MSP Magazine Issue 44

НОВОСТИ
Производство колбасно-сосисочных изделий
с непревзойденным управлением длины и веса
продукции. Линкер Frank-A-Matic компании Marel
MAREL FURTHER PROCESSING B.V
НОВОЕ УСТРОЙСТВО КОМПАНИИ MAREL FRANK-A-MATIC LK 0400 – ЭТО ЛИНКЕР
ДЛЯ ЗАПОЛНЕНИЯ, СКРУЧИВАНИЯ И ПОДВЕШИВАНИЯ КОЛБАСНО-СОСИСОЧНЫХ
ИЗДЕЛИЙ В ОБОЛОЧКЕ. НОВЕЙШАЯ ВЕРСИЯ ЛИНКЕРА FRANK-A-MATIC ОТЛИЧАЕТСЯ
ЧРЕЗВЫЧАЙНО ВЫСОКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТЬЮ ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАСНО-СОСИСОЧНЫХ
ИЗДЕЛИЙ В ЦЕЛЛЮЛОЗНОЙ, КОЛЛАГЕНОВОЙ ИЛИ ПОЛИАМИДНОЙ ОБОЛОЧКЕ.
Frank-A-Matic – это высокотехнологичный
линкер для производства
колбасно-сосисочных изделий
в непрерывном режиме работы.
Эта машина обеспечивает
эффективное управление длиной
и весом продукции, сводя количество
потерь к минимуму.
ГИБКОСТЬ И
ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ
Длинные оболочки, изготовленные
из коллагена, целлюлозы или
полиамида, наполняются колбасным
фаршем с помощью дозировочного
насоса, после чего
машина автоматически перекручивает
изделие в соответствии
с выбранной рецептурой продукции.
Линкер Frank-a-Matic LK 0400
отличается высоким уровнем
универсальности в отношении ассортимента
продукции. Его можно
использовать для производства
любых видов вареных и копченых
колбасно-сосисочных изделий.
Новый линкер Frank-A-Matic обеспечивает
чрезвычайно последовательный
уровень исполнения.
Улучшенная конструкция бункера
обеспечивает эффективную обработку
оболочек. Благодаря использованию
самых современных механических
и электрических компонентов,
лент из пригодного для
использования в пищевом производстве
полиуретана, а также модернизированного
дозирующего
насоса, Frank-a-Matic обеспечивает
высокую скорость и надежность
производства. Эксплуатационные
и операционные затраты являются
очень низкими.
Удобный в управлении сенсорный
экран позволяет вносить необходимые
изменения во время работы.
Скошенные вертикальные
поверхности обеспечивают высокий
уровень гигиены и облегчают
очистку оборудования. То же самое
относится и к техническому
обслуживанию.
ИСТОРИЯ
Первый автоматический линкер
для колбасно-сосисочных изделий,
оригинальный Frank-A-Matic, был
создан Рэем Таунсендом в 60-х годах
прошлого века. Новый линкер
Frank-A-Matic представляет собой
эффективное оборудование четвертого
поколения для производства
вареных и копченых колбасно-сосисочных
изделий.
Новый линкер Frank-A-Matic заключает
в себе более 50 лет технологического
опыта и знаний в области
перерабатывающего оборудования.
Наименование Frank-A-Matic
отдает дань прошлому, в то время
как современная конструкция оборудования
устремляет взор в будущее.
По сравнению с предыдущими
версиями этого оборудования,
LK 0400 отличается улучшенным
контролем веса и длины, а также
более высокой производительностью.
Все эти преимущества стали
возможны благодаря изменению
конструкции дозировочного насоса,
устройства формования цепочек
сосисок, бункера и системы
наполнения.
Линкер Frank-A-Matic LK 0400 компании
Marel сочетает в себе последние
инновации и непревзойденную
эффективность работы,
что способствует формированию
новых стандартов в области производства
колбасно-сосисочных
изделий. •
Â
Более подробная информация:
marel.com/frankamatic
MSP Magazine | JUNE/JULY 2020 | 27