MSP Magazine Issue 44

More documents

Recommendations

Info

NEWSK+G WETTERIts sophisticated designsets it apart: the U 200mixer grinder is suitablefor many applications. Itensures particularly highqualityand homogeneousmixing results.Продуманнаяконструкция решаетвсё: волчок-смесительU 200 не подведет. С егопомощью достигаютсяособенно качественныерезультатыперемешивания, аполученная смесьотличается качеством иоднородностью.Reproducibility of results is ensuredby the 'CutControl' recipe managementsoftware, which allows storedmixing processes to be retrieved.Easy cleanability of all machineparts delivers huge time savings andalso offers additional levels of safetyand hygiene.A pivoting touch screen facilitatesflexible and intuitive machine operation.Like all machines from K+GWetter, the U 200 mixer grinder alsoimpresses with its flexibility: it canbe fitted with a wide variety of extrassuch as water dosing, CO2 coolingetc., which allows it to be tailored toindividual requirements. The closedmixing hopper now even facilitatesapplications that mixer grinderswere previously not capable of. Forexample, loss-free addition of liquidingredients or massaging musclefibre using brine. It is, of course, alsoeasy to integrate these machinesinto production lines.•MW 200 демонстрирует своисильные стороны особенно припроизводстве мясного сырьядля таких стандартизированныхпродуктов, как бургеры, сырокопченыеколбасные изделия,кебаб и т. д.Воспроизводимость результатовобеспечивается благодаряпрограммному обеспечениюCutControl, которое позволяетуправлять рецептурами и запрашиватьсохраненные данные опроцессах перемешивания.Легкая очистка всех частей оборудованиязначительно экономитвремя, гарантируя дополнительнуюбезопасность и гигиеничность.С помощью поворотного сенсорногоэкрана, управление оборудованиемстановится гибким иинтуитивным. Как и все оборудованиеK+G Wetter, волчок-мешалкаU 200 подкупает своейуниверсальностью: Она можетбыть дополнена различнымиопциями, например, функциейдозирования воды, системойохлаждения CO2 и т. д., удовлетворяя,таким образом, индивидуальныепотребности клиента.Благодаря закрытому исполнениюсмесительной воронки наволчке-мешалке можно выполнятьдаже те операции, которыедо этого были невозможны, например,добавление без потерьжидких ингредиентов, а такжемассирование мышечного мясногосырья с добавлением рассола.Разумеется, возможна интеграцияв производственные линиибез какой-либо сложности.•Âwww.kgwetter.de20 | JUNE/JULY 2020 | MSP Magazine
Технические решенияКакой продукт вы хотите создать сегодня?Мы разрабатываем индивидуальные технические решения для различных областей применения.На протяжении 70 лет наши решения задают стандарты производительности, эффективности и безопасностидля различных индустрий. Разработанные нами технологии для приготовления, специрования, маркировкии обжаривания подходят для различных видов мясных продуктов, морепродуктов и продуктов из мясаптицы.Какими бы ни были задачи вашего производства, мы с радостью разработаем для вас подходящиетехнические решения.Подготовка | Приготовление | Нанесение специй + подача и распределение продукта |Контроль качества | Контроль качества |Управление + Информацияwww.heatandcontrol.com | info@heatandcontrol.com
Page 1 and 2: JUNE/JULY 2020www.msp-magazine.comD
Page 3 and 4: A NOTE FROM THE EDITORDear readerУ
Page 5 and 6: Новые стандарты в о
Page 7 and 8: NEWS06.......... STEPPING UP TO THE
Page 9 and 10: НОВОСТИКомпания GEA
Page 11 and 12: НОВОСТИние 40 часов,
Page 13 and 14: НОВОСТИВнедрение GL
Page 15 and 16: НОВОСТИНовейшая те
Page 17 and 18: НОВОСТИMeyn выпускае
Page 19 and 20: НОВОСТИКак ресурсы
Page 21: НОВОСТИЗапатентов
Page 25 and 26: НОВОСТИУникальные
Page 27 and 28: НОВОСТИLASKAEN 1672-2 и Д
Page 29 and 30: НОВОСТИПроизводст
Page 31 and 32: НОВОСТИИндивидуал
Page 33 and 34: REGIONAL NEWS“MIRATORG”LAUNCHES
Page 35 and 36: REGIONAL NEWSA MEAT PROCESSINGPLANT
Page 37 and 38: COVER STORYMIMASA НАЧИНАЕТ
Page 39 and 40: COVER STORYMimasa была осно
Page 41 and 42: COVER STORYочистки и стр
Page 43 and 44: ИНТЕРВЬЮТАТЬЯНА ЗЛ
Page 45 and 46: ИНТЕРВЬЮмаю, что у
Page 47 and 48: ИНТЕРВЬЮА КАКОЙ КО
Page 49 and 50: SPOTLIGHTУДОБСТВО ГОТО
Page 51 and 52: SOLUTIONSWhat do you want to create

MSP Magazine Issue 44

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?