KMH – Kleine und mittlere Hotels der Schweiz - Forschungsinstitut ...

Typisierung der Hotelbetriebe 21
Die Städte werden ebenfalls anhand eines Kriteriums aus der Publikation „die Raumgliederung
der Schweiz“ (Schuler, et al., 2005) ausgewählt. Für die Aufteilung zwischen Stadt und
Land werden vor allem die Agglomerationen betrachtet. Als Agglomeration gelten Gemeinden,
die drei der folgenden fünf Kriterien erfüllen:
• baulicher Zusammenhang mit Kernstadt
• hohe kombinierte Bevölkerungs- und Arbeitsplatzdichte
• überdurchschnittliche Bevölkerungsentwicklung
• tiefer Landwirtschaftsanteil
• starke Pendlerverflechtung mit der Kernzone der Agglomeration
Die Schweiz hat gemäss dieser Definition 50 Agglomerationen, die insgesamt 979 der 2‘896
Gemeinden umfassen und in welchen mehr als 73% der Bevölkerung leben. (Schuler, et al.,
2005 S. 77ff)
Die Betriebsstrukturen und die Herausforderungen für Schweizer Hotels in Kernstädten sind
nicht vergleichbar mit Betrieben in Agglomerationsgemeinden. Deshalb werden, für diese
Unterscheidung zwischen Stadt und Land, die Agglomerationsgemeinden zum ländlichen
Raum gezählt. Es bleiben die 58 Kernstädte (vgl. Anhang C), welche für die nachfolgenden
Berechnungen berücksichtigt werden. Die Anzahl Kernstädte ist höher als die Anzahl Agglomerationen,
da eine Agglomeration mehrere Kernstädte enthalten kann.
Städte verfügen über insgesamt 835 Hotels mit insgesamt 55‘713 Zimmern, die 11‘556‘773
Logiernächte generieren. Dies sind gut 30% aller in der Schweiz im Jahr 2007 generierten
Logiernächte, die in 16% der Hotels erreicht wurden (vgl. Abb. 11).Es gibt Gemeinden in der
Schweiz, die sowohl die Bedingungen für touristisches Gebiet wie für eine Stadt erfüllen
(z.B.: Davos oder Interlaken). Es wird darauf verzichtet, diese Gemeinden in beiden Kategorien
aufzunehmen, da dies zu einer Aufblähung der Zahlen führen würde. Da der touristische
Faktor in allen Fällen dominant ist, werden diese Gemeinden dem touristischen Gebiet zugeordnet.
Dies erreicht man, indem zuerst die touristischen Gemeinden und danach die
Städte ausgewählt werden.
Abb. 11: Geographische Verteilung bei verschiedenen Unterscheidungskriterien
Anzahl
Logiernächte
Anzahl Betten
Anzahl Zimmer
Anzahl Betriebe
64'540
835
11'556'773
37'496
1'770
112'493
55'713
Quelle: Bundesamt für Statistik 2008, eigene Berechnung und Darstellung
15'350'764
2'441
9'295'913
86'506
45'602
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Stadt Touristisch Land