Development

์
ตารางที่ 4 ความชื้นเมล็ดขณะเก็บเกี่ยว ผลผลิต ข้าวเต็มเมล็ดและต้นข้าว อายุการเก็บรักษา
เป็ นเมล็ดพันธุ ์ของข้าว กข 23 ที่เก็บเกี่ยวระยะเวลาต่างๆ กัน 5 ระยะ
อายุเก็บเกี่ยว
นับจากวันออกดอก
(วัน)
ความชื้น
ขณะเก็บเกี่ยว
(% w.b.)
ผลผลิต/ไร่
(กก.)
ข้าวเต็มเมล็ด
และต้นข้าว
(%)
อายุการเก็บรักษา
เป็ นเมล็ดพันธุ
(เดือน)
21 27.66 698.4 36.80 9
28 21.88 693.8 37.32 9
35 17.24 629.7 27.34 7
42 16.65 611.6 24.04 7
49 16.57 645.2 19.58 5
ที่มา : กิติยา ศรีสุดา และ ไพฑูรย์ 2530.
จากผลการทดลองและรายงานดังกล่าว จะเห็นได้ว่าการเก็บเกี่ยวข้าวในระยะที่เหมาะสมจะเกิดความ
สูญเสียข้าวทั ้งปริมาณและคุณภาพน้อยที่สุด มีผลดีช่วยในการเพิ ่มผลผลิตต่อไร่ มีการร่วงหล่นและสูญเสียขณะเก็บ
เกี่ยวน้อยที่สุด ผลผลิตมีคุณภาพดีข้าวที่เก็บไว้สีเป็นข้าวสารมีคุณภาพการสีสูง ข้าวที่เก็บไว้เป็นเมล็ดพันธุ์ก็
สามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน เสื่อมความงอกช้ากว่าเมล็ดพันธุ์ที่เก็บเกี่ยวเร็วหรือล่าช้ากว่า ดังผลการทดลองของ
กิติยาและคณะ (2530) และอัญชลี. 2544.
ตารางที่ 5 ความชื้นเมล็ด ผลผลิต ข้าวเต็มเมล็ดและต้นข้าว ข้าวพันธุ ์ปทุมธานี1 ทําการทดลอง
3 ฤดูปลูก ปี พ.ศ. 2541-42 เก็บเกี่ยวในระยะที่เหมาะสม
ตกกล้า วันเก็บเกี่ยว ความชื้นขณะ
เก็บเกี่ยว
(% w.b.)
นน. 100 เมล็ดที่
ความชื้น 14%
(กรัม)
ข้าวเต็มเมล็ด
และต้นข้าว
(%)
525 มิ.ย. 41 2 พ.ย. 41 21.70 2.86 40.0
17 ก.ย. 41 18 ม.ค. 41 21.80 3.08 50.1
15 ม.ค. 42 12 พ.ค. 42 25.70 2.57 44.9
ที่มา : อัญชลี . 2544.
Bureau of Rice Research and Development
5