ProWein 2012 * Veneto Weine - Deffis

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KONSORTIUM von CONEGLIANO
VALDOBBIADENE PROSECCO
SUPERIORE D.O.C.G.
Der Prosecco entstand in den Hügeln von Conegliano Valdobbiadene,
rund 50 km von Venedig und 100 km von den Dolomiten entfernt.
Die Erfolgsgeschichte begann im Jahre 1876 mit der Gründung
der ersten italienischen Weinschule in Conegliano. Es folgte 1923
die Versuchsanstalt für Weinbau, wo seither die Techniken der
Weinherstellung und der Versektung nach italienischer Tradition
erforscht und gelehrt werden.
Im Jahr 1962 wurde das Konsortium von Conegliano zum Schutz des
Valdobbiadene und zur Förderung des Conegliano Valdobbiadene
Prosecco Superiore gegründet. 2009 erhielt er das Gütesiegel DOCG
(kontrolllierte und garantierte Herkunft). Das Gebiet von Conegliano
Valdobbiadene bei Treviso am Fuße der Alpen umfasst 15 Gemeinden.
Die Reben wachsen auf fast 6000 Hektar an steilen Hängen. Die
Vielfalt der Böden, ihre jeweilige Höhenlage und Ausrichtung verleihen
dem Wein unterschiedliche Nuancen.