong> eine o<strong>de</strong>er <strong>de</strong><br />
annere ünner jück is, <strong>de</strong> wat intawennen hat o<strong>de</strong>r up meck o<strong>de</strong>r miene Kollegen<br />
wat weit, dat wi nich düchtig wören, düsse Stehe ta verträen. De mag<br />
vörträen – <strong>de</strong> Ollere vör <strong>de</strong> Jüngeren, as seck dat gehört, – un bringe seine<br />
Klagen fien un schämern vör. Hat hei recht, schall öhne ta Recht ehulpen<br />
weren. Hat hei awer unrecht, schall hei in Strafe enahmen wer<strong>de</strong>n.“<br />
„Eck segge: Mit Gunst! Un nu höret <strong>de</strong> Geschichte van user Fischerie, <strong>de</strong>nn<br />
wi willt <strong>de</strong> Vergangenheit in Ehren holen un user Vörforen ge<strong>de</strong>nken un<br />
nich undankbar sein för dat, wat se üsch achterlaten hewwet. Eck segge:<br />
Mit Gunst!“<br />
„Eck segge: Mit Gunst! Hat <strong>de</strong> eine o<strong>de</strong>r annere Klage gegen einen Zunftkollegen,<br />
<strong>de</strong> träe vör <strong>de</strong> Loan un bringe se vör, <strong>de</strong> Öllere vör <strong>de</strong>n Jüngeren.<br />
Klage mit Worheit, klage mit Beschei<strong>de</strong>nheit, dat öhne mit Worheit und<br />
Beschei<strong>de</strong>nheit Antwort wer<strong>de</strong>n kann. Keiner schall wat verschwiegen.<br />
Schwicht hei, <strong>de</strong>nn schall’t füllerhenn verschwiegen bliem, wenn wi naher<br />
lustig un gaen Muts sind. Söcket vermelle eck jück. Also mit Gunst!“<br />
„Eck segge: Mit Gunst! Weil keiner vörhannen is, <strong>de</strong> gegen üsch o<strong>de</strong>r <strong>de</strong><br />
Kollegen wat intawennen hat, sa mach meck <strong>de</strong> Willköm herrecket wer<strong>de</strong>n,<br />
dat wi’n düchtigen Drunk daet, <strong>de</strong> Öllere vör <strong>de</strong>n Jüngeren, taen Teiken<br />
<strong>de</strong>r Einigkeit. – Eck segge: Mit Gunst! – Tan Besten user Zunft un ta Ehren<br />
user Vörforen. – Eck segge: Mit Gunst! Un nu latet üsch fiern in Frie<strong>de</strong>n und<br />
Einigkeit. Mit Gunst!“<br />
So gestaltete sich früher <strong>de</strong>r Ablauf <strong>de</strong>s Fischerkreidags, <strong>de</strong>r Versammlung<br />
<strong>de</strong>r Zunft <strong>de</strong>r Fischer. Die Tradition <strong>de</strong>s Fischerkreidags lebt bis heute weiter.<br />
Mehr zum Fischerkreidag lesen Sie auf Seite 29.<br />
· Auswan<strong>de</strong>rer<br />
· Fischerkreidag<br />
· <strong>Steinhu<strong>de</strong>r</strong> Hecht<br />
· <strong>Steinhu<strong>de</strong>r</strong> Torfkahn<br />
· Kulinarische Beson<strong>de</strong>rheiten: Aal, Sekt und Schokola<strong>de</strong><br />
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Geschichte und Tradition