ProWein 2012 * Veneto Weine - Deffis

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16 KONSORTIUM von VENEZIA D.O.C. WEINE Das Konsortium venezianischer Weine wurde am 9. September 2011 gegründet. Den Ausschlag gab der Wunsch der Weinbauern des Freiwilligen Konsortiums zum Schutz der DOC-Weine Lison- Pramaggiore und des Konsortiums zum Schutz der Weine aus Piave DOC, ihre Produkte gemeinsam und mittels einer klar strukturierten Vereinigung zu schützen und zu vermarkten. Das Konsortium Vini Venezia (Weine Venedigs) erstreckt sich über eine weite Anbaufläche, die von Hügeln Trevisos bis zum Ursprung des Piave-Flusses und im Osten bis zum Fluß Tagliamento reicht. Dort erreicht das Anbaugebiet die Adria-Küste. Sie umfasst die Provinz Venedig, Treviso und einen kleinen Teil der Provinz Pordenone. Das Konsortium Vini Venezia (Weine Venedigs) betreut fünf Gütesiegel: • DOCG Lison-Pramaggiore • DOCG Malanotte del Piave • DOC Venedig • DOC Lison-Pramaggiore • DOC Piave
Montag, 5. März | 15:00 Uhr Halle 3 G 70 Serenissimi vini Durch das Seminar führt Maria Sofia Darè Biancolin, Präsident De.S.A. Weine Venezia DOC Pinot Grigio 2011 Rechsteiner Lison Classico DOCG 2010 Borgo Stajnbech Lison DOC Refosco dal Peduncolo Rosso 2010 Ornella Bellia Piave DOC Cabernet Riserva Conte Collalto Piave DOC Raboso 2007 Frassinelli Malanotte del Piave DOCG 2008 Bonotto delle Tezze Consorzio Vini Venezia Piazza Libertà, 6 - 30020 Pramaggiore (Venezia) Italy Tel. +39 0421 799256 - Fax +39 0421 200066 consorzio@consorziovinivenezia.it
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Seite 3 und 4: Die Region Veneto - ein Land der Sp
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Seite 23 und 24: Corte san Benedetto - via Casa Zamb
Seite 25 und 26: nione Consorzi Vini Veneti D.O.C. V
Seite 27 und 28: Consorzio Tutela Vino Bianco di Cus
Seite 29 und 30: Consorzio Tutela Vini D.O.C. Corti
Seite 31 und 32: Consorzio di Tutela Vini Merlara D.
Seite 33 und 34: Consorzio di Tutela Vini D.O.C. Ter
Seite 35 und 36: Consorzio Tutela Conegliano Valdobb
Seite 37 und 38: Gedünsteter Kabeljau, auf Spinat-B
Seite 39 und 40: Tagliatelle mit leichter Kräuterso
Seite 41 und 42: Frischer Ruccola-Salat mit gebraten
Seite 43 und 44: Saltimbocca (Kalbsschnitzel mit Sal
Seite 45: Lammcarrée, rosa gebraten, mit Ros
Seite 48: Unione Consorzi Vini Veneti D.O.C C

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