MSP Magazine Issue 44

НОВОСТИ
Компания GEA показывает, на что она способна:
комплексное решение для куриных наггетсов
GEA
Ожидается, что в течение следующих
нескольких лет международная
пищевая промышленность
покажет существенные темпы
роста благодаря резкому изменению
характера потребительского
поведения. * Полуфабрикаты
быстрого приготовления, такие
как куриные наггетсы, продолжают
пользоваться огромной
популярностью, потому что многие
выбирают этот классический
продукт, когда у них мало времени
или если они хотят перекусить
что-нибудь на ходу.
Удовлетворение спроса на один
из самых популярных продуктов
быстрого приготовления требует
большое количество наггетсов, и
как раз здесь компания GEA показала,
на что она способна. GEA
предлагает полностью автоматизированные
производственные
линии, которые могут обеспечить
производство нескольких тонн наггетсов
в час, в то время как один
наггетс проходит через всю производственную
линию всего за
шесть минут.
Компания GEA является одним из
ведущих в мире поставщиков самого
современного оборудования
для пищевой промышленности.
Она существенно усовершенствовала
технологии измельчения,
смешивания, формирования, панировки,
варения, жарки и замораживания
мяса с помощью всего
одного полностью автоматизированного
процесса, который
приводит к получению высококачественной
готовой продукции.
Таким образом получаются золотистые
куриные наггетсы идеальной
формы, хрустящие снаружи
и сочные внутри, которые очень
нравятся потребителям.
GEA обеспечивает полностью автоматизированное
производство,
гарантирующее высокое качество
продукции и эффективное использование
ресурсов, энергии и рабочей
силы в области производства
мясных изделий. Главным компонентом
этого процесса является
GEA MaxiFormer – уникальная
система пошагового наполнения,
обеспечивающая эффективное заполнение
всех полостей и получение
идеальной формы продукции
без переполнения или потерь в
результате размазывания сырья.
Объясняя преимущества этой системы
для производителей продуктов
питания, которая позволит
им работать только с одним поставщиком
всего производственного
оборудования, необходимого
для производства куриных
наггетсов, Люк ван Ланквельд,
эксперт по переработке продукции
компании GEA, отметил следующее:
„Когда клиент работает
с различными поставщиками, он
отвечает за интеграцию машин
в производственную линию. Мы,
однако, предлагаем комплексное
решение, которое решает эту проблему
и экономит время и деньги
производителей”.
*Источник: Рынок полуфабрикатов – Анализ международной промышленности 2015 – 2019 и оценка потенциальных возможностей; 2020 – 2030
MSP Magazine | JUNE/JULY 2020 | 7