NR 2

Nieuwe uitstraling
Le Rosé de Mouton Cadet
Le Rosé de Mouton Cadet
Artikelnummer: 770715
Het wijnhuis Baron Philippe de Rothschild S.A. heeft
de Le Rosé de Mouton Cadet van een nieuwe uitstraling
voorzien. Niet zozeer het etiket is aangepast als wel
de screwcap en de rosé zelf. Wat direct opvalt is de lichtere
kleur van de rosé. Ingegeven door de successen in bijvoorbeeld
de Provence is men er toe overgegaan om de rosé
veel lichter uit te gaan brengen. En het moet gezegd, geen
slechte keus; Le Rosé de Mouton Cadet is helder roze. Het
rode fruit domineert duidelijk in de neus. De wijn is fris
maar heeft ook elegante tannines en een prachtige lange
afdronk. Aangeraden wordt een serveertemperatuur van 8
- 10 °C. Le Rosé de Mouton Cadet past wonderwel bij
gegrilde visgerechten, Provencaalse gerechten, in limoen
gemarineerde kip.
Meer informatie: www.moutoncadet.com en
www.monnik-dranken.nl
Baron Philippe de Rothschild
Een van de meest beroemde wijnen ter wereld is zonder
twijfel Château Mouton Rothschild. Het bedrijf achter
deze icoon is Baron Philippe de Rothschild S.A.. Een
familiebedrijf waarvan de raad van toezicht nog altijd
onder het voorzitterschap van Barones Philippine de
Rothschild staat. Een bedrijf wat inmiddels is uitgegroeid
tot een wijnproducent met belangen in een groot aantal
wijnbedrijven, ook buiten Frankrijk.
In de 18de eeuw stuurde Mayer Amschel Rothschild,
een handelaar uit Frankfurt zijn zonen naar een aantal
belangrijke Europese steden om daar het nobele vak van
koopman onder de knie te krijgen. Nathan ging naar
Londen, Salomon naar Wenen, Carl naar Napels en James
naar Parijs. Zoon Amschel bleef bij zijn vader in Frankfurt.
De broers bleven uitstekend contact met elkaar houden en
in 1850 besloot Nathaniel, de zoon van Nathan, om zich
in Parijs te vestigen. Daar besloot hij in 1853 Château
Brane Mouton, een wijndomein in Pauillac te kopen en
de naam te veranderen in Château Mouton Rothschild.
Een icoon was geboren. Toen in 1855 de classificatie van
Bordeaux wijnen werd opgesteld, werd Château Mouton
Rothschild bovenaan de lijst met de 2de Crus geplaatst,
tot groot ongenoegen van de familie. Na twee generaties
die weinig interesse toonden in het bedrijf kreeg Baron
Philippe de Rothschild in 1922, op 20 jarige leeftijd, de
leiding in handen. In de 60 jaar dat hij aan de leiding van
het bedrijf stond is het uitgegroeid tot wat het nu is. Na
een jarenlange strijd, werd Château Mouton Rothschild in
1973 opgenomen in de lijst met Premier Crus.
Het bedrijf Baron Philippe de Rothschild S.A. bestaat
uit twee takken, namelijk Château wijnen en merkwijnen.
Onder de Château wijnen vallen uiteraard Château
Mouton Rothschild, maar ook de tweede wijn van het
domein; Le Petit Mouton de Mouton Rothschild, Château
d’Armailhac, Château Clerc Millon en de buitenlandse
projecten Opus One (Californië) en Almaviva (Chili).
Van de merkwijnen is Mouton Cadet veruit de bekendste.
Mouton Cadet is uitgegroeid tot het bekendste merk wijn
uit de Bordeaux ter wereld. Naast Bordeaux wijnen produceert
Baron Philippe de Rothschild S.A. ook merkwijnen
in de Languedoc en Chili.
Het merk Mouton Cadet bestaat inmiddels al ruim 80
jaar. Destijds, in de jaren 1930 en 1931, kon men vanwege
de mindere kwaliteit van deze jaren Château Mouton
Rotschild niet onder eigen naam op de markt brengen.
Daarom werd dit onder de naam Mouton Cadet gedaan.
Gelukkig ging de naam daarna niet verloren en groeide
Mouton Cadet uit tot het meest bekende Bordeaux AC
merk ter wereld. Naast de Mouton Cadet Rouge werden
later ook de Blanc en Rosé de Mouton Cadet geïntroduceerd.
In 1996 werd ook de Réserve Mouton Cadet lijn
geïntroduceerd, die nu bestaat uit Graves Rouge, Graves
Blanc, Médoc, Saint-Emillion en Sauternes.
Naar verwachting is de nieuwe Mouton Cadet Rosé begin
2014 leverbaar.
8 - Wijnkenner