KMH – Kleine und mittlere Hotels der Schweiz - Forschungsinstitut ...

Typisierung der Hotelbetriebe 27
Die Erwartungen zur regionalen Gliederung der Öffnungsperioden werden in dieser Graphik
hervorragend abgebildet: in den Städten gibt es zu 80% Ganzjahresbetriebe, in den touristischen
Regionen sind die Betriebe mit Saison-Charakter dominant und auf dem Land existieren
zwar viele Ganzjahresbetriebe aber ebenfalls 44% Hotels, die mehr als einen Monat im
Jahr geschlossen sind.
Ein ebenso klares Bild liefert die folgende Abb. 18, in der die durchschnittliche Aufenthaltsdauer
der Gäste im Hotel beschrieben wird. Die durchschnittliche Aufenthaltsdauer bedeutet
hier Anzahl Logiernächte pro Anzahl Ankünfte und wird in die Teilbereiche städtische, touristische
und ländliche Betriebe gespalten. Die Unterteilung wurde in die drei Kategorien bis
1.75 Nächte für Ein-Nacht-Gäste, 1.75 bis drei Nächte für Kurzaufenthalter und über drei
Nächte für Langzeitgäste vorgenommen.
Städte haben einen sehr kleinen Anteil (ca. 13%) Betriebe mit einer durchschnittlichen Gästeaufenthaltsdauer
von mehr als 3 Nächten. 53% der Betriebe haben überwiegend Kurzaufenthalter
mit ungefähr 2 Übernachtungen pro Aufenthalt und in 35% der Hotels erreicht
man nicht einmal die durchschnittliche Aufenthaltsdauer von zwei Nächten.
Abb. 18: Aufenthaltsdauer im Betrieb
100%
80%
60%
40%
20%
0%
106
440
289
Quelle: Bundesamt für Statistik 2008, eigene Berechnung und Darstellung
Ähnliche Strukturen, aber mit einer noch stärkeren Dominanz der Ein-Nacht-Gäste, weisen
die ländlichen Betriebe auf. Hier sind 46% der Hotels, die durchschnittlich Ein-Nacht-Gäste
beherbergen. Mit 17% machen die Betriebe mit durchschnittlich Langzeitaufenthaltern auf
dem Land einen etwas stärkeren Anteil aus als in der Stadt. Entsprechend kleiner ist der
Anteil Betriebe mit mehrheitlich Kurzaufenthaltern (37%).
Ein ganz anderes Bild zeigen die touristischen Gemeinden. Die Betriebe mit durchschnittlich
Langzeitaufenthaltern machen hier 45% aus, diejenigen mit Ein-Nacht-Gästen nur 13%. Der
Anteil Betriebe mit dominanten Kurzaufenthaltern (42%) ist ebenfalls grösser als auf dem
Land, aber nicht so dominant wie in den Städten. Es sind vor allem Feriengäste, die diese
Tendenz zu einer längeren Verweildauer ausmachen.
799
747
224
421
900
1'120
Stadt Touristisch Land
-1.75 Nächte 1.75 - 3 Nächte > 3 Nächte